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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...今回は辛口を選択しましたが、辛味もスパイスとの相乗効果を生むいいバランス。 硬めに炊かれたバスマティともよく合います。 なおルーはかなり...
...小皿いっぱいに盛り盛り。 そして、しばし待って出てきたビリヤニも、ハーフながら結構なボリューム。 ライスは当然バスマティで、結構しっとり...
...スリランカ出身の大将がワンオペでされているため 日本産の野菜に拘って作っているらしく、米もバスマティではなくジャポニカの国産米が使われている他...
...と言うパキ人の好物。 ビリヤニではなくてプラオね。 羊肉をスパイスと煮込んだ汁を 出汁に使ったバスマティ炊き込み。 ビリヤニ本物は手間が...
...やや待ちます。 15分ほどで出てきたビリヤニはとても香り高く、ライスも当然バスマティ。 やや硬めに仕上げられていますが、そのままはもちろん...アルブルタとアチャール、ライタに助けられました。 ただ、とにかくバスマティの仕上がりとスパイスの香りがいいので...
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