本町・船場のハモに関するお店

...旬鉢、江戸前寿し８カン、茶碗蒸し、デザート 8500円 お手軽鱧コース （季節限定6～9月・要事前予約） 付出し、鱧チリ、鱧天麩羅...

...■こだわりチーズの盛り合わせ　■フライドポテト トリュフ風味　■鱧のフリット　■パプリカのムース レッドキャビア(ニジマスの卵)添え　■...

...料理は、地野菜のサラダ、あげたし豆腐、牛すじポン酢、いろいろ注文しました。。。 お刺身の盛り合わせは、鱧が入っていました。 特に、北海道...

...ちょっとウッてなったのが椅子。。。。。 。。。。改善希望。 ハモ天定食 （¥800） ご飯とお味噌汁と漬物が食べ放題です。 ハモ天、さっくさくで梅肉がちょっとかかっていて、...たまたま最近別のかいじさんで食べたのと同じ西京焼があったが、鱧の誘惑に負けて...

...少しカリッとした食感も残っていて なかなか美味しい 【鱧の湯引き 麻辣シャーベット】 本日のオススメメニューに載っていた 関西の夏らしい「鱧の湯引き」も食べる 鱧は肉厚で骨切も丁寧 ムッチムチな食感でなかなかイイ感じ また...

...ちょっと賑やか ヤバっ！！ウマッ！！ 久しぶりに来ましたが 鱧と夏野菜の南蛮漬けと 鱧のリゾットが季節限定でメニューにあり 注文しました。 めちゃヤバっ！ウマッ！でした！！ 是非この時期にオススメな一品ですね！ 支払い時に値段もビックリ！！ コスパ最高のお店です！ 激ヤバ！！ この前の鱧のリゾット？が忘れられなくて...

...万願寺の香りが素晴らしくハモがたっぷりのペペロンチーノに...パテがおいしいと思いました。 細めのパスタのトマトソースです。 鱧入りとのことでしたが小さくてこちらはよくわからず...

...〆張鶴と益荒男と十四代 日本酒で見ても、〆張、十四代とレア酒がおいてあるのはなかなかいいですね。 食事は刺身３種、ハモとエリンギの天麩羅、馬刺ユッケ、おでん５種 刺身３種はサーモン、タイ、マグロでありまずまず。 ハモとエリンギ。ハモは揚げたてで淡泊であり...

...酸っぱくないポン酢で食べやすいです。 あてはお造り3種でした。 （本マグロ、かんぱち、鱧） まぐろは赤身なのにトロのようでした。 かんぱちは、結構厚切りで程よい弾力がたまりませんね。 季節ものの鱧はとてもふっくらしていました...

...☆お造り氷山盛り合わせ７種 ぶり・つぶ貝・鯛・コロダイ・ハモ・さわら・戻り鰹 身がしっかりとしていてどれも新鮮で美味しい☆ 個人的にはぶり、つぶ貝、ハモがかなり美味しかったです( *´艸｀) ☆名物！こぼれ寿司８巻...メロンのよう。口に含むと軽やかな旨味に、柑橘系の酸味。後味の程よい苦味が鮎、鱧...

...「今日はこれを天ぷらにします」って見せてくれて 海老やハモ、ホタテなどの魚介類に ホワイトコーンや鳴門金時といったこだわりのお野菜も♡ 前菜とお刺身も、北新地の心屋さんと同じように 丁寧で美味しい＾＾ ハモに明太子挟んで揚げたり 雲丹を海苔で巻いて揚げたのも...名前の通り凄く甘いコーンなのです！！ 野菜３連発に度肝抜かれました・・！ 鱧オクラ巻き ホックホクの鱧でオクラを巻いて...

...◆ 特選鮮魚のお刺身盛り合わせ木津中央市場の老舗 縄芳より仕入れています。鮮魚専門店にも負けてません！ ◆ 鱧とお野菜の天麩羅 紫蘇梅あんかけ トマトのテンプラが珍しかったです...

...こんな感じと思います。 鱧うまし。 カウンター割烹みたいなお店。 小さいお店なので...■加賀太きゅうりと穴子の和え物　■冬瓜とハモのくずうち　■アスパラのハモ巻き天ぷら...

...他店では味わえない自慢のコースです。 ご来店後もご注文いただけます。 ◇先付け ・松茸と鱧の冷製ロワイヤル 柑橘の香り ◇季節の前菜盛り合わせ ・黒毛和牛の炙り 山葵を添えて ・薩摩芋のキッシュ...

...･淡路産ハモの炙り焼 根セロリのピューレ ハモの子ソース 鱧の骨切りは溝口シェフが行ったらしい・・・ そんな和食の板さん見たい事も出来るんだ・・・とチョッと驚き(笑) 根セロリの香りと炙った鱧の香りが良い感じ､鱧の卵の食感もプチっと面白い...

...同じく前菜です。お連れ様の「魚介のスープ 鱧のフリットとチョリソー添え」 海老や貝の風味がたっぷりなクリーミーなスープです。 鱧のフリットはふっくらしていて美味。 「DESPERADOS...前菜も選べ(鱧とオクラそばの実のリゾット)をセレクト...

...ふんぱつして「鱧コース」にしました。 普段は、フグをだしている店ですが、夏場は「鱧」もしています。 活はもフルコース ◎付出し ◎活ハモのカリカリサラダ ◎活ハモの湯引き ◎京風だし活ハモしゃぶしゃぶ ◎活ハモの天ぷら ◎そうめん ◎デザート...

...■OTHER　■湯だねパン(1P)　■FRITTO　■淡路島の近海で獲れた魚介のフリットミスト　■淡路島産 鱧のフリット　■淡路島産 小...

...■和歌山県串本沖。 カンパチ、20キロ。　■味噌汁　■活け鱧コース料理　■かつめし。　■ハモの卵。　■じゃこ。　■おひたし。　■お造り。　■鶏肉サラダ。...■活けフグ料理　■手前漁師の幻のアコウ鯛　■大皿テッサ　■鱧と衣かつぎ...

...塩とレモンで食べると、自然薯の甘さがより際立ちましたよ♪ ◆鱧の天ぷら 730円(税別) 衣のサクッカリッとした歯触りと、鱧のふっくらとした食感のコントラストが絶妙で、淡白な鱧の旨みを存分に味わえる一品でした...