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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...本日は少しカジュアルに お箸で頂くフレンチだそうです。 ◆Menu de Etoile 〜季節の飛騨牛コース〜 ・冷前菜 〜ハーブを纏った炙りビンチョウマグロ カリフラワーのピューレと抹茶パウダ〜 美しく美味しいマグロのカルパッチョ...
...■世界のビール他 ■スペアリブランチ又はディナーコースのスペアリブ(パン) ■飛騨牛のステーキ約150gオリジナルハーブバターソースパン又は玄米ご飯付き...
...■アイスコーヒー ■オレンジ ■レモンスカッシュ ■アップル ■グレープ ■コーラ ■ジンジャーエール ■ペパーミントリーフハーブティー ■ペパーミントレモンピール ■オレンジピールローズヒップ ■カモミールフラワーハーブティー ■アップル&ハーブミックスティー...
...■レモンスカッシュ ■コーラ ■ジンジャーエール ■フレンチトースト ■アイスクリーム バニラ/抹茶 ■チキン&ポテトサンド ハーブチキンと手作りポテトサラダの2種で1皿...
...◎魚料理 カレイの白ワイン蒸し、アスパラ添え アミガサたけ(フランス産) ◎◎◎肉料理 飛騨牛フィレのグリエ、ハーブバターをのせて(名物のブリオーシュを贅沢にトッピング) サラダ ※飛騨牛の味わいも多々あると思いますが...
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