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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...この日の刺身は、 チヌ、アジ(炙り)、ハマチ、カンパチ、サワラ、クチミ(フエフキダイ)、ブリの7種類 真鯛やマグロじゃないところが、さすがに漁港に上がった獲れたての魚っていう感じです。 では、写真の赤身の魚はこの7種のうちどの魚だか分かりますか? 難しいでしょう? 正解は、多分ですが・・・ ブリです。 しかも、天然のブリだと思います。 ブリはいわゆる出世魚で、小さい時はワカナとかヤズ、それが大きくなるにつれてハマチ→メジロ→ブリと呼び名が変わります。 つまり、ブリとハマチは大きさが違うだけで...
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