ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「ハモ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
ラ・メール ザ クラシック
クラシカルな佇まいのレストランで華麗なる晩餐を。
10364人
-
貯まる・使える
...本当に軽い一品で味も普通、少ないお皿の中でこの様な料理が提供されると一気に不安になります。 続くお皿は鮑、伊勢海老、鱧などの甲殻類をベースに...
...あおさバター あおさの磯の香りとバターの塩気が好相性。 ● 鱧のフリット フリットした鱧に鰹節とベビーリーフをトッピング。 ビーツのソース、ビーツピューレ、山葵のソースでいただきます。 鱧はサクサク...
...■伊勢海老造り 三種盛合せ あしらい一式 ■清まし仕立て 鱧 ■伊勢海老造り ■鍋 ■鍋物 海鮮しゃぶしゃぶ 鮑 勘八 ■しゃぶるぜぇ～...食べた物(^^) 前菜 季節の酒肴盛合せ 椀物 清まし仕立て 鱧 お造り 伊勢海老姿造り 他三種類盛合せ あしらい一式 鍋物 海鮮しゃぶしゃぶ 鮑...
...■須田豆 ■太刀魚 ■ズッキーニ ■鱧 ■長野県産アスパラ ■甘鯛の鱗付 ■ホワイトコーン...◎アオリイカ ◎アスパラ ◎鱧(安乗) これも地物の鱧 ◎緑茄子 ◎金目松笠 揚げ具合のレア感がたまりません ◎青さ...
...身がいっぱい。足にも身が(#^.^#)（１４．０８．２３） ■ハモの南蛮漬け ■魚のホルモン煮 ■太刀魚の焼霜 ■鴨の煮たやつ ■だし巻きたまご ■ハモの照焼き ■日替わりランチ ■海の幸御膳(竹)のお刺身...お刺身３点盛（鯛、かつお、飛魚）￥1800、とこぶし煮、ハモの南蛮漬けをオーダーし まずは 生ビールで (...
...夕飯朝食はホテル内の里海にて。海メニューは写真の通りで、一休のダイヤモンド会員用に鱧料理が一品プラスになり、写真撮り忘れましたがご飯の前に豚肉のお料理がありました...すずき, 鰹炙り！ 旬の地物、どれも極上で新鮮で食感良しめちゃ旨！ 小鍋、鱧の柳川鍋...
...000円 ・お勧め旬鮮一品料理…岩がき、かき、伊勢海老、鮑、ハモ、車海老、ふぐほか ・炭火焼コース(小鉢、赤だし、香の物、ご飯)…3,500円 ・海鮮陶板蒸し…3,500円 ・鱧しゃぶ…3,500円 ・蛸しゃぶ…3,000円...■海鮮かけ丼1570円 ■イチジクと蛸の柔らか煮 ■ハモとジュンサイのお吸い物...
...そしてどれも新鮮。本日はアジのマリネ、飛び魚の塩焼き、鱧のおとし、コショウ鯛の煮付け、カツオ、飛び魚、黒鯛の刺し盛り、鱧茶漬け、これだけついて３２４０円。特にカツオの心臓が旨かった。いつも大量盛りで...臭みはなくプリップリを飛び越えてブリッブリ。あ、良い意味でです汗 鱧は過去一番の大きさで歯ごたえがすごかった...
...濃厚な出汁とともにいただきます。絶品です。 ・土瓶蒸し・・・ 松茸と鱧だけでとった出汁。ちょっと量が多いけど、これも旨い。 ・お造り・・・・...(誘い) ・鮎素麺 (凌ぎ) ・本日のオススメ３種 (造り) ・鱧葛打ち (御椀) ・揚げ丸茄子味噌煮 (菜) ・鮎炭火焼...
...いただいたのは総料理長樋口氏による少量多皿の「 デギュスタシオン (32,200円）」。 3時間近い食事で印象に残ったのは鱧・伊勢海老・鮑...
...伊勢海老と鯛の焼き物 天ぷら アワビのムースソース いくらとハモのご飯 味噌汁 デザート 素晴らしいラインナップ コスパも最高...■まずはカンパ～～イ！！ ■前菜 ■吸い物 ■鱧しんじょう ■お造り ■中皿 ■スズキの蕪蒸し ■焼き物...カラスミ大根。黒豆。ホウボウの卵。 「 吸い物 」・・・鱧しんじょう...
...もろこしの玉締め（茶碗蒸しみたいなやつですな）が、甘くて美味しかったです。 ○椀 ハモ葛打ち 清まし汁仕立て ホテルということでそんなに期待していなかったのですが、思ったより出汁が美味い！ 昆布出汁が良い感じで香る。 さすが関西が近いだけはあります。 みくびってスイマセンでした！！って感じ。 鱧も脂が乗ってそれなりに旨かった。 ○造り 鯛・すずき・あおりいか すずきの皮目旨し...万葉集の短冊 ■お椀の蓋の内側には伊勢志摩の風景。2枚の違いを探すのも楽しい ■鱧の南蛮・縞鯵・金目鯛・伊勢海老・いさき・志摩鮪...
...※鮑がとても柔らかくて、出汁がとても美味しい ◆割鮮 鱧の梅肉和え、伊勢海老、伊勢鮪、鯛 ※お刺身には...■名残りアワビの柚香蒸し ■焚き合せ（鱧と松茸） ■割鮮（まぐろ、いせえび）...酒を飲みながらチビチビと食べるのが好き♡ お肉、アワビ、鱧...
...先ずはそれで乾杯だ。 先付けが運ばれる。 焼き茄子のお浸しの翡翠色に卵豆腐の黄、飛子の朱が美しい。 八寸は走りの鱧の押し寿司などが、まだ...
...■志摩産鮑ステーキ ■美熊野牛のロースト ■岩牡蠣と鱧の揚出 ■今日のお品書き...■これが！うまみーです。すごい旨み！ ■揚げ出し岩牡蠣と鱧の煮浸し 翠のネバネバ掛け ■地魚のカルパッチョ...コースメニューです 楽しみ～ 前菜です 揚げ出し岩牡蠣と鱧の煮浸し 翠のネバネバ掛け～ 伊勢海老のお造り～...
...ャセット＆鱧のアヒージョ 志摩スペイン村でのランチは、マヨール広場にあるスペイン料理店『アルハンブラ』で。 11時開店で、10分前に到着すると5組ほど並んでいる人がいました。 11時半には満席に。 こちらのレストランでは、本格的なスペイン料理がいただけます♬ パエリャは、海の幸と山の幸や季節限定メニューなど。 シーフードも美味しいだろうけど、肉厚なイベリコ豚の写真に惹かれて(^-^; スペイン産イベリコ豚と山の幸のパエリャセット（2,800円）を注文。 パエリャは2人前から。 あと、伊勢志摩産 鱧のアヒージ...
...そして今回頼んだ 海族定食の概要はコチラ↓ ☆ライス ☆あおさの味噌汁 ☆ワカメの茎煮と沢庵 ☆干物（ハモ、ウツボ） ☆煮魚（たかのは） ☆破竹の胡麻和え ☆マカロニサラダ ☆根菜の煮物 ☆小さなみかん ☆食後にホットコーヒーが来ます♪ 以上！盛り沢山で 1.000円とはお安い｡◕‿◕｡ ウツボ、ハモの干物ですが 歯ごたえの有る白身魚塩味が良く効いてます...
...■紫陽花をあしらったパンプキンスープには真珠貝柱が ■活鱧蒸し 甘辛な上海黒酢ソース ■夏野菜のステーキ ミルフィール仕立は中華テイスト...甘いの？辛いの？ 黒酢ソースで仕上げた中華蒸の旬の鱧は...
...■特選料理：幻のやいこ ■やいこ（二人前） ■温物：鱧柳川鍋 ■酢物 ■飯物＆香物 ■甘味：フルーティトマト...5品目はグレードアップしてもらい黒鮑と鱧を料理長が目の前で備長炭に直に乗せて焼いてくれる...土瓶蒸しの松茸も香りが薄くて‥‥。 あと鱧を炭の上に乗せて焼いて頂いたの ですが...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト