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口コミ・お店の情報に「ハモ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 64 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■【要予約】淡路島のハモ料理 (お鍋のコース)＊5月中旬~9月中旬 ・付だし ・ハモ鍋 ・おそうめん ・デザート ＊事前予約により、2人前から予約承ります。 ■【要予約】淡路島のハモ料理(お鍋と湯引き)＊5月中旬~9月中旬 ・付だし ・ハモ湯引き ・ハモ鍋...
La Ruelle.
淡路島洲本市のフランス料理店ラ リュエル 築90年の町家を改装した小さなフランス料理店です。
1238人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...洲本産極早生新玉ねぎのムース 由良産雲丹とコンソメを合わせて . 由良産鱧のリゾット 鱧のクリームリゾット . 若姫牛ロース肉のロースト 洲本の野菜を合わせて ....▫️１皿目の前菜 洲本産夏野菜のガスパチョ 由良産赤ウニとハモの食材の良さがいかされた繊細な調理に...
...飲みたかったのですが、車でしたのでぐっと我慢をして、鱧の湯引き、もずく酢、玉ねぎサラダ等を注文しました。 ハモはカラシ味噌と梅みそが添えてありました。 梅は少し味が弱い感じがして、カラシ味噌の方がハモによくあって美味しかったです...
...■島のブランド魚 由良の黄金鱧の“地魚料理 海山”大将おまかせコース ※大人2名様に対して、大体1.3kgの淡路島由良の黄金鱧1匹を使用します。 ※2018年6月1日（金）〜 10月31日（水）の期間限定 《お品書き》 鱧と夏野菜の焼き膾 鱧の真子と胃袋...
...■淡路島近海産 鱧 梅肉 ■淡路島近海産 穴子押し寿司 ■サザエからし味噌...淡路島だからこそ食べれる新鮮さがあり 天ぷらは普通でした。 ハモは美味しく頂きました。 店員さんの接客はイマイチ。...■平目うす造り ■サザエからし味噌 ■鱧梅肉...
...ウと淡路玉ねぎを入れて～ ハモも入れて～三つ葉もワッサ～～ッと お鍋の中で淡路島の地産地消♡ 淡路島満喫って鍋です。 鍋が出来るまでに ・・ハモ刺身と炙りも満喫・・ 新鮮なので癖も何もなくあっさりと美味しい...チューハイ（梅・レモン） ハイボール・清酒・ソフトドリンク ■ハモ鍋コース（期間限定） 淡路島名物ハモすき鍋です 鱧・玉ねぎ・豆腐・・・などを...
...等 ■淡路産 鱧(ハモ)のアヒージョ バケット付 Bigサイズ! 3~4人前 1580円...水平線を見ながら。 いいですね。 海辺でも糖質抜き。 豪快に。 鱧のアヒージョ...
...鮮度もよく旬のハモが美味しかったです！ まあまあそれなり 由良産の美味しいお魚...注文！ デカっ。 これでおなかいっぱいなりそう。笑 後はハモスキ！ 夏の食べ物じゃないの？ と聞くと！...カウンターは汚いし、調理の途中のハモ？とかのボウル 置きっ放しで...
...■筍しんじょのお吸い物 ■鴨と白菜の紙鍋 ■焼きあなご の ごはん ■鱧の南蛮漬け ■鱧の天ぷら ■鱧鍋...
...一年を通して好漁の由良の海。四季それぞれの味覚をご紹介します。 ■ハモ（春～夏） 夏といえば、ハモ料理。 淡路近海で獲れた新鮮なハモは...
...■淡路の夏の味覚。ハモ鍋プラン（８月末頃まで）（１泊２食） ・鱧鍋 ・お造り（小鉢） ・付き出し ・鱧の湯引き ・デザート 食べた後は雑炊があります...
...手間掛かってる。老舗の愛情を感じるよ。淡路島の夏の味覚の最高傑作。 老舗和菓子やさんでひんやりかき氷 鱧を食べた帰り道に寄りました。 老...
...お料理だけでいうと他のホテルに軍配が上がります。どこも一長一短ですね～。 次は夏の鱧が食べたいです。 19/03/18 {3.5} もはやJASRAC案件...GOTO無しだと2人で5万円弱。 てっさ、唐揚げ、ふぐにぎり、てっちりなど →次は鱧を狙いたい ・11/14土の朝 和食バイキングの地元の海鮮も多く...
...特上寿司にぎり 3400円 地魚おすすめにぎり 2300円 ハモ梅肉 鰆のたたき ネギトロ、うなきゅう、しんこ巻き 天然もずく 単品で寿司を頼むことも可能でしたが、皆んなでつまむスタイルで盛り合わせを注文しました！ 個人的に1番美味しかったのはハモ梅肉でし...旬の鱧が非常に美味しく...
...まちに待ったお寿司が～～～ やった～＼（●＾▽＾●）／ ハモ、うに、アナゴ、巻物、ホタテ。 後は覚えてません・・・・・...鯛 玉葱 大根おろし 浅葱 自家製ポン酢 . 酢の物 （鱧 鱚 蛸 胡瓜 茗荷 梅肉 叩きオクラ） . 鱧と鮑の天ぷら . 淡路牛と牛蒡のすき焼き風 . 鰻巻寿司...
...魚卵もたくさん乗っています。 このとき丁度話に出ていた鱧も入ってました。 鱧には、梅肉が付いています。 夏ではないですけど、鱧いいですね（人´∀`*） 美味しかったけど...
...⚫淡路島の食材をたっぷり使った前菜盛合せ アワビ、鱧、生ハムとイチジク、イカ等、どれも大変に手が込み、見た目とお味...■お冷や ■自家製パン ■ドライバーなのでノンアルコール ■鱧のトマトソース ■ボロネーゼ ■鱧のトマトソース...
...利用したのは「珠玉の旬菜・由良産天然魚と鱧、淡路ビーフを愉しむ会席コース」。 内容と評価は次の通りです...他は自家製のたまり醬油で 台ノ物 ◎◎ 由良産鱧水晶鍋 具材のエキスが染み出した汁がマイウー！ w/白子 水菜...to go ■前菜 (季節の旬菜七種盛り) ■由良産鱧水晶鍋...
...肉汁が溢れ、ソースも溢れ、手を汚しながら食べました。 その日の夕食は待望の熟成三年とらふぐ。以前淡路島に夏に来たときは、福良で鱧コースを食べました...
...・天然鯛、伊勢海老、雲丹、鮑、ハマチの造り ・鱧と玉ねぎのすき鍋 ・鱧の子と夏野菜の炊き合わせ ・淡路牛の石焼き ・鱧とタコの湯引き ・鱧ご飯と赤だし ・マンゴープリンとフルーツ 以上の料理内容...
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