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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ミノ刺 【第一胃】 噛めば噛むほど旨味が出て。貝のような味わい ■ハチノス刺 【第二胃】 淡白な身が、柚子胡椒と醤油によく合います ■美白センマイ刺...■上ミノ 【第一胃】 通好み。知る人ぞ知る 脂のついた希少部位です ■ハチノス 【第二胃】 淡白な味と肉厚の歯ごたえが病みつきに...
...ぷりぷりの小エビとキノコをオイル煮にしました。バルの定番! ■イタリア風モツ煮込み(トリッパ)のチーズ焼き 牛の第二胃袋(ハチノス)をトマトで煮込んでチーズで焼き上げました...
...ついつい手が伸びてしまうやみつきメニュー。 ■トリッパのトマト煮込み 牛の第2胃であるトリッパ(別名ハチノス)をトマトソースで煮込んだ人気料理...
...大鳥居の五香さん。 大鳥居駅近くの中華屋さんです。 この日は仕事仲間と2軒目利用させて頂きました。 頂いたのは… ・ハチノスのピリ辛炒め ・餃子 ・空芯菜の炒め ・青森産にんにく焼き とっても感じのいいママさん...
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