御所周辺のハモに関するお店

...京都では「おとし」と言うんですね。 骨切りした鱧を湯引きした後に、冷水に「おとし」身をギユッと引き締めています。 肉厚で美味しい鱧でした。 これが、また、日本酒に合うんですよね。 関西ならではの鱧料理に大満足です...

...く暖かい日に雰囲気のみを楽しむために利用するのがいいかもです。 ハモハモ鯛めし！ たまに行きます。...お昼のコースは何種類かあるので、その中より 鱧おとし付京会席弁当を楽しむコース3000円（税・サ別）にいたしま...

...■うなぎバター　■湯葉天ぷら　■手羽先　■定食　■3種刺身　■鱧天ぷら　■鱧照り焼き　■鯛　■マグロ　■二人席　■鶏レバーの生姜煮...お刺身、ポテサラは普通。 鱧の天ぷらは油が古いのかなぁちょっと残念...

...■水なすの漬物　■刺盛り　■里芋の唐揚げ カラスミがけ　■鱧のおとし　■うざく　■鱧の天ぷら　■とうもろこしの天ぷら　■ゆり根の湯葉あんかけ　■⚫︎土鍋ご飯：グジ（甘鯛）とカラスミ　■⚫︎蟹と蟹味噌クリームコロッケ　■⚫︎鱧と松茸の天麩羅...

...やっぱ良い料理なら良い酒じゃないとね。 鱧の骨せんべいは京都で数箇所で食べてますが、ここのが最高！ 油切りが完璧で鱧の旨味が引き出されています。 定番料理ですが...個人的に特に美味しかったのは、餃子、鱧の天ぷらでした！！ 特に餃子は...

...簡単に印象を書くとこんな感じでした。 アミューズ 鱧のポッシェ 純菜とコンソメのジュレ 柴漬けのドレッシングで。鱧、純菜、しば漬けと和の要素に溢れ...■和牛のグリル トリュフの香るソース　■鱧のポッシェ 純菜とコンソメのジュレ 柴漬けのドレッシングで...

...■海老クリームコロッケ（３人で行ったので３個にしてくれました）　■左：付きだし 右：ほたるいかの沖漬け　■鱧の天ぷら湯葉あんかけ、生麩田...

...続いては鰻の湯引き。卸ポン酢と柚子胡椒が添えられます。 鱧よりもさすがに味は濃いですが、ふんわりと温かい仕上がり。...御所近くにある一軒家のうなぎ割烹 鰻のコース料理や、スッポンや鱧のコースなども予約制である...

...週末だからか少し遅めだけだけど そこそこ混んでました。 炙りハモののった素麺セット。 ドリンクついて1000円以下。 めちゃリーズナブルです。 コスパも最高！鱧もとても美味しかったー。...のお造りと鱧と旬野菜のてんぷら（私） ・若鶏の唐揚げ定食（妻） ■ＭＥＭＯ 2019年7月19日に訪問しました...

...■掘りごたつ席　■テーブル、カウンター席　■カキフライ　■秋麗うまいもん/土瓶蒸し　■秋麗うまいもん/馬肉　■秋麗うまいもん/鱧と松茸の天ぷら...

...爽やかな後味がありました。美味しかったです。 次は、ハモと茄子のサラダ ずっと食べたかったハモ！ 思ったよりも食べ応えがあって、満足♪ 次はフカヒレの姿煮...すいませ〜んって呼ぶ感じ。 まぁいっか。 鱧...

...●松茸と鱧の包み蒸し ●鮭、いくら、茄子のテリーヌサラダ仕立て ●京鴨ロース（3種より選択） ●ガーリックライス ●ドルチェ（ジェラートとガトーショコラ） ●ワンドリンク付き（シャンパンを選択） スタイリッシュでモダンな店内の2階席に案内されました。ドリンクにシャンパンが！ということで迷わずシャンパンを頼み乾杯。 渋い陶器で運ばれてきた前菜には紅葉が添えられていて、この一皿だけで秋を感じました。柿とモッツァレラと書いてあったけど、中がトロリとしてブッラータではないかな？和栗にトリュフ、松茸に鱧...

...■豚肉と大葉チーズのミルフィーユカツレツ　■個室でお鍋　■豚肉とニラのキムチ風ユッケ　■料理写真　■海老芋の唐揚げ　■鱧カツ　■カニカマ...

...お腹いっぱいになりました メインはパスタかリゾット 鱧と浅漬けきゅうりの アーリオオーリオカラスミ添え ＋300円 鱧をもっとカリッと焼いてるのが好きかも ドルチェ2種 ティラミス ピスタチオ❣️...■名物、モッツレラ イン カロッツア　■ランチセット追加300円愛媛の鱧のアーリオオーリオ...

...■からすみ Gragnanoスパゲティ もちもち食感の南イタリアのパスタ、たっぷりのカラスミの味がアクセント。 ■兵庫県産鱧 万願寺唐辛子 リゾット 黒トリュフを贅沢に...

...万願寺とうがらしの渋みを感じれました。 烏丸にあるじじばば木馬亭さん。まず店構えが好きでした。鱧のフライを注文。タルタルと梅肉が別添えであり、味を3回楽しめました。鱧の味をしっかり残しながら、個人的には鱧といえばやはり梅肉という事で梅肉につけて食べるのがオススメです...

...マグロ、サーモン、平目、ツバス、ウニ、イカ、 いくら、鱧と結構豪華！ 海鮮の下には大葉も敷かれていて...食感で美味しく頂きました。 ・お造り3種盛り←ハマチ、鯛、鱧の湯引きはネタ が新鮮で美味しかったです。...メニュー豊富で、どれも美味しい お酒が進みます^_^ 鱧の串揚げ...

...■砂肝のアヒージョ　■サラダとスープ　■季節のパエリア(ハモ)　■ランチメニュー　■カフェメニュー　■ランチセット...でも、パエリアメニューは豊富で、季節限定の「ハモのパエリア」は大変魅力的でした。...この日はパエリアランチにしました。 季節のパエリアが大好きなハモだったので以前から気になっていて...

...食欲そそるだしの効いたお味♪野菜が甘かったです。 ■松茸と鱧のお吸い物 こんなに大きな松茸をお吸い物でいただけるなんて・・・( ;∀;)嬉 ハモもぷりぷり。ゆずの香りと相性が良く...勝駒 はも 丁寧に骨抜きされた鱧は...