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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...山芋の酢のもの)から選ぶ。 おススメに従って、白焼きで。パリッと焼いてくれた。 ノドグロ一夜干し1,800円+。 干したノドグロははじめて。旨味が増して、そのまま焼いたものとは異なる味わい。...■刺身盛り合わせ2,100+円。 ■穴子白焼き1,400円。 ■ノドグロ一夜干し1,800+円...
...■水イカ ■カワハギ ■トロ ■雲丹 ■のどぐろ ■のど黒 ■煮穴子 ■クエ ■しまあじ ■鉄火巻 ■筋子 ■北寄貝...つまり卵かけご飯。} ■ノドグロ{ノドグロは串焼きにしてからお鮨に...
...小イワシ(広島じゃけねぇ)600、カツオタタキ800、あじなめろう800、刺し盛り1500、メバル1500、鯛、虎魚、ノドグロ1800、...
...そして焚合は若竹煮とフキの青煮。食感を活かした絶妙に柔らかく煮込んであるとともに季節の芽吹きを感じる逸品。 からの焼物ののど黒の藻塩焼き...
...■広島名物コース(イメージ3500円料理のみ ■旬彩コース(イメージ)3500円料理のみ ■ノドグロの煮付け2000円から ■コース前菜...
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