金沢のハモに関するお店

...■アミューズ１　■すいかのスープとじゅんさい　■白エビのマリネ　■マグロのカルパッチョ　■アスパラソテーの卵黄ソース　■鱧！なつですね　...

...・鯛のかぶと煮 ・どじょうから揚げ ×2 （二日連続でもちろん食べます！） ・キジハタのアラでお味噌汁。 ・イカの石焼 ・鱧の天麩羅 お腹いっぱい...

...鰻の肝タレ 鱧と松茸のきのこの鍋 能登のフグの炙り海葡萄のせ ＴＴＫＧ...・いちじくと白芋の煮出し ・うなぎの肝の串 ・鱧と松茸・きのこの鍋 ・能登ふぐの炙り...今回出てきた料理で一番のお気に入りは『鱧と松茸・きのこの鍋』です！ 食材が美味しいのはもちろんのこと...

...■そして、次のお料理は鱧のお吸い物。上のグリーンのものは冬瓜と見せかけて太キュウリ。鱧、ふわっと柔らかでお出しが美味しい　■焼きでしいたけが仕上がり…軽く振ってある塩で...■チョイスしたお魚から出来上がる一品　■毛ガニの冷たい前菜　■ハモとまつたけのおすまし...

...夏を感じさせる青紅葉が彩りを添える。 ・ お吸い物 ハモとじゅんさいのすまし。 瓢箪の柄の入った器で出で来る。 京都で夏の風物詩の鱧、ジュンサイを加えてのお澄ましが、言わば酒の和らぎ水替わり。 ・ お造り コチ...お料理は雲丹豆腐から始めるコースで、無花果の煮物(絶品)そして、鱧のお椀(鱧は大きく食べごたえがありますが...

...無理を言った結果一人8000円の 豪華コースに 内容はお通しのもずく酢などなど 焼き魚、刺身盛り合わせ 牛タンおでん、ハモの天ぷら 鯖のへしこ...

...飲み放題のプランもあり、お酒を飲まれる方が多い場合に使わせて頂いています。 のどぐろやハモなど金沢の料理で期待されるものや、旬のものがあ...

...■本日のおすすめ　■トウモロコシ　■鮎の刺身　■鱧しゃぶ 投入前　■鱧しゃぶ 鍋に松茸　■鱧しゃぶ 投入直後...

...お店では葉の部分だけでしたが、茎はシャキシャキして食感が良かったです。 ◎◆吸物 鱧のお吸い物。出汁が上品で飲むとうっとりしてしまいます。初めて鱧を頂きましたが、こんなに身がふっくらして柔らかいのですね...■御椀　■先付　■ペリエ　■食事　■水菓子　■炊合　■白海老と加賀野菜の小鉢　■ハモのお吸い物...

...ノドグロ、海老、マグロ、ブリ、穴子など一頻り頂いて、ハモや中トロ、優しい卵を追加してほっこり。あら汁も美味...●味噌汁(写真なし) ここから追加 サバ✖️4 イワシ✖️4 ハモ✖️4 (写真なし) お寿司はどれも新鮮で美味しく...海ソーメン、ノドグロ。　■地アラ、金沢港の天然活鯛、ヒラメ、鱧...

...金沢の回転寿司って事で楽しみに来ました。 写真1枚目の左上から時計回りに(以下全て同)中トロ、カンパチ、のどぐろ、煮鱧。 2枚目、イサキ...

...石川県白山市 四合ボトル 6,270円　■【山廃純米酒】加賀鳶 超辛口 石川県金沢市 四合ボトル 3,850円　■鱧入り会席＜季節限定メニュー（5月中旬～8月・要予約）＞ ■大名茶家 外観です...

...また来よう。友人と誓った旅の最終日。 のどぐろ、治部煮、ハモ、美味しくいただきました 日航金沢ホテルの宿泊セットプランで、前菜からデザートまで全8品のコースをいただきました。一品一品美味しくいただきましたが、特に、ノドグロの焼き物、治部煮、ハモの南蛮揚げが...地物のいいお魚が出てきて、めっちゃうれしい。 ・鱧 梅肉添えです...

...■まぐろレバー串（１本）　■サラダ　■サーモンと白海老のサラダ　■大根とじゃこのバリバリサラダ　■あれこれ一品　■鱧の天ぷら　■鉄鍋８種...

...■ノドグロ塩焼き　■鮑ソテー　■■- 揚げ物 -■　■山菜天ぷら盛り合わせ　■車海老天ぷら　■鶏もも唐揚げ　■鱧巻き揚げ　■がんも揚げ出...

...旨さも一緒に大胆に！　■あじのにぎり！ 味わい深い旬の寿司！　■旬のハモと加賀野菜の冷たい炊合せ　■ワイングラスで蒸しあげた、お洒落な茶碗蒸し！...■お寿司も大人気！　■加能カニ！雄雌揃って夫婦のようです・・　■夏の風物詩！鱧（はも）の落とし...