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口コミ・お店の情報に「ハモ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...仕入れによってはメニュー内容の変更もございます ■昼コース（真鯛）単品 ■料理 ■鱧のムース・赤えびと松茸の炙りブイヤベースゼリーがけ ■夜・店舗 ■半個室のお部屋。...揚げた春巻きの皮とナッツが食感のアクセントになっている 湯引きの鱧の上に聚楽第のジュレ...
...この日いただいたのは天ざるそばと鱧のお寿司。これが超美味しいです。やはり京都の料亭ということで...■【夏季限定 7月～9月初旬】ミニ鱧コース ■寿司ランチです。...■【夏季限定】「はも膳」。夏季限定商品です。※ミニ鱧コースもございます...
...揚げ物の栗がほくほく。 おすましが、鱧と松茸じゃなくて鱧と舞茸なのはちょっと残念ですが、お値段控えめなので十分ですね。...■お造り七種 ■菊姫 山廃！ ■ナンバーシックス！！ ■鱧 あんかけ...
...blog79.fc2.com/blog-entry-22910.html 「たかしま」（京都・北野白梅町） ８００円 充実の鱧の天ぷら定食 http://kazuuun.blog79.fc2.com/blog-entry-25288.html...
...子持ち鮎 小芋梅肉のせ サーモン いくら焼き茄子 お椀 月とすっぽん（玉子豆腐） のどぐろ炙り 天ぷら 車海老のあし 鱧骨 車海老 三度豆 蓮根 穴子 無花果 からすみ餅 かぼちゃ 豆腐 スイートチリの鱧の酢物 松茸のすき焼き 土鍋ご飯 貝柱のかき揚げ丼 桃...
...今年は是非とも鱧の季節に行きたいものです。 2012/8/12に訪問！ どうしても鱧が食べたくてやっぱり此処に来ました！ １ 先付 鱧の子と茄子のゼリー寄せ（雲丹と胡瓜のあしらい）鱧から出汁をとったゼリーが鱧の子の食感を演出して淡白さを濃厚な 雲丹が補う...
...箱寿司って他店では結構種類があると思っていたのですが、こちらは鱧のそぼろ1色でした。うーーん、ホントはうどんと寿司が食べたかったんですが、ちょっと付ける寿司が無いようなので、寿司だけにしたのですが・・・うーーん、これはちょっとつらいか・・・。きっと2人で来て、寿司を一つと各うどんを一杯ってのが一番良い食べ方だと思います・・・。お一人様にはチトつらいか・・・。 10貫もある箱寿司、いただきますと・・・、鱧は結構あまからでちょっと濃い感じ・・・...
...鰻真文 鰻が柔らかくて美味しい 鮪と鯛の昆布締め、鱧水晶 鮪はとろける！昆布締めは弾力があって美味しい！鱧は湯引きされてないから食感が独特！ 長茄子の漬物と湯葉のお寿司...揚げ物 鱧のかき揚げ 梅塩 煮物 鯛の骨蒸し 御飯 スッポンしぐれ煮...
...かろうじて、マルゲリータを注文。 京豆腐と水菜のパスタ、ハモと梅肉の冷製パスタ。 メチャクチャ美味しかったです。...パスタの種類が豊富なので、次食べるのに期待！ 鱧とミニトマトのペペロンチーノとペスカトーレ！美味しかったです...
...それだけで幸せ(๑>◡<๑) 鯖寿司、鱧寿司も入ってる 結構お腹いっぱいになりました 料金は催し会費だったので お弁当のみの料金はわかりませんでした おべんと箱は何かに使えそうなので 持ち帰りました 実は〜鯖と鱧は晩御飯用にお持ち帰り❣️...写真の通りのものを食べた 特に美味しかったのは鱧とご飯かな 蟹がでてきて...
...ランチをいただきました。夏のご馳走です。鶏ゴボウの炊き込み御飯と冷やしうどん(味付けは冷やし中華)、ハモの湯引きが特に美味しい。天ぷら盛...
...お刺身をのぞいてまあまあ美味しい。ハモ以外にもナスの鶏そぼろも気に入りました。...焼物：鮎清流焼き 蓼酢 葉地神 油物：季節の天婦羅 （海老 鱧 季節野菜） 小鍋:鯛しゃぶ 豆腐 水菜 人参 エリンギ...■よい仕事がされていますね＾＾ ■近くの庭園 ■トマト寄せ ■鱧の茶碗蒸し つる菜 梅肉 振り柚子...
...食べる前からワクワク^_^ かに玉、雲丹豆腐、海老チリ、海老マヨを注文し スタッフさんのおすすめ2品 季節の魚料理(鱧天炒め)絶品！ 季節の野菜料理(揚げ茄子)も注文...
...これは今まで食べたことの無い絶品なものでした。 ・真鱧の焼き霜。 真鱧は大きくフワッとしています。 骨切りも絶妙でこういう調理にも出会ったことがありません。 ハモは...
...ほうれん草のお浸し、鱧おとし（梅肉）、穴子のきゅうりもみ、冬瓜・海老・南瓜などの煮もの、茄子の田楽、ダシ巻き、味噌汁、漬物（これはいつもそうなんですが、雑に少量盛ってあります）それぞれが花籠に入ってちょっとずつって感じ。 これに一品+のから揚げです。 味は・・・・京料理ということで、どれも薄味です。関東の方には辛いかも・・。でも煮物などは、美濃吉の片鱗を見せる部分もあります。茄子の田楽も京都らしく西京味噌とスタンダードな田楽味噌とハーフ＆ハーフですし、まあ悪くはないです。から揚げは普通の味、鱧おとしはちーと...
...08） ■概観 ■わかどり定食 ■やみつききゅうり辛いよ ■秋のオススメ松茸と鱧の小鍋1500円出汁塩辛いすだちをお願いしてもらった ■鯛のあらだき...まぁ味が問題 美味しければ全て良し！ 秋のオススメ鱧と松茸小鍋1500円 味も対して美味しくない 煮ていくとどんどん塩味...
...メインにプラス選べるランチでした。ちなみにこの日の本日の魚料理は鱧の天ぷらだそうです。 野菜も多くすごくヘルシー感があり、おかずはどれも...
...開店して間もないのに、ほぼ満席。 さすが美味しいうどん屋さん。 とり天ぶっかけ(大盛) ちくわ天 出汁おむすび おでん 鱧天ぷら 一人でちょいっと食べ過ぎてしましました。 鱧も分厚く極上！ とても美味しかったです...
...串揚げだけでなく串焼きもあるし、お刺身や寿司、デザートまであるので 家族連れも多いですね。それにどこも混んでます(汗) ハモや牡蠣など旬のものをサクッと頂けるのも楽しい...
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