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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■喜多方ラーメン特有の豚バラチャーシュー ■極厚豚バラチャーシュー ■皮付き豚バラチャーシュー...
...このジャンクさがなんとも言えません。焼豚はバラチャーシューで、タレは醤油ベースのトロっとした甘辛い感じでした。 うどんの方は...結構落ち着いた感じ ●焼豚玉子飯(850円) ご飯の上に敷き詰められた 薄切りのバラチャーシュー もうちょっと厚みがあっても良さげかな その上に半熟の目玉焼き...
...麺量1.5は普通に満足です。 スープには刻みネギ、メンマ、 角切りバラチャーシューが ゴロゴロしてます。 味玉半分も味が濃い。 ここは、やはり普通のラーメンが...火が通って無く・・・残念な味わい チルドぽい・・・豚バラチャーシューに鶏胸肉 メンマに味玉も・・・至って普通の味わい...
...やはり味が濃いめの豚バラチャーシューも、このモヤシとのバランスが 良いです。...トロッと柔らかい巻いてあるバラチャーシューは濃い味で...最後まで飲める♪ トロトロな厚切り豚バラチャーシュー×2♪ たっぷりなモヤシとキャベツが少々♪...
...ランチタイムは、お特な半ライス無料。自慢の豚バラチャーシューが白いご飯がよく合います。 スープは豚骨ベースですが...モチモチとした食感で、スープにマッチしている。 バラチャーシューは、味がシッカリと染みこんでおり...さて、久々の喜多方ラーメン。 豚バラチャーシューが綺麗に5枚並んでいる...
...■厚切りのバラチャーシューは脂身とろりで良い塩梅 ■本丸塩ら〜麺¥950...多加水でもっちり感があって美味しい トッピングはバラチャーシュー、春菊、ネギ 海老ワンタン フレッシュな春菊は熱々のスープで早めに ゆがいて食べると美味しいです バラチャーシューは厚切りながらほろっとして いて柔らかい...
...豚バラチャーシューにメンマ・・・茹で玉子に刻みネギ...*スープ:背脂醤油、節系、 *チャーシュー:豚バラチャーシュー×2枚、 *メンマ、 *薬味:小口切り青ネギ、...スープをしっかり持ち上げます。 豚バラチャーシューはホロホロで箸では持てない(笑) たっぷりのメンマも有難い...
...それ程待たずに注文の品が到着。 小振りなドンブリにバラチャーシュー、ほうれん草、ウズラの卵と味玉、海苔が3枚 スープは臭みが無く、とても...
...半分くらいの客入り、スタッフさん3名で営業中。 入口で食券を買います。 絶品塩バラチャーシュー 濃厚味噌ラーメン(980円) 博多明太子ごはん(200円) トッピング玉ねぎ(100円) トッピングきくらげ(100円) 着席して、かためで!と元気にお願いしましたが こちらは麺の硬さ選べません とのこと。 あれ、想像してたの博多ラーメンの味噌verだった… 5分くらいで着丼。 麺はコシのある中細縮れ麺、 ドロッとしたスープがよくからみます。 塩バラチャーシューは大判で 脂身も良いバランス...
...背脂が浮く茶色のスープ・・・豚バラチャーシューにメンマに...天下一品や家系の遥かに手前です。 小判で薄いバラチャーシューが5、6枚。 喜多方程のボリュームはないが、なかなかに旨い。...濃厚豚骨スープと好相性です。 チャーシューは薄切りバラチャーシュー2枚...
...歯ごたえがあってなかなかです。具は白髪ねぎ多め、バラチャーシュー4~5枚(ねぎに隠れて数え忘れました。(>_<))...暫くして、着丼です。白髪ネギがタップリ乗り、売りのトロトロバラチャーシューと、濃いめの味噌スープと良く合います...こいつは旨い。 チャーシューは 坂内のチャーシューに 程近いバラチャーシュー...
...鶏豚出汁の下支えもあってこそ。 特製の具は、バラチャーシュー4、メンマ、三つ葉、味玉、増しにした玉ねぎ...■具材 ■店内 カウンター ■入口前の路地 ■中細麺 ■バラチャーシュー3枚•ロースチャーシュー3枚 ■店内厨房...チャーシューは絵にかいたようなまん丸い豚バラチャーシューでしたが...
...中細ストレートな麺は オーソドックスタイプで コシをもっちり感がありスープとも絡む。 大きめな豚バラチャーシューは 柔らかくとろりと美味しいい 卓上の豆板醤...
...豚バラチャーシューに煮付けたメンマ・・・ざく切りの薬味ねぎ...トッピング は、 豚バラチャーシューが3枚、ネギ、細い味付けメンマが入っています。あとはトッピングの味玉ね。バラチャーシューは薄いんですが...
...神保町校も存在する、豚大学さん。 北大塚らーめん さんのチャーシュー麺のご飯版 とも言うべき、 丼に咲き誇る豚バラチャーシューが美しいお店 である...
...麺は中太平ちぢれ麺。 少し柔らかめに茹でられています。 具は3段豚バラチャーシューが5枚も入ってます。 青ネギ・せり・極太メンマがいいバ...
...■全粒粉入りの細麺は小麦の風味抜群 ■バラチャーシュー ■メンマたっぷり ■卓上の調味料 ■蘊蓄 ■メニュー...低加水ぎみでマイルドなスープともあっている。 盛りだくさんな具材 炙られた豚バラチャーシューは 適度な厚さで柔らかで 江戸菜はしゃっきり感を残す 茹で加減が良いアクセント...
...真っ白などんぶりに・・・テンコ盛りのもやし野菜 やや厚めのカットの豚バラチャーシュー・・・追加したおろしニンニク 塩分濃度は1.4と少し高めデスが・・・思って居たより低くくてビックリ(爆笑) もやし野菜を天地返して・・・らーめんを啜ると 豚骨の出汁と背脂の旨みに・・・次長課長の存在を感じる味わい かなりマイルドな味わいで・・・食べ易い感じ 豚バラチャーシューは・・・箸でも切れる程の柔らかさ 味付けも濃く無く・・・豚肉の旨味も感じられ美味しいデスね~...
...麺の味は悪くはないですが、有名店のそれまではあと一歩というところでしょうか。 チャーシューは鶏胸肉です。 ここで豚バラチャーシューや脂の多い鶏ももチャーシューなんて出そうもんならぶち壊しなんですが...
...* トッピングは豚バラチャーシュー、レア豚ロース、黒めなメンマ、味玉、三つ葉、玉ねぎ 麺は細麺ながら若干の平さ?を感じるものでプツンとしたコシがある。スープは個人的に若干食傷気味ではあるタイプだけどカエシの甘味のほかにメンマや豚バラチャーシューから出る旨味...■麵リフト ■つけ汁 ■ロースチャーシュー ■バラチャーシュー...
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