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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■特選 霜降り ■特選 赤身 ■特選 ロース ■厚切りタン ■上タン塩 ■ネギ塩タン ■コプチャン ■テッチャン ■上ミノ ■ハチノス ...
...■ホルモン3種盛 ※当日の仕入れによりおすすめの部位でご提供いたします。 ■コプチャン ■テッチャン ■上ミノ ■ハチノス ■センマイ ...
...■尾崎牛(宮崎)のタルタル ■パルマ産生ハム&シエナ産サラミの盛合せ ■フォアグラのスモーク 洋梨添え ■黒毛和牛ハチノス&豆野菜のトマト煮...
...ローズマリー、タイムでマリネした鶏肉を皮目パリッと焼きあげます。 ■牛トリッパときのこのトマト煮 別名「ハチノス」。ビタミンB、コラーゲ...
...■ホルモン8種盛り(ココロ・ハチノス・コリコリ・コブクロ・コラーゲン・上てっちゃん・てっちゃん・上赤センマイ)...迷うことなしでした! 初めて食べた中では、「ツラミ」と「ハチノス」が...
...絶品です。 単品メニューは他にもいろいろあります。 今回は上ミノ、ツラミ、ヤンテ、タケノコも注文しました。 ヤンテとはハチノスのちかくにある胃袋のつなぎめで珍しい部位!食感が面白くてクセになりそう...
...2名盛り 4種類のモツ刺しの中からおすすめを盛合せます ■ハツ刺し ■センマイ刺し ■ハチノス刺し ■ガツ刺し ■【鮮度抜群】 ■しゃぶしゃぶ上レバー 新鮮レバーの真ん中「上」部分をグツグツのニンニクごま油にサッとくぐらせれば甘み倍増のオリジナル商品です ハーフ 649円 ■ホルモン盛り 店主お任せでその日のおすすめ部位をご提供します ■味噌ミックスホルモン ■ホルモン単品 ■シマチョウ ハーフ 451円 ■ハチノス ハーフ 451円...
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