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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■中 ■小 ■特選レバー焼き ■丸腸 ■レバ焼き ■ハツ ■ハチノス焼き ■牛ウルテ ■上ミノ ■ホルモン ■【豚ホルモン】...■豚トロ ■ギアラ ■生ビール(大) ■センマイ刺し ■ハチノス刺し ■黒ホッピー ■ユッケジャンクッパ ■丸腸...牛の第三胃 癖がなくコリコリで酒のつまみにはグー ・ハチノス刺し 牛の第二胃 ぷるぷる食感 ・ユッケジャンクッパ...
...柔らかく、かずさ和牛よりも霜降り具合が特徴的♪ ■和牛とハチノスのチゲ鍋 1.5人前1500円 不覚にもこの日1番だったのは、お店自慢の和牛とハチノスが入ったチゲ鍋♪ お店秘伝の味噌を使ったスープに和牛とハチノスが“ホロホロ”っと溶けて絶品のスープに!!...
...■【あっさり】ハチノス 2番目の胃で表面がハチノス状にになっています。 事前に茹でて柔らかくしてありますので...それが目印 ■アゴ ■赤セン ■ハチノス...
...」(748円)+「 定食セット 」(220円)+「 牛ハチノス和え 」(319円)+「 アイスウーロン茶 」(319円) ーー 写真の通り。 ウーロン茶をともに、ハチノス和えを頬張る。 濃いウーロン茶、イイ感じ。 ハチノス和えは...
...バンバンジーのときは薄切りの鶏肉をイマイチに思いましたが薄切りのハチノス(牛の第二胃)は別格。 ハチノスだけでなく牛スネ肉の薄切りも一緒に和えているのですが、 麻辣味と香菜がハチノスの旨味や食感を引き立てて素晴らしい美味しさとなっていました...
...■コチャジャン旨辛つなぎ ■ハツ ■レバ ■トリカルビ ■ノドスジ ■ハチノス ■牛ハラミすじ ■トントロ ■サムギョプサル ■コリコリナンコツ...すなぎも250円 いてまえ焼き250円 食道鶏カルビ290円 ハチノス(牛第二胃)290円 などなど...
...■トリッパと白いんげん豆のトマト煮込み 牛の第二胃袋ハチノスを白ワインとブイヨン、トマトでコトコト煮込んだ イタリア定番メニュー...■トリッパ(牛の第2胃袋)のトマト煮込み■680円 ハチノスとお豆のイタリアン煮込み・・って感じです...
...牛 ■レバー 牛 ■ハツ 牛 ■ギャラ 牛 ■テール 牛 ■ハラミスジ 牛 ■センマイ 牛 ■シビレ 牛 ■ハツモト 牛 ■ハチノス 牛...
...■きなこと黒蜜のバニラアイス ■肉寿司 ■特選リブロースの炙り握り ■ハラミの炙り握り ■刺身 ■センマイ刺し ■ハチノス刺し ■ホルモ...
...カタルーニャ風ソーセージ。自家製です! ■8種野菜のフラメンカエッグ ラタトゥイユ、卵のせ煮込み。 ■カジョス 牛ハチノスとガルバンゾ豆の煮込み...
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