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口コミ・お店の情報に「ハモ」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...感想としてはお刺身が三種盛りでしたが、どれも厚みがあっておいしく感激しました。前菜はハモの湯引きなど季節感があって好感をもてました。なか...
.../8 ハモと賀茂茄子トマトジュレ ■2015.8.11 コース5/8...さつまいもに雲丹をこしてコーティングさせたもの・まこが上に乗った鱧のゼリー寄せ・枝豆の豆腐・金紫蘇のおひたし（茹でたら紫になるらしい）・きゅうりのソース鰻とごぼうを巻いたパン揚げ 造りは、生まぐろ・梅肉のハモ 焼物は...
...前菜はどれも美味しかったですが,特に鱧とホタテをキュウリで巻いて蒸してあるものがとても美味しかったです。ホタテと鱧をしっかり感じられました...
...玄関入ってすぐ横の、まるで大浴場みたいな生簀には、河豚は勿論、鱧やウツボまで。鱧が泳ぐ姿を斜に見て、あ、鰻っすか!?と女将に訊いた、アポな私は一体何者!?いやはや、鱧の泳ぎの美しい事ったら...
...■お刺身 ■鮎の塩焼き ■サラダ ■とうふとイチジクの揚げ出し ■ローストビーフ ■メロンとマンゴソースがけのプリン（？） ■鱧（確か）と温泉卵...
...続いて「手作りコロッケ」520円、「鱧の天ぷら」730円、「小いわしの天ぷら」520円...角もヒモも生で。半分はバター焼きに。 ・鱧の天ぷら 630円…北九州と近郊は大分中津の鱧が大半です...
...■タレと山葵を溶いてまわしかけて ■サーモンユッケの卵黄添 850円 ■キスとハモの天ぷら 850円 ■おしぼりから ■あんこう唐揚げ 850円 ■あんきもポンズ...680円(鯛)…漬けは3種。鯛選択。あごだしで出汁をとった真鯛の漬け。 ・キスとハモの天ぷら 850円…温かい天つゆで...
...意外な印象のある一品でした。 単体評価：☆３．５ . 【酢物・鱧焼霜、梅肉酢】 ハモの梅肉酢乗せに、アオサ海苔を固めたジュレ的な添え物を付けた一皿。 ハモはさっぱりと涼感ある上品な味...
...■トマトオムレツ ■鯛のカルパッチョ ■ピラフ ■冷製茶碗蒸し ■天ぷら盛り合わせ ■イワシの塩焼き ■手作りコロッケ ■ハモの天ぷら ...
...350円(季節限定) ■うにグラタン ■嶺岡豆腐他2品 ■どびん蒸し ■お造り ■ハモと松茸の吸い物 ■秋の特別会席 ■松茸ごはん ■炊き合わせ ■天ぷら...父の法要 人生の折々に利用している 今日は夫の誕生日祝い＾＾ 秋の特別会席を注文 ハモ・松茸 相変らず上品な味 うにグラタンは一番のお気に入り☆☆...
...蒸し物 ■ドリンク ■玉子 ■貝割れ ■サーモン ■ほっき貝 ■イカ ■えび ■穴子 ■ちらし寿司 ■鯛こつ煮 ■一人鍋 ■ハモ梅肉和え...
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