松江のハモに関するお店

...鮮度も味も普通で・・・。かつおって地の物なの？・・・ 酢の物 焼き鱧とたこの酢味噌でこれもかなりチイコイ鱧の身で、味はまぁ普通です。 何故か豚バラ肉のサラダが出ていました...■脂だらけの豚バラサラダ・・　■出雲そば　■刺身　■海老しゃぶって・・・　■焼き鱧と蛸の酢味噌...

...大分県もなく、同県なんて関サバが有名ですから鯖でいいような気もしますが、じゃあ関アジは？ 城下ガレイは？ 中津市のハモは？ 臼杵のフグは？ 津久見や佐伯だって黙っちゃいないだろうし...

...■銀むつは脂が美味　■和牛しぐれ煮が乗った茶碗蒸し。脂の香りが際立ちます　■鱧の子の煮こごり。お酒が進みます！　■ご飯セット。香り高い海苔の振りかけが楽しいです...・前菜の盛り合わせ ・蒸物 温泉を利用した蒸籠蒸し。穴子、バイ貝はんぺん、鱧...

...■鱧のお吸い物　■王禄純米吟醸渓　■フカヒレとあわびのたまじ蒸し...次に鱧のお吸い物。 梅肉も付いていて身が柔らかく大きいのがいいですね。 薄味で上品な鱧ですがほとんど食べたことがないのでモノがいいのかわからない(&g...

...平均予算:28600 料理:【特選グルメ】会席料理も残りわずか！イセエビや鱧にしまね和牛！厳選食材満載〇名物しじみ和牛鍋＜月華＞ 通常(ディナー) 【SNS】...料理は料理:【特選グルメ】会席料理も残りわずか！イセエビや鱧にしまね和牛！厳選食材満載〇名物しじみ和牛鍋＜月華＞...

...■紅ズワイガニのロワイヤル　■島根に乾杯　■穴子蒲焼、あご野焼き、するめ糀漬け　■鱧ざく酢　■茄子田楽と豚サラミ　■歴史のある建造物　■歴史ある建物物...内容は、 ■オードブル盛合せ 穴子蒲焼、あご野焼き、するめ糀漬け、鱧ざく酢 ■茄子田楽と豚サラミ ■紅ズワイガニのロワイヤル ■すずきのグラタン...

...前菜は、バイ貝、心太、鯛の塩辛。 刺身は、ハモ、イカ、北海道のイワシ、ノドグロの炙り。 揚げナスの味噌田楽。苦手×苦手ですが、食べました。甘めの味噌です。自分からはいかないけど、食べられた♬♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡ そして、島根和牛のたたき。コーンのソースが添えられています。ポテトサラダも。 天ぷらは、秋刀魚とアスパラとヤングコーンです。ご飯ものは宍道湖産のゴリの佃煮茶漬け。 鯛の塩辛とか目新しい！ハモにかけるフィンガーライム❣️初めて食べました...

...思いのほかよかったのが、いかわた。 いい味が出てました。 サラダ、肉巻きにぎり、サーモン、鱧。 肉巻きにぎりが嬉しい。（笑） 鱧はあっさり味に煮た野菜と一緒にグラスに入っていました...

...・お造り（大きなサザエ！、エビ、イカ、鯛、ハマチ） ・ハモの焼き物 ・出雲そば ・島根牛とナスの味噌焼き からスタート...■デザートはメロンと梨。　■鱧の梅肉かけ。...■えごまと岩海苔の茶碗蒸し　■島根和牛ステーキ　■出雲蕎麦　■鱧オリーブオイル焼 湯引き蛸 サーモン トマトジュレ...

...これで2000円はコスパ良いと思います。 ゴボウも美味しいし、柚子の効いた汁が美味しい。 今回は炙ったハモのすまし汁、肝吸いより好みです...

...■季節の盛り合わせ　■しまね和牛　■白バイ貝　■鱧　■お造り三種　■鯛のかぶと煮　■鯛と胡麻豆腐の田楽焼...人参 独活 ○酢の物 白バイ貝酢味噌掛け 浜防風 ○お椀 鱧葛打ち 順才 木ノ芽 ○造里 日本海の活魚三種 あしらい...なので、お箸で持っても 身がホロっとくずれおちるかんじ。 鱧も美味しくいただきました...

...■前菜盛り合わせ どれも美味しかったけど個人的には鴨のローストが美味しかったな ■鱧葛打ち清仕立て 鱧も美味しいけど出汁が絶品でした ■刺身の盛り合わせ...■鰻柳川　■大山鶏と野菜の蒸し物　■鱧は梅肉ソースで...

...■［2018/08］刺身盛合せ・刺身① 鱧の湯引き 梅　■［2018/08］刺身盛合せ・刺身② ひらまさ...◼︎ 料理詳細 ［2018/08］ □ 刺身盛合せ 刺身① 鱧の湯引き 梅 刺身② ひらまさ 刺身③ かな(まはた)の薄造り...※座敷席用になっていると思われます。 鯖、鱧湯引き(梅しそ)...