ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「ハモ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...食事はお部屋でいただいた。 料理長は 奥湯河原 結唯 と同じ、川田浩氏。 先附け 生ハムの炙りとセロリ 鰻の小袖寿司 鱧の青紫蘇揚げ まず...
...キュウリの香りがさっぱりと味わわせてくれます。 鍋仕立）素麺 鱧落とし 酢橘 七夕なので素麺だそうです。 鱧は黒い皿の上に並べられて登場。傍らには酢橘。 目の前のコンロでお汁に火を入れ、骨切りしてある鱧を目の前で花開かせて御椀に注いでくれます...
...■パンもバターも沢山おかわりしました！ ■鱧のフリット桃ソースです！ ■ニンジンのスープです...少し酸っぱ目の味付けも食欲をそそります。 ②活けハモの湯引き ブロッコリーとバジルペースト和え トマトシュープリーズと桃のピュレ あかんやろ、お酒飲んでいたら、完全につまみになってしまう。鱧の歯応えとバジルの香...
...プルプルで脂が甘〜い乳腺がとにかく素晴らしい(๑˃̵ᴗ˂̵) 6.小田原のハモを揚げたもの・・・かなり強い酸味と塩味のソースに序盤はハモがやや霞んでいる印象を受けますが食べ進めるごとにハモの甘みと旨味が広がります...
...相方の誕生日に此方で鰻の土鍋ご飯がついた懐石料理を頂く。 先付けは「とこぶし黒酢のジュレ」、お椀は「鱧に冬瓜」、お造りは「塩鰹に白いかに...
...上品な優しい味のお料理でした。 ～小鍋仕立て（鱧すき）～ 鱧鍋 新玉葱、焼豆腐 生椎茸、エノキ茸、水菜 なんとまさかの写真の撮り忘れ。 夏といえば関西では鱧って感じですが...
...ワラサ、松下鰈、太刀魚、金目鯛、〆鯖、平目、鮪） ■とら河豚の焼き物 ■鱧のにこごり ■加茂茄子だんご ■加茂茄子だんごの中は海老しんじょ ■松茸の天麩羅...・とら河豚の焼き物 小ぶりですが身のしっかりした河豚のシンプルな焼き物。 ・鱧のにこごり 夏の名残を感じさせる目にも涼しげな一皿...
...一年で一番料金が高い時に、利用したが 料理は、湯河原の温泉旅館的な感じ 時期的に、高いのはしょうがないが焼き鱧は骨切りの冷凍物を使用している感が否めない❗️ まぁ...
...■見目麗しい芋茎♪ ■はじまりはじまり〜やよ♪ ■鱧素麺^ ^...・先付 蓮豆腐 ・前菜 千枚蛸しり酢、身巻白瓜、鱧煎餅、パプリカ芋寿し、牛ロース蕗巻、独活甲州漬、鰻印籠煮、岩梨 ・椀物 牡丹鱧...
...⑤水茄子マリネ、帆立貝柱、イタリア産生ハム「スペック」とアマランサ ★★★★★ ⑥鱧のポシェ、トマトとパッションフルーツ ★★★ ポシェは、山口県産の鱧の身を、サッとゆがいた、京風の作りです。 ⑦鮮魚のフリットと玉蜀黍のズッパ...■前菜３種 ■今回一番美味かった ■干し貝柱とイタリアンの生ハムを合わせたもの ■鱧...
...■半個室のお部屋（食事処） ■先椀 ■出汁茶漬け ■鍋 鱧すき ■強 夏色ステーキ御膳 ■ごはん・留椀・香の物 ＆...アスパラ辛子浸し、ミニトマトの蜜煮、鰻の玉〆、蓮根煎餅 吸物・鱧の真薯 造り 焚合・加賀太胡瓜の鯛射込...伊豆産 ミニトマト蜜煮、山北産 鮎背ごし南蛮漬、肥前産 鱧の棒寿し...
...(ごめんなさい) 最悪だったのは、松茸土瓶蒸しの鱧、生臭くパサパサ。鱧無しでしじみや蛤、真鯛のアラなどで、充分美味しくできたのでは？...【温物】黒毛和牛 石焼き 【恋の木】にぎり寿司 五貫 【煮鉢】鱧吉野煮...
...はらみ ■お茶 頂きました ■チダイの 昆布締め ■鱧 真鶴でも鱧とれます ■コハダ ・ナカズミ...■八寸 ■ハモたまご...
...ふさわしい 富士山の 図柄です ♪ ■椀：鱧 じゅん菜 ■造： 氷室 羽太 金目 いか 氷のかまくらを 崩しながら お刺身を 探して 頂きました ■☆☆☆☆☆揚：かぼちゃの揚げ饅頭 からすみ 添え 青山椒味噌 入り ほくほく のかぼちゃの甘味を 山椒で 引き締めて〜 美味しいっ 〜！！ ■旬：本当は、岩がき でしたが 金目に 変更してもらいました ■旬： 金目の 餡掛け ■☆☆☆焼：鮎 蓼酢が 美しい ■蓼の葉です ■☆☆涼：冷やし出汁 鱧しゃぶ 夏野菜 これは 珍しい 〜初めて食べました...
...朝からおなか一杯になりました。 旬コレクション 鱧、鮑、雲丹が楽しめるコースを頂きました。 どれも美味しいのですか、特に鱧のお椀が感動レベルでした。 賀茂なすや...黒鮑の胡麻あえ ずわい蟹の茶碗蒸し 松茸、フカヒレの揚げ物 鱧と松茸のお椀 天然クエと本鮪のお造り 北寄貝と生雲丹 黒毛和牛 ご飯は...
...湯葉玉寄せ、鮎竜田揚げ、お造りは鮪、鰈、帆立、鱧の南蛮漬け…同じ品目でも大きなお宿では失望するばかりのケースもございますが...特に鮎うるか干しが好みでもっと頂きたいくらい。 吸物は海老と鱧の新丈...
...さて、食事処へ。 カウンターの席に。外がライトアップされていて、とても素敵です。（＾ｕ＾） 料理長は川田浩氏。 先附 湯引き鱧（じゃりじゃりしてて...
...■海鮮料理：スキャンピーのチリソース仕立て ハモとイカのフリット西貢の香り ■和牛モモ肉と花韮の強火炒め...海鮮料理 スキャンピーのチリソース仕立て ハモとイカのフリット西貢の香り スキャンピーはアカザエビの仲間で...今回は花曆で相州のコースを 久しぶりに鱧が食べれました...
...■フロント ■店名 ■目でも楽しませるスタンス、素晴らしいですー！ ■個室風で外が見えるのは開放感あり！ ■メニュー ■前菜 ハモやよだれ鷄などチョコチョコ食べれて良いです！...
...素材の旨さが引き出されています。 もちもちのお豆腐も美味。 お吸い物はなんと「松茸土瓶蒸し」。 松茸、鱧、海老、鶏肉、銀杏から出たお出汁...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト