備前市のハモに関するお店

...■メニュー ちょっぴり観光地価格ではありますが、肉厚のハモです 日生と言えばカキですが、じゃない...■日生ハモバーガーの断面　■日生ハモバーガー　■店内　■店内のメニュー、カキオコがメイン...カキオコソースが良く合っています。 ハモのフライは...

...内容は、しずの煮付け、刺身（カンパチ、鯛）鱧のフライ、タルタルソース添、鱧の湯引き、タコの酢味噌和え、ミニグラタン、バジルソース和え、鶏肉のトマト煮込み、鯛めし、香の物、すまし汁、レモンティーです。 私は、鱧が大好きなので美味しくいただきましたよ...

...湯引きでいただく 魚と言えば、河豚の皮ともっとも有名なのは 鱧でしょう。穴子も鱧も姿形は似ているし、 まぁそうなんでしょうね。出てきた料理も まるで鱧...

...ざっと見ただけでも真鯛・コブトエビ・ヒイカ・鱧・天こち・ワタリガニ・蛸・イシガニ・ヒラメ・シャコetc....すでに販売終わりかけの鮮魚店もありますが、色々選べました。 秋刀魚 鱧 鯛 イカ 蛤 などなど 隣の道の駅しおじに持ち込み...

...別名：赤目）のミリン漬けの焼き物、筑前煮・酢の物、真子の煮物（１口サイズ）がワンプレートに。 次はお刺身（ハモの湯引き・サーモン・アジ・イカ・ハマチ） ご飯は赤米（おかわりOK）と漬物...

...気持ち良くてしかも美味しい！漬け酢の味加減も絶妙です。 続いて、私の刺身(しくち２・鱸３・鰆２・剣先烏賊２・鱧湯引き１梅だれ付き)と、 妻の松花堂弁当箱(①鱧・何か魚・茄子の揚げ物...

...どちらか1品でも十分な定食になるボリュームです(^^) 特に刺身は種類が多くて、イクラ、蛸、鰤、サーモン、ホタテ、鱧、勘八、海老に鯛｡ ...

...・ボイルエビ ・ニシ貝 ・マグロ ・サーモン ・シクチ ・ハモ ・タコ ・コハダ ・イカ ・サワラ の10種類。 ほぼ地魚でしょうけど...日生に海鮮食べにドライブ 秋刀魚がようやく安くなったなぁ とか 鱧が安いなぁ とか 鯛が安いなぁ とか イカ...

...シャコ、その他瀬戸内の海の幸 あとお造りが足りなければ アワビ、ニシなど適当に貝を頼み、 その他ハゼのお造りなども、もちろんハモ、アナゴ...

...日生で夏魚といえば、あなご、まながつお、ハモ、いしもちでしょうか。 嫁には有無を言わさず、アナゴのひつまぶしを。 まずは、刺し盛りから頂きます。 写真にはうまく映っていませんが、レモンの裏側にまながつおの刺身が。 その他は、生蛸・ハマチ・鱧・鮪・鯛でした...■セットの握り　■セットのうどん　■握り定食　■かみさん，ハモ鍋定食...

...■天麩羅定食　■鰆の炙り 酢味噌和え　■茶碗蒸し　■鰆のお刺身　■鱧の骨切り。しゃぶしゃぶする前の生身の状態。新鮮で綺麗ですよね　■鱧の、しゃぶしゃぶ。これは骨切りが、絶品。下手な板前がやると口当たり悪くザラザラ後味悪いですが、全く違和感無かったです。腕前もですが、道具の手入れしっかりしていないと、鱧の骨切りは...

...■入り口　■寒河駅（無人駅）　■渡り蟹のパスタ　■シャコ　■ハモ　■干し海老 地元の雰囲気...先付けは・べイカの煮付け・カマス南蛮漬・せんどイカゲソ・茹で石蟹・茹でシラサ海老、鱧落としです...

...かなりの品数のある品だったので、完食が大変でした。 白ご飯や茶蕎麦は結局手付かずになってしまいました_(..)_ 鰈の煮付け､鱧すきの小鍋仕立て､蛸唐揚げなんかが美味しかったﾃﾞｽ(^^ゞ 牡蠣 自分で焼かない 食べ放題 3月はラストチャンス 牡蠣の産地...

...・ヒラメ姿作り、鯛、はまち、蛸、いかのお作り ・海老の踊り食い ・渡り蟹（茹で物） ・サザエ、ぶり（焼き物） ・鯛の煮付け ・鱧の柳川風 ・鯛の寄せ鍋 ・海老と白身魚の揚げ物 ・小海老の酢の物 ・白身魚の南蛮漬け ・穴子...