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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...奥は嫁さん注文の「チャーシューメン」 ■ドンブリには『バラ肉チャーシュー』で蓋をしたようなビジュアル。...柔らかく煮込まれたバラ肉チャーシューも旨く・・・今更、あれこれ。 やっぱり、旨いよね! 『 チャーシューメン + 煮玉子 ¥930 』 ドンブリを覆い尽くすバラ肉チャーシューに、黄身が飴色の煮玉子・・・ナイスなビジュアル...
...この青臭さは必要でしょうかね? そして、もう1つ・・・「バラ肉チャーシュー」は好みの問題でしょうが、 醤油ダレに浸す時間が長いのか...12時32分に着丼した手打ちラーメンのトッピングは、バラ肉チャーシュー2枚、ほうれん草、メンマ、ネギ、ナルトといったラインナップ。...さほど待たずに提供いただきました。 分厚いバラ肉チャーシュー2枚...
...中央の「メンマ」の上には、「なると」が鎮座し、彩りに「ほうれん草」と、 「ねぎ」はこんもりと盛られる。 そのバラ肉チャーシューは脂身が少なく...
...厚切りの大きめのチャーシューが5枚乗ってます。厚みとボリュームは十分ですが、固いですね。ホロッホロ、トロットロのバラ肉チャーシューが大好きなので...
...「なると」、 「金糸玉子」に、チョイト太めに切られた「バラ肉チャーシュー」。 “冷し”の為に...ど~だぁ~!と言わんばかりのインパクト。 厚さ約5mmの「バラ肉チャーシュー」が、ドドーンと5枚! メンマは恥ずかしそうに隠れ...プルン、プルルン! 「ラーメン」 トッピングは「バラ肉チャーシュー」1枚に...
...穴場と言えるでしょうか、 土日お昼の賑わいが分かりませんが、 お勧めですね。 ワイルドでダイナミックな「バラ肉チャーシュー」は、縦方向に...
...料理を待つ事5分程で佐野ラーメンが早めの提供となりました。 早速頂きます。 ・佐野ラーメン650円(税込) 大小の豚バラ肉チャーシュー、...
...微妙な“ねじれ感”が手伝って、スープの拾いも良いですねぇ~。 それに、結構な麺の量です! トッピングは厚さが5mm弱な「バラ肉チャーシュー」...
...多めの「ネギ」、「なると」に「海苔」、 佐野では珍しい「硬茹で卵」もスープの湯船に、ドップリ浸かってます。 メインの「バラ肉チャーシュー」はロール巻きでは無く...
...■熟成麺ですから、モッチモチ感はバッチリ・・! ■この「バラ肉チャーシュー」は優秀な作品・・ ■餡はたっぷり入っており、デカッ・・...どっさりと麺の上に乗り、 そこへ「バラ肉チャーシュー」2枚が寄り添うように置かれ、「青ネギ」がドサッと、...“メンマラーメン”か?と思うほど多めに・・・ メインの「バラ肉チャーシュー」2枚は...
...トッピングは「チャーシュー」、「メンマ」、「ねぎ」の御三家で構成されており、 「バラ肉チャーシュー」は脂身の部位は甘みがあり、赤身...
...控えめな味付け。 細かく刻まれた『ねぎ』は程好いアクセントで、『なると』も添えられ嬉しいです。 メインの『バラ肉チャーシュー』は、赤身...
...バラ肉巻きチャーシューは、厚さ1cm前後で脂身が少なく、食べ応え在り。 そしてスープの表面には、「白ゴマ」がパラッと。 そのバラ肉チャーシューを捲り...
...いくらおろし和え麺(限定) 煮干し系スープと自家製麺が美味しいお店 朝コイタイムに訪問、チャーシュー麺¥700を注文。 ・バラ肉チャーシューが映える...
...『 チャーシューメン 』 ドンブリを覆い尽くす「バラ肉チャーシュー」、そしてなみなみと溢れんばかりのスープ、 小さめのドンブリですが、見た目のインパクトは素晴らしいです。 そして「森田屋」特有の強い豚ガラと、醤油ダレの香り、あぁ~懐かしい感が。 まずはレンゲにて・・・。 オイラは口開け客でしたが、やはりスープが濁ってますね。 豚ガラが主体の動物系ダシと、やや甘めの醤油ダレが織り成すスープは、 「課長」も上手にサポートしており、なかなかですねぇ~。 「バラ肉チャーシュー」から...
...提供される。 「塩ラーメン」 トッピングは、シンプルに「青ネギ」「メンマ」「海苔」「なると」、 4mmの厚さに切られた「バラ肉チャーシュー」が1枚。 鶏をメインに取られたスープは、ガラの臭みがほぼ消され、 油膜が浮き、塩加減もバッチリ。 見た目通り「あっさり」だが、深みが在りコクも在る。 散らされているのは・・・摺り胡麻か? 「バラ肉チャーシュー」は...
...トッピングは清涼感在るネギが多め、コリコリ食感のメンマ、 彩りナルト、バラ肉チャーシューは赤身8:脂身2の黄金比率で、 余計な臭みが無く、柔らかでジューシーでじつに旨し...
...8cm、厚さ5mmはあろうかと思われる「バラ肉チャーシュー」は、 脂身が少なく、柔わらかくジューシーで、箸で崩れますよ。...そして、バラ肉チャーシューはハム程度の薄切りのものを想像していましたが...着丼 薄い醤油色で透明に青湯スープは美しく、大きめでロール状のバラ肉チャーシューが5枚乗っていて麺がほとんど見えません...
...佐野ラーメン です 登場したラーメンは、透き通った黄金色スープに淡い黄色の幅広麺 バラ肉チャーシュー、メンマ、刻み白葱、海苔のシンプルな一杯 海苔を除けば、全てが淡い色彩で、優しい感じがします...
...そしてチャーシューが絶品! 出来たてなのか、ジューシーで味の染みこみ具合も 抜群で、これだけでご飯何杯も食べれそうなバラ肉チャーシュー。...
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