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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...こちらはお稲荷が柔らかくなっていて、イマイチだったかなぁー。 ↓こちらもオススメメニューの脇にあった「ハタハタの一夜干し」580円!シシャモのような味でなかなか美味かったっす...
...炉辺焼き。店内に大きな七輪というか焼き場というか。灰のなかに立派な、備中炭か?炭が組上げられ、ぶりかま、子持ちはたはたなど絶品を焼く。素...
...刺身が絶品です! 特に牡蠣も。 個人的には秋刀魚の刺身が新鮮でお薦めです。 それと、なめろう。やハタハタなども酒の肴に最高です。 ビール...
...鴨ロースの炙り焼き。うまし。 ハタハタの一夜干し。うまし。 鴨南蛮そば。うまし。 おろしそ 鴨ロースの炙り焼き。うまし。 ハタハタの一夜干し。うまし。 鴨南蛮そば。うまし。 おろしそば。うまし。 軽井沢が本店...鞍掛豆 ■信州特撰前菜の盛り合わせ、野沢菜 ■信州特撰前菜の盛り合わせ、一人娘 ■ハタハタ一夜干し...
...生江シェフのマイブームという発酵食品を面白い形で使ってきたよ。 ハタハタと塩で作る発酵食品のしょっつるを、キャラメルにして、フォアグラに合わせるとはね。...全然油のクドさがなく、サワークリームと抜群に合います。 【松茸、鱧、ハタハタの魚醤...
...三位一体濃い抹茶ハイ 彩り野菜で華やか チーズを使ったディップと相性抜群 春を感じるふきのとう 宇治抹茶ハイ ハタハタの塩糀揚げこちらはスッキリ柚子抹茶スカッシュ 猪の煮焼きは8時間漬け込んでいる 牛蒡チップスたっぷり 梅柚子ソーダ...
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