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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...チャーシューメン ¥750 ■2016年9月中旬 豚バラチャーシュー ■2016年9月中旬 美味い中細麺 ■2016年9月中旬...と思いました。最後まで柔らかくならず美味しく食べれました。 豚バラチャーシューも味付けされており、少し醤油からと思われる塩気がありますが、そう強くないもので脂身があり、これもやはり美味しいチャーシューです。息子はこちらの豚バラチャーシューの方が好きだと言っ...
...麺の種類も細麺か中太麺が選べるとのことなので、中太麺を指定しました。 具材は、家系ならではのホウレン草に味付け海苔が3枚、バラチャーシュー...
...トッピングは味玉子に豚バラチャーシューに青ネギ。 全体的には「普通」でした。 次回は基本のラーメンをいただきます! お客を飽きさせない努...
...なかなか美味しいスープです。 トッピングは青ネギ、海苔、豚バラチャーシューが2枚。麺は中細麺で硬さは指定しませんでしたが、少し芯が残った程良い加減でした。 豚バラチャーシューは、柔らかく塩味で豚の甘味を感じるチャーシューで、これも小さめですが美味しい...白い大きめの丼にラーメン、スープは少な目です。煮卵が乗り、豚バラチャーシューが2枚...
...つけ汁にはこんもりと盛られた唐辛子のマウンテン…と思いきや魚粉に唐辛子。 麺は太麺でも中太サイズ。その上にバラチャーシュー2枚、ハーフ茹で卵、海苔がトッピング。 先ずは、麺だけを取り出して頂いてみるとシッカリと冷水で〆られたムチっと歯応えを感じるコシ。 小麦の旨みを充分に感じる美味しい麺です。 そして、つけ汁に麺を少しづつダイブ~♪ネットリとつけ汁が絡んで持ち上げてくれます。 つけ汁は動物系ベースに長崎県産のアゴ出汁をブレンドした濃厚な仕上がり。 具材のバラチャーシューは特製ダレが染みた旨味タップリで美味し...
...ゴマ油の香りが香ばしいトンコツ風スープ、ぅ~ん・・・食堂って感じのラーメンだ。 具は食べ応えあるしっかり味のバラチャーシュー、少々のキク...
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