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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...もう少し違った種類にすると楽しみも増すかなと思いました。 ◎前菜‥信州サーモンと帆立のタルタル ハーブ仕立て 色々と使用している食材の説明があったが...
...■キノコのガーリック風味 ■彩り焼き野菜 ■信州サーモンと野菜の包み焼き ■チキンの照り焼きソース ■『ハーブでマリネしたはくばの豚のグリル』 ローズマリーやオレガノで香りづけ...
...信州産のリンゴがぎっしり詰まっています ■ハーブの餌で育てられた健やかな「信州ハーブ鶏」を使用したジューシーなお肉に...■おにぎりセット ■おにぎり定食700円 ■信州ハーブ鶏の南蛮定食...
...サラダ 「ピリッ」とポイントはムースのハーブ、コロッケのパルミジャーノとトマト、マリネのお酢。これらが幾分強めに入っているのできりっとした味になっていました。 〇信州サーモンとアボガドのカルパッチョ 「ピリッ」とポイントは素材の組み合わせ。サーモンとアボガド以外に苦味のあるハーブ、黒オリーブのスライス、ピンクペッパー、全体にオリーブオイルと塩。アボガドとオリーブとオリーブオイルによってサーモンに脂的な旨味が加わり、ピンクペッパーと苦いハーブでサーモンの生臭さを消していました...
...アイナメの皮はパリパリ、白身はふんわり 添えられたソースともマッチ 信州ハーブ鶏の蒸し煮 レンズ豆添え はちみつ風味の粒マスタードソースと共に...なに、このパラダイス設定(笑) しかもワインも赤・白ともに飲み放題です。 ワインとハーブティーをかなりいただいて...
...みそらのの別荘街にあるオーベルジュ まず、ロビーにて プリンとハーブティーのお出迎え このプリンが絶品です 貸し切りの半露天風呂で...到着すると まず ウエルカムドリンクとして プリンとハーブティーが このプリンが美味しい お楽しみの夕食はレストランで...日本人女性との結婚を機に白馬に移り住んだという方で、料理に使うハーブ類栽培からパン...
...そしてメインの信州サーモンとハーブ鶏の幽庵ほう葉包み焼きが登場。 信州サーモンもハーブ鶏もなかなか美味しい。 ただボリュームが少なすぎるんですよ。 これ、ハーブ鶏があと2切れついてくればいい感じだと思うんですよね...
...こいつぁ美味いジャマイカ〜♪ カモミールのグラニテ カモミールっていつも温かいハーブティーで飲んでいるけれど、冷たいとまた違った美味しさあるね、新発見!...田舎育ちなので、こういう雰囲気は苦手みたいですが。。^^) 到着すると、まず冷たいハーブティーとクッキーが出てきて...
...カフェでゆっくりと時間を過ごします。 カプチーノ、コーヒー、エスプレッソ、紅茶、ハーブティーなど選べますが、バリスタによるかわいーラテア...
...入ってみたら、店内も素敵〜♪ 窓際にはハーブや料理の洋書が沢山 ハーブが干してあったり、それらハーブが入ったオイルやビネガーの瓶たち...
...<モッツァレラチーズとトマトのサラダ> レタスに塩味がしっかりついていて、かつ、ハーブがふりかけてあるのか、見た目にもおしゃれな一品。 モッツァレラに味があまりないけど、トマトが甘くておいしい。 家でも簡単に真似できそうなので、さっそくマジックソルト(塩に、ハーブやにんにくパウダーが混ぜてあるおしゃれな塩...コクもあります。 そして後からちょっとスパイシーさがきます。大人の味という感じ。 ハーブがのっていて...
...アスパラ、人参はクリームチーズにつけてお召し上がりください。 その三 台物 信州ハーブ鶏のみぞれ鍋 ハーブを食べて育った信州産の鶏肉をみぞれ鍋にしました。 具材に火が通りましたら、おろしを鍋に入れて少し煮込んでから薬味を使ってお召し上がりください。 ハーブ鶏がとても柔らかく美味しい!!...
...山に行った後に食べてもらいたい!そんな想いから量も多めです。味付けにもこだわりそれぞれ違うテイストのカレーを三種類ご用意! ■ハーブとイタリアントマトのチキンカレー 女性にも食べてもらいたい!とてもあっさりとしたカレーライスです。 バジルやミントなどのハーブと相性バッチリのイタリアントマトを使った味わいの深いあっさりカレーです...
...カリカリベーコン以外の風味を楽しめました。 ソーセージもハーブやスパイスに過剰に頼る事なく、好印象です。...安曇野・白馬に家族で 遊びに行きました。 途中、カヌーしたり高原で犬と遊んだり、ハーブ園に寄ったりと盛りだくさん 過ぎる予定を組んだせいで...
...トレイルランに備えて白馬合宿。エコーランドエリアの入り口の自然食材店にはじめて行って、お茶とブルーベリーいただいたほか、ハーブ系虫除けとおやつが入り用で買ってったミャ...
...お部屋に通された後に暗くなる前に焦って 町営の露天風呂にも入り お腹が空きました。 夕飯は岩魚のお造りとか 信州ハーブどり、信濃ゆきマス...
...とにかく素晴らしいです。小川村の素材が全ての料理のアクセントになっていて、何を食べてもとにかく美味しい。ハーブの使い方も上手いです。兼業...
...これは、“前菜”と言った方が正しいのでは・・・ 信州野菜とハーブを使ったおしゃれな料理の数々。マリネとかカポナータとか、とにかく色々あり...
...■自家製ポルケッタ ハーブで味付けをした豚バラ肉をじっくりオーブンで焼き、提供前にグリルした一品。イタリアのハーブローストポークです。 ■グリル生ソーセージ(2本) セミドライトマトとハーブが入ったソーセージ...
...・ピーマン・青ネギ・ハーブ・オレンジ ・ドライトマト・ナッツ類・牛蒡のピューレ ■ファラフェルと信州豆腐のビーガンパワーサラダ ・白馬大町産季節のサラダ・白馬産蕎麦米・小松菜・カボチャのロースト・ブロッコリー ・スプラウト・人参・トレビス・ピーマン・青ネギ・ハーブ・オレンジ ・ナッツ類・信州胡桃味噌ドレッシング ■イタリア産プロシュットと白馬産紫米のパワーサラダ ・白馬大町産季節のサラダ・白馬産大豆・信州豆腐・小松菜・ブロッコリー・スプラウト ・トレビス・フルーツトマト・パプリカ・ハーブ・揚げ蓮根・オリーブ...
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