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口コミ・お店の情報に「ノドグロ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...すごい…賑わってます。 最初はおつまみと日本酒で楽しませていただきました。ノドグロ焼き、栃尾の油揚げ、美味しね〜(´∀｀) そして一通り飲んでからの、へぎ蕎麦で〆...かなり使ってもうたやないけ。 ここ外したらあきませんで！ 長岡来るんやったら！ のど黒塩焼き...
...個室も完備されているお店(*´∀｀*)♬ 刺盛りはじめ、ノドグロ、南蛮海老ほか...以下を注文！ ◆刺身盛り合わせ3人前6000円 ◆新潟名産 のど黒塩焼き2200円 ◆まだらの白子850円...なんと言っても美味しかったのは「のど黒」 長岡に4年間住んでいて...
...さて、とスープを飲むと、気のせいか以前よりノドグロの旨みが強い。スープが泡立っているのは、調理過程で念入りにブレンダーをかけていたから分かっていたが、スープを滑らかにするのかな、と思っていた。しかし、この一工程が増えたのは、ノドグロの脂を乳化する作業らしい...小さなノドグロの切り身一つ...
...地物のきす、ひらめ、たい、こち、はちめ、などを、うすーく沿え切りにして 自家製ポン酢と薬味でご賞味を ■のど黒塩焼 （赤むつ） 新潟ならでわの呼び名です。釣ったのど黒は握り...
...新潟の焼き魚と言えばのどぐろでしょう。 のど黒も、小、大とあり、小が500円、大が700円となっております。 のど黒が気軽に、この価格で食べられるのはありがたいですね。 小をいただくことに。 注文すると、店頭で焼き上げられて、並べられた魚を再度、あぶって くれます。 １分ほど待って、包装紙に包んだ、焼き上げられたのど黒を いただきました...
...■夕食 ■八寸の竹炭豆腐 ■椀 ■のっぺ風 ■ズワイガニ ■追加料理のノドグロの塩焼き（３８００円） ■村上牛のステーキまで盛りだくさん ■窯焚きのご飯...２月ですが、ズワイガニもつきました。 どれも美味しかったけれど、なんと言ってもノドグロに塩焼きは脂が載っていて抜群...
...烏賊白味噌柚子和え ・椀物は鱧葛打ち梅肉＆柚子 ・旬魚5点盛り ・のど黒塩焼き ・蟹あんかけ、鶏挽肉菊花 ・新潟和牛のきのこ包み焼き ・長岡野菜と甘海老天ぷら ・食事（こしひかり、味噌汁） ・デザート 正直あまり期待していなかったのですが(^^;)、どれも手が込んでいてとても美味しかったです。 またどれも上品で適度な量なので、最後まで美味しく楽しめました。 特にお刺身は日本海だけありやはり新鮮！ また、のど黒の塩焼きは絶品！脂がのっていて本当に美味しかったです...
...で、他にもいろいろ食べましたが、この日一番はノドグロの塩焼き！ でかいです。油揚げなんかよりもずっと大きい。 ノドグロは煮つけで食べたことがありますが、焼き物は初めてだし...■栃尾の油揚げ、納豆 ■栃尾の油揚げ、ネギ味噌 ■ノドグロ♪...
...■メロンソルベ ■厳選辛口 吉乃川 ■ユッケ ■ポテトフライ ■シーザーサラダ ■ノドグロ刺身 長岡に新しくできた居酒屋 長岡に新しくできた居酒屋。 仕事で長岡に来た際に...おつまみも注文してかれこれ2〜3時間くらい楽しく利用させて貰いました！ ノドグロのお刺身も分厚くて鮮度抜群でした！ 出張での長岡だったので...
...エクストラコールドと普通がありましたが普通の生ビール。 目の前の焼き場には既に名物の銀だら、本日のおススメのノドグロが焼かれています。 ...
...焼き魚も煮魚も美味しくて、 お魚を楽しませてくれるお店です。 ノドクロがおいしかった。 宴会で利用です。 人気なので...刺身、鯛の活き造りからスタートし、ノドクロ塩焼き、ガンガン料理が出て、最後はノドグロ釜飯...
...⚫️軍艦三種 ▪️ネギトロ、イクラ、蟹味噌 ⚫️新春極み三昧 ▪️大トロ、ノドグロ、ぶりトロ ⚫️新春トロ三種 ▪️中トロ、炙りトロ、中落ちトロ軍艦 ⚫️厳選三貫 ▪️寒平目、寒ぶり、南蛮エビ ⚫️ノドグロ ⚫️カキフライ ⚫️バニラアイス 季節のネタが揃い脂の乗った身が甘く...次に注文したノドグロも1皿600円オーバーですがなかなかおいしいお寿司でした...
...■141029 穴子 ■141029 赤身 ■141029 のど黒 ■141029 豚味噌漬け焼き ■141029 えんがわ刺身 ■141029 鰤刺身 ■141029 〆鯖炙り ■絶品の村上牛の炙り ■蟹味噌 ■ノドグロ ■サバを炙って頂きました...長岡に出向く折はいつも通います。日本海は白身の魚、そしてノドグロ！どのネタも東京では考えられないリーズナブルな値段で...
...それ以外のメニューも取り揃えてあります。 お刺身盛り合わせ、 ホタルイカ焼いた奴、 ふぐの白子焼いた奴、 ノドクロ焼いた奴、 その他諸々...
...とり貝があるのは、貝好きの私にはGOODでした。 そして、ノドグロが360円皿で提供されていますが、ノドグロ三昧にすると3貫のって360円なので、ノドグロは三昧がおすすめです...
...結構色々ありますね 本日のお勧めはボードに書いてありました ◆ノドグロ塩焼きと刺身定食 1400円 だいぶ小ぶりなノドグロです このお値段ですから文句は言いませんよ 隅っこまで突っついて綺麗に食べました...■日替り定食800円 ドリンク付き ■お店 ■日替わり定食 ■刺身定食 ■ノドグロ塩焼きと刺身定食 1400円...
...お久しぶりです お通しはノドグロとあんきも 最初あんきもの上に乗っている魚が分からなくてご主人に聞いた 高級魚ノドグロをお通しに使うってびっくり もみじおろしとポン酢でさっぱりといただく ノドグロは意外にあっさり あんきもはネットリとして深いコク うまい...
...落ち着いて飲めるとてもいいお店でした。また来ようっと。 立派なノドグロがありました 長岡生活１年の中で３回来た数少ないお店。これからもたびたびお世話になります。 なんといっても魚がうまい。いつもは刺し身で満足していたのですが、今回はノドグロ。立派なものが手に入ったようで、焼いてもらいました。すごく安いお店なのに、さすがに５０００円とか。奮発しました。そして出てきたノドグロは焼き加減...
...１１時３５分に到着、先客外待ちナシ。 １人を告げると店内直ぐテーブル席に御案内。 １０月限定のノドグロ塩ラーメン１０００円。 追加で平日ランチＢセット３００円も。 １０分で配膳。 磯の香り漂うスープです。 トッピングは玉葱、岩海苔、青菜、葱、柚、鶏叉焼、メンマ。 最初は油分と塩が強く感じましたが、食べていくと丁度良い。 最後はスープを完飲しそうになり慌ててストップ。 『 おこじょ 』とは異なるノドグロのアプローチに感心...
...冷蔵庫のオカラも頂く。 お客さんは、2個まで無料で頂けるのだ。 おぼろ豆腐が、マジで旨い。 先ずはそのまま、次いで、ノドグロ風味の塩で、...
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