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口コミ・お店の情報に「ハモ」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...(ガラスの器) 鮎の煮浸し とうきび真丈 青万願寺 【お椀】 ・鱧と冬瓜 梅肉でさっぱり、柚子で香りが良い。 とろとろの冬瓜もほどける鱧も美味しい。 【御造り】 ・伊勢海老 ○マグロ 銚子産 脂の乗りが良い。...さて、食事ですが、以下のような内容でした。 前 菜 『旬味盛り』 伝統椀 『牡丹鱧』 匠 『季節の鮮魚 鬼灯釜盛り』 家喜物 『鮎塩焼き』 多喜合 『冬瓜含め煮...
...こちらのお店の評価はそれほどでもなかったのですが、和互の系列店という事で、こちらを訪問。 お造り、うなぎ、ハモの天ぷら等を注文。 全部美味しかったし、コスパも良かった。 特にハモの天ぷらはボリュームも凄いし...
...■生ハム ■ピーナッツ キャビア ■クスクス ■新イカ ハモ ポルチーニ ■松茸 スッポン 鶏ガラ ■カルボナーラ...大分産ハモのクリームコロッケ 昆布と鰹の出汁が効いてウメーッ。...・北海道、磯つぶ貝 その出汁の泡を添えて ・◎鱧のフリット 賀茂ナス 花苞紫蘇 ・じゃがいものビシソワーズ...
...■赤サバ刺身 ■しめ鯖 ■桜えびおろし ■サバ煮付け ■イカフライ ■お通しはトコロテン ■黒くない北寄貝 ■生しらす ■鱧酢味噌 ■金...
...105円なら当然合格 ・「炙りサーモンハラス」★★★★☆ これも一貫ですが、大きくて脂がのってます ・「活き締め湯引き鱧」★☆☆☆☆ 梅肉が載りますが...
...この日はラストオーダーギリギリぐらいに入り喉を潤しながら、じゃこと九条ねぎのサラダ、刺身盛合せハーフ、ハモとアスパラのフライ、ニラメンチカツ、ソース焼きそばを注文。 最初にサラダが提供され薬味好きにはたまらないサラダでネギが主役でじゃこ、茗荷、トマトの脇役とドレッシングが良いてます。刺身はネタが新鮮で生ワカメまで美味しく、ハモとアスパラのフライは自家製タルタルとウスターソースで頂き...
...●きのこと栗のかき揚げつけ天￥900★★★☆ 【商品案内より】 ※季節限定／期間限定。“秋の味”をぎゅっとかき揚げ。 ●鱧と万願寺唐辛子の天丼セット￥1300★★★☆ 【商品案内より】 ※夏季限定...
...■鶏レバー赤ワインde煮てやった！ ■黒ソイ煮付け ■ワラビときのこのマリネ ■刺身２種盛（本鮪、鱧） ■茄子のけんちん ■鰹のコチュジ...
...純米酒のピッチが上がります。椀物はハモ。じゅん菜と出汁あんと梅肉ソースがこれまた厚みのあるハモの風味を持ち上げます。素晴らしい出汁です。流石料亭と思わせます...素材本来の味を引き立てています。 季節のお椀と説明された、鱧と松茸のお吸い物が...
...■鱧・海老・貝柱と夏野菜の塩天丼 税込７８０円 ■ロース豚天...サラダ、松茸ぎんなん天丼、海の幸天丼、上お新香、鱧・海老・貝柱と夏野菜の塩天丼、ロース豚天...かぶは厚切りだワン！ この値段は安いと思うワン！ 鱧・海老・貝柱と夏野菜の塩天丼 税込７８０円 美味しいワン！...
...■カレイの煮付け ■本日のお通し ■まぐろの山かけ ■ハモの天ぷら ■ホッケの開き ■白レバーのジェノバ焼き ■あづま漬け ■山芋とネギ...
...■一膳カレー ■かつお ■ニラ玉 ■新じゃがと鶏肉のゴロゴロ炊き ■まぐろ輪切り ■あじ刺身 ■ハモと細筍の天ぷら ■茶そば ■秋鮭の柚庵焼き ■ふろふき大根うにみそ焼き ■まぐろブツ ■ししゃも ■ほうぼう刺身 ■ロースカツ ■うなぎの卵とじ ■尚風 キャベツのナチョス ■いもだこ ■御所車 ■魚のあら煮 ■白身魚の唐揚げ 甘酢あん ■ラーメンサラダ ■ハモの天ぷら...
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