新潟市のハモに関するお店

...せっかくなので、オススメメニューから1品。 ·ハモ天 関西では有名なハモ! 700円はちょっと高いなーと思ったけれども、関西以外では見る機会もないので注文。 食べてみてびっくり! ハモ感がない=骨もない感じ(ハモは骨切りの技術が必要というのをどこかでみた覚えが)...

...混んでいます！ 良く試飲を配っているせいでしょうか？ スタッフは感じが良いです。 時折、スタッフの「いらっしゃいませ〜」挨拶がハモっています...

...松花堂弁当（2300円）は、赤身と南蛮海老のお造り、鰻の蒲焼、鮭、野菜の煮物など、それにハモのお吸い物がついてきました。 ハモってなんか季節を感じさせて良いですね...

...それでもネタとシャリの質が100円寿司とは違います。 旬の鱧やマハタでも 割引券を頂いたのでお寿司を食べにきました。 さらに、今日は日本酒半額DAYでラッキー。 いつもいいネタが揃ってる回転寿司です。 （回転はしてませんが、、） 【注文】 鱧梅肉、鱧酢味噌 生本マグロ赤身 活タコ...

...リコッタチーズは自家製との事。 ・パスタ『蒸し茄子と寺泊産鱧・唐墨のビアンコ カヴァテッリ』 個人的には★5 茄子と鱧と唐墨のパスタ。特筆すべきは鱧...

...酸っぱい味付け」…菊ってこんなに美味しいんだ、と気づかされる。 「お椀」…松茸と鱧の潮仕立て。松茸の風味は染みたお出汁が美味しい。夏の名残の鱧と秋の走りの松茸との出会い料理。とっても上品な味。...■〔朝食〕コーヒー　■先付 蓴菜土佐酢掛け　■膳菜○鯵酢物○白瓜雲丹のせ○鱧煮こごり○玉子みそ漬 ○茄子漬寿司 ○鮎風干し○いぶりがっこ絹和え...

...ホテルシェフが腕をふるう本格中華60品が食べ放題！オーダー制で出来立てアツアツをお席にお届け。北京ダックや鱧の唐揚げ、妙高雪海老のチリソ...

...予約したコース(6000円)の内容・感想を、箇条書きで。 ・季節の前菜・三種盛り合わせ 生ハムメロン、トマトとチーズのやつ、ハモ？のフリットの三種...

...■豚マリネぶっかけ（２０１５年６月）　■鱧天（２０１５年６月）　■豚マリネぶっかけ（並）＆ 天丼用ごはん ＆ 鱧天 ＆ イカ天 ＆ れんこん天 ＆ なす天（２０１５年６月）　■豚マリネぶっかけ（並）（２０１５年６月）　■鱧天 ＆ イカ天 ＆ れんこん天...

...ホント。 さて、天ぷらもいただきます。 熱々のカリカリ、こちらも結構です。鱧と海老の天ぷらには先ほどの藻塩を振りかけて。塩味にコクがあり...

...■蕎麦湯　■天ざるそば　■海老とカサゴの天ざる　■おそば　■ハモとえび天とふきの天ぷら　■そばちょこ　■蕎麦の実と味噌　■小上がり　■入口　■天ぷらは、鱧、蓮根、海老、舞茸、⁈　■北海道産 新そば　■北海道産...天井が高いので圧迫感は全くありません。 注文は、やはり天ざる。ハモ天が追加可能との事なので...

...■鯵フライ 680円　■天然真鯛あら炊き 780円　■金目鯛煮付け 980円　■甘鯛塩焼き 880円　■鰯梅煮 580円　■鱧天ぷら 680円...