吉祥寺のハモに関するお店

...お刺身だから 生姜はないと思いきや あったー！！！ お刺身にも生姜合うよね～♪ 【ハモの落とし】 プリプリハモもおいしい♡ お酒がすすんじゃう～ ハモの大葉の裏にも 生姜がありましたよー 生姜って主役じゃなくても いい仕事しますよね...

...■香味野菜とクレソンのサラダ。和の香味野菜とクレソンを柚子胡椒ドレッシングで！　■鱧はさっぱりと梅肉ジュレをかけて。　■おつまみセット　■築地直送鮮魚お造り盛り合わせ...たけのこ、海老 お造り盛り合わせ5点盛り かんぱち、真鯛、あおり烏賊、鰆、鱧 皮付きヤングコーンのバター醤油焼き 季節の土鍋炊き込みごはんから...

...これまた好きなネタ。美味しい。 ハモのおとし(ぼたん)きゅうりとダイコンのみぞれだし 旬のハモの落とし。たっぷりかかったキュウリとダイコンがまた美味しい..."北海道 つぶ貝"  "鱧のみぞれ掛け"  夏だーっと鱧を食べるたびに嚙みしめる季節感 今年も食べられて良かったー...

...前菜 茶碗蒸しに続き鮨の一貫目は鮪の赤身 次に釣り鯵 墨烏賊 野菜とキスと鱧の天麩羅を挟んで 酢の物 酢の物にはマイクロトマトが入っていました...​ネット情報によれば芦屋の店では「松茸と鱧の冷製茶碗蒸し」が提供されていましたね​...

...「アジ」「浅羽かれい」「ハモ」「キス」 「イガラゲ貝」「地タコ」「いしもち」...このおおきさ　■おはしとお皿　■刺身三点盛り　■ハモと夏野菜の涼鉢　■きんきの天ぷら...色々なおかずが入っています 本日のメインは鱧と茄子の煮浸し 夏らしくていいですね...

...しばらく待つと まず お椀が出て来ました！ このオーダーなら まず 刺身だよね と思いながら お椀をいただきました なぜ？ハモが？ その後 いろいろ来た 後で すいません さっきのお椀 間違えて作りました こちら無料で さっき この席で偉そうにお椀のウンチクを垂れて知識をシンジョウやハモに関して話したのが なんだか恥ずかしい しらけた 雰囲気が漂って 終了 無料ね...

...・刺身盛り合わせ 時価 鰹、小肌、鯵、赤貝、つぶ貝 一人ずつ別けてきてくれる提供スタイル。 ・焼き鱧の出汁ジュレがけ 600円 全て2人分に別けてくれます！ 鱧は今年初です...

...380円 ・鮪のコロッケ 480円 ・鶏白レバーオイル漬け 480円 ・鱧の大葉巻天 梅あんかけ 780円 ・鯖のお刺身 680円 ・とびうおの焼霜造り...ほんのり温かい状態で供されました。 こちらも、少し火を入れ過ぎなような… 鱧は...

...今までELMOさんに行く時はソロで伺うことが多かったので、みんなで行けて嬉しいです。 メカジキとハモのソーセージ イカ墨のスパゲッティーニ あさりとポルチーニのリゾット りんごタルト 何が嬉しかったって...

...丿貫の手にかかると、定番メニューも美味しい！^^ "鱧ざく"は、いわゆるうざくの鱧バージョン。 夏の訪れを知らせる鱧は...

...★Premiere Entrée：鱧のフリット～ルバーブのピューレ～ 更にシェフ出身地関西の料理｡関東では今でこそ鱧料理が珍しくなくなりましたが鱧の季節は秋と6～7月の初夏の2回...

...行って来ました！ 刺身の盛り合わせ！ とりあえずまずはコレ ハモ、ウニ、甘エビ 特に美味しかったのが“金目鯛”！ 厚めに切ってあり...◆刺盛り×２ ◆鮪の竜田揚げ ◆のどぐろ塩焼き ◆冷やしトマト ◆肝焼き？ ◆鱧と夏野菜の天ぷら ◆鮑のバター焼き ◆蟹 ◆冷奴しらす これに日本酒が９杯...

...ワインとの相性もよろしいです。 「愛媛 活け〆鱧とズッキーニのフリット」 （1,400円）。 此方もレモンを搾ってかぶりつきます。。。「まいうー！！」。鱧の美味しさが衣の中で弾けるようです。 ズッキーニもあまーーい！...◆鶏のせせりと青ネギのガルガネッリ（１２００円） ◆ハモとアサリのヴァポーレ（１２００円） ハモとアサリ...

...ご馳走様でした。 お店ちょっと狭いんですけど、味かなり美味しいです！ 鶏のなめろう、納豆玉子焼き、マカロニサラダ、お刺身(鱧と忘れてたけど白身)...

...この１品だけで充分条件を満たしています 「鱧のエスカベッシュ」は 時期ものとのことでしたが、サクッと上がった食感と鱧のサラッとした身の味が美味しく良品です いまのうち...そして、 生牡蠣 バーニャカウダ 鱧 ハラミ アップルパイ をチョイス...

...その時旬の高級魚をふんだんに入れたスペシャルパエリャです。 アンコウ、ハモ、ハタなど、シェフが厳選したお魚と、旨味たっぷりのお出汁を含ん...

...こちらでは珍しい鱧しゃぶがあります！ 初めて食べたけど、鱧しゃぶが世の中に浸透してないのが理解できないくらい絶品です...カラっと揚がっていて美味しく～ 日本酒がすすみます。 ■鱧しゃぶ シャーベットの梅だれ...

...おコメがしっかりしてて、うーむ…おいしいっ♡ ☆アーリオオーリオ 実はハモがたっぷり隠れてる贅沢パスタ。生姜たっぷりでさっぱり要素をいれ...

...※一例　■三宅島 明日葉の天プラ　■三宅島 明日葉のおひたし　■名古屋コーチン もも肉・砂肝・レバー あいもり焼き　■山口 鱧(ハモ)の天プラ　■山口 鱧の銀汁仕立て...