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口コミ・お店の情報に「ハモ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...だそうで。 このクリーミーソース色々な用途に使えそうな感じでしたね。 鮑の美味しさは言わずともな！ ○吸椀 炙り鱧と水の輪大根 ハモってあまり食べる機会がないので嬉しいです。 スパイスのアクセントが良かったのと、見ていて美しいな～！って思っていたら説明してくれるんですよ。 水面に水が一滴落ちたときの雰囲気をイメージしています。 だってさー！ あっさりとした鱧と大根なんですっと食べられるんです...
...モリモリ山盛りだし、まったく文句のつけようがありません。 鱧尽くしは、握りと天婦羅と梅肉和えを味わえるという贅沢な逸品です...■白鉄火 ￥150- ■マナガツオ 豆板あえ ■だし巻き ■鱧天 ■つぶ、えのきバター ■カニクリームコロッケ ■アジ...まぁ、判るような気がしてきた(^-^ マナガツオ天・鱧天その他〜 二人で￥1400-ちょい；；； 食えなくなったワ〜...
...お店に入ってすぐに券売機があり物色。娘ちゃんと娘さんが同時に｢んっ？！｣となり｢ボタンにまじそばあるよ｣と阿佐ヶ谷姉妹のようにハモって私に言ってきた...
...セルフィユ 柔らかい卵の上にトマトのゼリー。一見デザートのようですが出汁のきいたジュレが和風で夏らしい一品。 ○刺 身 鱧湯引き 梅肉 鯛 ハマチ 鱧の梅肉添えがまさに今の季節にぴったり...
...となると...ね。って事で定食です。 サックサクの軽やかな衣を纏ったふっくらとした鱧が旨い！箸だけでサクッと簡単に分けられるんです。同じ...
...■前菜とお造り ■そばがきと鶏の小鍋 ■茄子と生麩の煮物 ■サラダ ■蔵王牛アップ ■茄子の味噌チーズ焼き ■鱧と茗荷のすまし汁 ■白木...
...期間限定 ダイナミックすたみなトンテキ丼 肉飯増し 目の前に到着したその瞬間、器から飛び出している肉に「さぁ！」って一斉にハモ(煽)られてしまった気分...
...初孫は、飲みやすかったです。 お椀は、鱧のお吸い物です。鱧がとてま大きくて身はプリプリしています。私は鱧はあまり好まないのですが...
...お寿司に関してはハモ湯引きは意外に美味しいですし、鱧の厚みボリュームもあります。炙りイカも美味しいです...・冷製茶碗蒸し2 ・マグロ3種盛り1 ・国産活〆鱧湯引き2 ・エンガワ1 ・炙りイカ1 ・エビフライ4...
...黒蜜きな粉抹茶がけ。 ■蕨 ■新玉ねぎ ■そら豆 ■鱧 ■紅花切り蕎麦と寒ざらし蕎麦 ■しどけ ■桜鱒 ■雲丹...牡蠣は苦手なので、 鱧の天ぷらつきおまかせ天ぷらランチ お蕎麦はざるそばで2...■伊勢うどん：アラカルトから追加 ■板そば ■山ウド ■ハモ...
...当店の名物はド級盛りの丼もの！ ランチには天丼があり、ディナーには天重に変わる。 【料理】 ■お通し 冷製鱧。 練り梅添え。 ■HOT ...
...天ぷらの中でもモーパパ個人的にかしわ天に次いでオススメの鱧天を薦めました。そんなわけで猫嫁の注文は「 牛すき釜玉並＆鱧天 」です。 牛すき釜玉も鱧天も米沢店でクチコミした通りの美味しさです...
...■尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 生詰 ■今宵の日本酒！ ■鱧！ ■陸奥 八仙 夏吟醸 ■お隣の常連さんに頂きました！...マグロに掛けて食しましたが、最高に酒が進みます。鱧鍋も旨しでした。ラストの冷やしそばはトマトが入ってさっぱり食せ...野菜のマリネと鴨ロース 鮪 蛸 烏賊 鯛の”だし”和え 鱧 鰻とフカヒレの茶碗蒸し 白海老のかき揚げ 夏野菜の冷麦...
...京都っぽい感じとかはなく、普通の鉄板焼き屋さんて感じかな？ さて、本日のオーダーです カリカリ鱧の骨せんべい 500円 嘉ちゃんサラダ 700円 牛すじ煮込 600円 五穀味鶏と九条ねぎの鉄板焼き 1400円 生ビール中...
...■鬼おろし肉ぶっかけ並590円＋鱧天150円／平成27年8月 ■鬼おろし肉ぶっかけ並590円のぶっかけ／平成27年8月 ■鬼おろし肉ぶっかけ並590円の肉／平成27年8月 ■鬼おろし肉ぶっかけ並590円の鬼おろし／平成27年8月 ■鱧天150円／平成27年...ソ野菜天・かぶ天・れんこん天・イモ天・半熟玉子天・天然大穴子天・鱧天・温泉たまご・白ごはん https://tabelog...
...仕方ないからタブレットに出ているやつを注文するしかありません。しかし、光り物は鮮度が落ちてグニュっとしています。鱧の蒲揚げなんてのもありましたが...
...21】 日替わり定食（限定５食） 赤魚の塩麹漬焼きとまぐろの中落ち。 焼き魚に「鱧の黄身焼き」を添えて頂きました。 鱧って関西の物だと思っていました。初めて食べます。 あっさりとした軽い食感です。...細巻き（かっぱ・梅） ■2014.4.21 日替わりランチ ■2014.4.21 鱧の黄身焼き入り...
...500円と三重の『鱧(ﾊﾓ)の落とし』四貫で1,700円をご用意していますが如何ですか...ごちそうさまでした♪ 美味しいハモを初めて食べました 4回目の訪問です...
...とにかく美味いです。 次に揚げ物で、鱧とアスパラガスとチーズの春巻きです。色味に軽く炒めたししとうを付けて、油に照りを増した鮮やかな緑色がとても綺麗です。鱧なんて高級食材は今まであんまり食べていませんので、その淡白な味わいは良く分かりませんが、もちろん、春巻自体もとても美味しくいただきました。 次に煮物です。じゃがいもと牛肉、つまりは肉じゃがですね。山形らしく里芋にしてみても良かったんじゃない？でも、肉じゃがも美味しかったから良いです。 そして、お吸い物は鱧です...
...脂がのっていて美味しいお造里でした。 さて本日メインはなんと鱧と松茸のしゃぶしゃぶとのこと！だされた鱧と松茸を見ただけでも感激でした。店主が言うには、鱧は穴子と違い...
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