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口コミ・お店の情報に「ハチノス」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...やっと行けました。そして予想以上の美味しさ。 感動的ですらある。 新玉ねぎのムースはフレンチそのもの。レバーのコンフィ、ハチノスとメンマのラー油和えは組み合わせにおどろき...
...■魚介と新鮮野菜のフリット ■ワカサギの南蛮漬け ■ストラッチャテッラチーズと白桃 ■岩中豚ハツの炙りと冷製ツナソース ■ハチノスとギアラの煮込み...
...★ハチノスポン酢 本日のおススメメニューの中から これはお店限定のメニューかも？ ハチノスの食感がよくさっぱりしていて美味しい。 ★鶏の...
...ユッケ、ミノ、ハチノス、コリコリ。ミノをこんな頂き方で頂くのは初めて！！しっとりとした舌触りで、新しい発見でした。 ハチノスやコリコリは、食感が楽しいですね。 盛り付けやお皿も美しいです...◆山形牛ユッケと極み特選うしみつ一門の４点刺し盛り。 １、ハチノスの葱和え ⇨焼きハチノスはよくあるが...
...■WASABIカルビ ■上タン ■ホルモン ■マルチョウ ■ミノ ■シマチョウ ■ハチノス ■ギアラ ■ハツ ■レバー ■走る豚 ■ロース ■肩ロース ■ばら ■お食事...■デコポンサワー ■浅漬けキムチ ■レバー ■ミノ ■ハツ ■ハチノス...
...■豚の舌冷菜 ■豚の耳冷菜 辛口 ■ピータン豆腐 ■郷土風モミジ ■牛ハチノスと長ネギのあえ物 辛口 ■特製イカ冷菜 ■特製カシューナッツ...■豚の角煮と高菜の煮込み・割包つき ■カレー味若鶏のから揚げ ■牛ハチノスと竹の子炒め 辛口...
...お塩 タレと うめあえとお味噌味 ハチノス しまちょう ハツモト ハチノス コブチャン、ギアラ芯、センマイ ミノサンド、コブセンマイ...タレ/味噌 各 ■コブセンマイ 塩/タレ/味噌 各 ■ハチノス 塩/タレ/味噌 各...
...・トリップ・ア・ラ・バスケーズ3880円 程よい柔らかさとコリコリ感がありトマトの旨味のみ 染み込んだハチノスに温野菜それぞれ素材の旨味が 強く素晴らしい逸品 ・岩手県産骨付き鴨モモ肉のコンフィ3800円...
...トリッパと牛ホルモンの赤ワイン煮こみ これ牛の第二の胃のハチノスだっけ？ 独特の食感と味わい。でも臭みもなく食べやすい。...生ハムモッツァレラはハーフにしてもらいました(^_-)-☆ お次はトリッパ。 ハチノスがゴロゴロと入り...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランティーノ ルベロ
極上♪本マグロと真蛸。3種のコース、金華豚7500円・鹿9000円・土佐あか牛11000円
56332人
...緊急事態宣言中はコースのみの提供になっており、シェフのスペシャリテを注文。 苦手なものはございますか？との質問。トリッパ(ハチノスのようなホルモン)が苦手だったのでズッキーニとモッツァレラの揚げに変更していただき大満足...
...鴨胸肉をジューシーに仕上げ、ソースとの相性も良い。牛トリップのパルマンティエ(牛ハチノスとマッシュポテトのグラタン)もgood！赤ワインがどんどん進む。 高級でも...量も十分あるので前菜としては非常に大満足 牛トリップのニース風グラタンはハチノスがゴロゴロ入ってて食べ応え十分だがホルモン苦手だとちょっと辛いかも...
...■センマイ刺 ■がつ ■バラ肉 ■パイカ ■和牛ハラミ ■ハチノス ■あぶら？だったかな？ ■ブレイン ■センマイ刺し コブクロ刺し ガツ刺し ■ハツ刺し ハチノス刺し ■上テッポウ ■ビビン麺 ■ハツ刺し ガツ刺し...料理はホウレン草のサラダを皮切りにハツ刺しとハチノス刺し...
...■チャーシュー/なすのにんにく和え ■胡瓜とくらげ和え物/胡瓜と砂肝の和え物 ■牛肉と牛ハチノスの四川風和え ■特製牛スネ醤油漬け ■豆...
...■牛ハツユッケ ■厚揚げ ■ハチノス刺し&筍 ■ばら生姜 ■牛ハラミ ■ブレンズ ■カシラ、タン下 ■豚ハラミ ■牛ハツ刺し、お浸し ■シロ ■豚の生姜巻き ■ハチノス刺し、切り干し大根？ ■モツ刺し ■バラしょうが ■ればとしろ...写真はエンドウ豆のポテサラにハチノス刺し...
...■ムール貝のミョウガ バター蒸し ■フォアグラとじゃが芋 甜麺醤のソース ■和牛ハチノスのカツレツとあまおう クレソン ■地蛤とフキノトウのパスタ ■白ワイン...ムール貝のミョウガ バター蒸し フォアグラとじゃが芋 甜麺醤のソース 和牛ハチノスのカツレツとあまおう クレソン 地蛤とフキノトウのパスタ...
...日本では珍しい四川料理のようで、牛の胃袋ハチノスをラー油で和えたものだそうです。 たっぷりのラー油に浸かり、いかにも辛そうに思えましたが、見た目ほどではなく、柔らかく煮込まれたハチノスのぷりぷりとした食感が美味しかったです。...■ふかひれのお刺身 ■牛すじの炒め物 ■回鍋肉的な？ ■ハチノスの炒め物？...
...【3.6】牛もつ煮込み（638円） コプチャン（小腸）、ハチノス（第二胃）、蒟蒻、刻み葱という構成。...売り切れ多かった 東京に友達と飲みにて。 特に牛のモツ煮がハチノスがうまくて...
...※店頭にてご確認ください。 ■おすすめ料理① 坦々やっこ ￥400 ハチノスとパクチーのピリ辛ネギ和え ￥580 ガツとパクチーのニンニク和え ￥580...砂肝とネギのピリ辛和え 単品。 ＊イカとセロリの炒めもの ＊餃子5個 ＊牛ハチノスとパクチーのピリ辛和え →¥3500以下でした...
...豚のリエットで食べるパンからはじまり 野生の鶉・猪・フォアグラパテアンクルートも 味がぎゅっと凝縮されて美味しい ハチノス・センマイ等内臓を 生ハムと白インゲンで煮込んだ一品も素晴らしく そのスープはコースの単品で出してほしいほど...
...■ココナッツのパンナコッタ、生姜アイス、紹興酒アイス ■ハチノスのスパイス揚げ ■クエのあらのシャンタンスープ...8回目ですが、毎度違う料理を出し続けていただいてます。 ハチノスのスパイス揚げ クエのあらのシャンタンスープ...これまでの人生で食べたハチノス料理としてダントツに一番美味しかった...
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