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口コミ・お店の情報に「ハモ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 49 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...知多ハイボールをぐびっといってしまうお味。笑 握りの前の、鱧のお吸い物も絶品！ 梅肉ソースがお吸い物に乗ってるのは初めてみました！じんわり沁みてホワホワのハモが最高です。 中トロから握りのスタート！...小ぶりな鮑ですが食感が良く肝が濃厚。 椀ものはハモのお吸い物...
...卵好きな方は是非２個注文すると良いですよ♪ 鱧と夏野菜の天ぷら 鱧の骨切りもうまくやってあって、腕の良い板前さんがいる証拠。...焼き物は目光。 ◾️お造り 金目、カンパチ、鮪、鱧 ◾️新じゃが饅頭 ねっとりもっちりしていて青さの風味が良い...
...今回は ランチ 前菜、パスタ、デザート、飲み物のコースで それぞれチョイスできる。 前菜 いつもは盛り合わせだが 鱧のフリット カリッとして身はふわっと美味しい...
...そしてかぼちゃの冷たいスープ、ガスパチョ風のシマアジや鱧の入ったサラダ仕立て、驚きはありませんが食べやすくて美味しかったです。......
...今日は週替りランチから 鶏のワインビネガー煮込み、ハモのフライバルサミコソース 各950円...ソースがパンにもご飯にも合います。 ■ハモのフライ950円。 これは珍しい一品です。夏らしいメニューです...■牛ステーキ150gグレイビーソース ■週替わりメニュー（魚）鱧ときのことほうれん草のプレゼ 食後にセットドリンク...
...中はふんわり皮はパリッと焼き上げた鮎は絶品。これがお目当てでした♪ ■2012年6月のコースの一品。ハモ入り茶碗蒸しにフカヒレ入りの銀餡がかかった物。ハモも仕事されてて美味しかったです...
...もろこの山椒風味煮など１つ１つのお料理が楽しい。存分に楽しみました。土瓶蒸しは合鴨としめじ、鱧のお出汁が美味でした。お食事は栗とお豆の炊...
...カンパチ、シマアジ、生メジマグロ、中トロ炙り、活けつぶ貝、中落ち軍艦、鯵、鰯、赤貝、中落ち巻き、アオリイカ、上赤身、たまご、ハモ赤だしでフィニッシュ...
...ご馳走様でした。 雰囲気の良い更科蕎麦屋さん 初来訪。 雰囲気良し。 店内に小さいですが池があり風情が感じられ好きでした。 鱧の天ぷらが美味しかった！！ 個人的に更科蕎麦は好きなので普通に美味しく頂きました...
...ハギは肝ソース最高だし。エビはプリっぷりっていうか肉厚でぶりっぶり♡笑 鱗パリパリのお魚や、鱧とかも白ワインとピッタリ♡......
...■サザエつぼ焼き。大きく新鮮です ■旬の味、鮎（あゆ）や鱧（ハモ）がおすすめです。(夏季限定） ■握り寿司...■かつお土佐造り ■春の旬食材そら豆 ■夏の旬食材、岩牡蠣 ■鱧は洗い 又は 鱧鍋...
...★自分のブログにも載せてます。良かったら見てね♪ http://drunkhorse.exblog.jp/25373866/ 鱧、フグは絶品！ 鱧...
...そして、お造りの登場です！ 新鮮で身の引き締まったハモ、鯛、カンパチを、わさび醤油だけでなく、酢味噌や大根おろし醤油で楽しみます！ これはうれしいですね〜。ハモは夏を感じますし、鯛がほのかに甘い！そしてカンパチが大きくてうれしい！ それから...揚げ食べられるようになりました。 清涼三種。 いかそうめん、サザエ、鱧...
...刺身5点盛り 串カツ 水茄子の酢味噌あえ 牛タンのたたき バリバリ生ピーマン チーズ鷄つくね ウニぼなーら 長芋のカクテキ 鱧とトロ茄子の天ぷら 長浜風焚き餃子 海老と木の子のアヒージョ 今度はがっつり堪能 日時:火曜...
...生ハムも置いてあるラーメン屋みたいですね？・・・・(*´ω｀)ｂ とりあえず生ハムのハモンセラーノとビールを注文。 切りたてのハモンが美味い♪(゜∇^d)!! 少し強めの塩気がツマミにちょうど良いですね...
...海老天にしても１本２００円、その他野菜とかは１４０円（だった気がする）。 牛タンとハモはそれぞれ、５００円、７００円だった気もするが、まぁそれは素材が高いから仕方ないか...■2015.2.16。 ■ひつまぶし風天茶 ■鱧の天ぷら...
...連れて行ってもらいました。 ある一時期で言えば、すっぽん、鱧を一緒に食べられまして…これで、品質を保とうなんて...この他に単品で、すっぽんの刺身（脊髄のお肉だそうです）、鱧刺し、行者ニンニクのてんぷら、夢牡蠣、なめろうを注文。 すっぽんの刺身はくさみ等は無く、ザ肉、という感じでした。もう少し具体的に言えば、生ハムっぽい食感です。 鱧刺しは初めて食べたのですが...
...毛ガニが食べられる日はラッキーだと思います。 素材がいい！ サービスランチで、刺身とハモの天ぷら 刺身は水ダコとカツオ 水ダコプリプリでウマかった 天ぷらは絶品までいかないけど...
...■熊本・天草より 黄金鱧（おうごんはも）湯引き（梅肉・わさび、煎り酒） 熊本・天草より、黄金に輝くハモが届きました。 豊かな内海で育ったその身は柔らかく、...軽く漬けにして、豪快にどんぶりへ…。 ■鱧と季節野菜 天丼 関東ではあまり馴染みがありませんが...
...1階は一人でもぶらっと入れる感じです。 今回は軽くお邪魔しました。 ★お通し 胡麻豆腐ですが、これは美味しいです。 ★椀物 鱧とじゅんさいです。これはだしが美味しいですね。さすがです。 ★お作り 盛り合わせの内容は、中トロ 目鯛 カンパチ モンゴイカ です。 イカがねっとりとしていい感じですね。カンパチは鮮度がいいです。 ★鱧の湯引き 柔らかくおいしくいただけました...
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