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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...☆蝦夷鹿のパイ包み焼き紅玉のピュレと黒トリュフのソース...シンプル、素材の味を活かした味つけです。 ○鴨のパイ包み焼き パンデピスのジュ ⇒オーブンで焼き上げたパイ包みが出てきました...
...これが正直に一番美味しかったかな。上にかかっているカルボナーラ風の味がホント美味しい そしてフォアグラのムースのパイ包み。パイは温かいけ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
【代官山駅徒歩7分】フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を堪能
46152人
貯まる・使える
...フォアグラのラビオリ ■コース、アミューズブーシュ ■スズキのパイ包み① ■スズキのパイ包み② ■スズキのパイ包み③...
代官山の一軒家フレンチレストラン ランチコース3500円~/ディナーコース6000円~
27767人
貯まる・使える
...■オマールエビのキャベツ包み ■牛肉とキノコの赤ワイン煮込み パイ包み焼き ■サクサク破って… ■デザートトレイ♪ ■2人で4種類...+ コーヒー と、グラスワイン2杯。メインを牛肉のパイ包み?少し忘れてますが、見た目にも美味しかった。 デザートは...牛肉とキノコの赤ワイン煮込み パイ包み焼き ポットパイ形式でお目見え(*^^)v 熱々のパイを割ると...
...鮑のパイ包みも超良かった。パートフィユテは手打ち。最近よく食べる他店のパイ包みよりも生地の厚みがしっかりしておりザクザクな食感。香りが凄い。パイ包み焼きの目的の一つ香りを閉じ込めるという部分がめっちゃ明確に表現さ...
...チーズとリーフレタスで食べるあたりが好みでした。 ヒラメのパイ包が最高。 魔女の宅急便の『ニシンのパイ』を彷彿とさせる商品。...と ビスク (2014/12) ■ドーバー ソールのパイ包み焼き (2014/12) ■鮪のうなじ、ほっぺ、あご削り元...鯖の生ハムチーズ、鮪のうなじ、馬肉と牡蠣のタルタル、ヒラメのパイ包みを注文しました...
...国産牛フィレ肉とフォアグラのパイ包み 黒トリュフのソース★ 断面が美しいー!柔らかいレアなフィレ肉の間にフォアグラが挟まれていてパイで包まれています...
...■小海老のアヒージョ ■野菜サラダ ■牛肉のパイ包み ■ミックス・パエリア(¥3,700−)...生ハムとチーズの盛り合わせ、ピーマンのピキージョ、オムレツ、パイ包み、小海老のカルデロをいただきました! 盛り合わせも...イベリコ豚のチョリソー、冷製パプリカとアンチョビ、本日のパイ包み...
...”ボンバー”の中にとろとろ赤ワイン煮をいれて、パイ包みみたいにしたり、いろいろ演出も凝っている。...ユズの酸味でかなりサッパリした後味に。 ・メイン 和牛ホホ肉のパイ包み パイというよりナンのようなモッチリ食感です。...花と一緒に活けられて出てきます。 多分メインのパイ包みのパイが効いたんだろうけど...
...モッツァレラチーズとシャインマスカットを組み合わせた変形カプレーゼ、豆のサラダ、鴨と豚のパイ包みのパテクルートが乗り、皿の横にはレーズン...
...■牡蠣のグラタン ■パイ包みのスープ ■トリュフ入りコンソメ...さつまいものムース、オリーブとクンニのパイ包、にんじんとザクロのムース オードブルが選べて、丹波黒鴨とリードヴォーのパイ包焼き 根セロリムスリーヌ トリュフソース スズキのポワレ...
...生ビールで乾杯っ☆ あとイベリコ豚の生ハムと、本日のおすすめの、スズキのパイ包み焼きもオーダーしました。 アボカド好きならいくらでも食べ...
...・にんじんシリシリキッシュ ・ソーキとポテトのパイ包み ・長いもソテーとたらしあげ ・石垣牛のラム...臭みもなく本当に好み。火入れが素晴らしい。 パイ キッシュやパイ包みなど、パイ生地が とにかく美味い。サクサクの中に甘味も あり...・ゴーヤのキッシュ ・西表島のもずくスープ ・ソーキとポテトのパイ包み ・南ぬ豚ロースハムステーキ ・Beacha風ロッシーニ...
...■仏産鴨もも肉の緑オリーブ煮込み ■鴨挽肉と卵黄のパイ包み焼き ■鴨挽肉と卵黄のパイ包み焼き(カットしたところ) ■コーンのパン...仏産鴨もも肉の緑オリーブ煮込み 1480円 C 鴨挽肉と卵黄のパイ包み焼き 1200円 D 若鶏とピスタチオのテリーヌ サラダ仕立て...
...今日はクリスマスパーティーです リェシュイのパンをいただきました! 見た目はまるでニシンのパイ包みのようですが、中を開けるとビックリ、沢...
...カウンター前のショーケースのタパスの中から、 ピクルス、キャロットラペ、 パイ包みのパテ・ド・カンパーニュを注文。 パイ包みのパテ・ド・カンパーニュが美味しかったな♡ コンソメゼリーとサラダが付いていました...1664 Fruits Rouges ■パン、ピクルス、キャロットラペ ■パイ包みのパテ・ド・カンパーニュ...
...お腹いっぱいになるまで何か作ってくれます笑 カルパッチョに使ったほうぼうの鮮度、手打ちパスタ、肉の火入れ、パイ包の完成度の高さ、デザート...
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