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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・魚料理 ヒラメとエビとホタテを春キャベツで包んだパイ包み焼き オマール海老のソース ・デザート...お魚料理:平目と海老 春キャベツのパイ包み焼き アメリケーヌソース 平目と海老の香りが素晴らしい...しゃものロール レバーパテ ホワイトアスパラパイ包と生ハム 河内晩柑ソース オランデーズソース 自家製パン...
10席だけのシェフズルームへようこそ。ここはシェフ&ソムリエがもてなすこだわりの空間。
15542人
貯まる・使える
...お二人で切り盛りされているようです。 お目当てはパイ包みのお料理です。 プリフィックスの3400円コースを選びます。...ジンジャーソース ■キウイのパルフェ ■牛ほほ肉のパイ包み焼き ■ガスパチョ ■白桃のコンポート ■パン ■看板です...エスカルゴ、アッシェ・パルマンティエ、牛ほほ肉のパイ包み焼にデザートはクレームブリュレ...
...■パイの中のビーフシチュー ■ビーフシチューのパイ包焼き ■牡蠣のオーブン焼き ■和牛のユッケオリエンタル...・魚介と鶏肉のパエリア(980円) ・ビーフシチューのパイ包焼き(980円) ・ニューヨークチーズケーキ(490円)...■ガーリックピザ ■ブイヤベース ■牛フィレのパイ包み...
...■1️⃣ガスパチョ ■2️⃣牛頬肉赤ワイン煮 ■3️⃣タコのパイ包み ■生牡蠣 ■海鮮のタルタル ■ホタテのパイ包み焼き ■鴨 ■子羊 ■スパークリングワイン ■長芋のポタージュ ■メダイのポアレ ■パイ包...
...ポルトとマデラのショーフロワ ■ノルウェーサーモンのパイ包み ソース ショロン...■フォアグラブリオッシュ ■エゾ鹿のロースト ■ヒラメのパイ包み ■テリーヌ ■スフレショコラ ■ホワイトアスパラ...私はお肉を選択。今日は豚と白レバーのパイ包み焼きでした...
...2種のチーズ(ポンレヴェックとミモレット) パートフィロ(チョコレートムースのパイ包み) カモミールティー それに、自家製生姜風味の豚リエットと...パートフィロ(チョコレートムースのパイ包み)は...
...願いが込められています 印象的だったのは蝦夷鹿のパイ包み 薄手の軽い生地で優しく包まれた 旨味たっぷりの蝦夷鹿...山椒風味焦しバターソース お口直し 無花果のシャーベット 蝦夷鹿のパイ包み ラムレーズン ヌガー カカオ ごちそうさまでした♪...
...■フォアグラと市田柿の料理 ■ヒラメの料理 ■パイ包み(中はエビだったような気がするが...エストラゴンのグラニテ 鴨肉(だったかな?)のパイ包み焼き デザート と...料理の有り難みが増す。そしてヒラメの料理、パイ包みの料理(中身は酔ってしまって記憶が飛んでしまいました...
...とても美味しくいただけました。特にフォアグラ、穴子のパイ包焼きに合わせたボルドーワインは秀逸でした。...追っかけでキュイスとアバのミンチとセップをファルスにしたパイ包み焼き。 鳥類ジビエだと年始の尾長以来となりますが...サルミは今までで一番美味く感じました。素晴らしい。 2皿目はパイ包み焼き!ファルスは胸肉とフォアグラ...
...フランスの味ですね!! リ・ド・ヴォーのパイ包焼き・クリームソース煮込みで美味しい。...■店舗外観 ■店舗内観 ■「リ・ド・ヴォー」仔牛の胸腺のパイ包み ¥2300 ■国産牛骨麺...ルイユソース ¥2200 「リ・ド・ヴォー」仔牛の胸腺のパイ包み ¥2300...
...■さつまいも、れんこん、里芋のスープ ■本日の魚料理 ■鴨のコンフィ ■パテドカンパーニュ ■ホタテ貝と天使海老のパイ包み オマール海老のソース...
...重宝する事間違いないかな~って。 で、今日のお買い求めは フォアグラ ラザニア エスカルゴのパイ包み フォアグラはふふ~ん、まぁまぁ。今回は ステーキにあわせて。 らざ~にあは成る程およそで食べるレストランの 味わい。万人受け間違い無し。 エスカルゴのパイ包みはにんにくの濃い味付け...
...待ってよかったとちょっと震えました。 テイクアウトで クイニーアマン カヌレ モンサンクレールの栗 カボチャのパイ包みを。 ん〜ウマいで...
...この週末はクリスマス限定メニューとして 鴨肉のパイ包み焼き シェリー酒&ビネガーソース そして、前菜のパデドカンパーニュをフィクスしてもらって、ブリのマリネに。 このブリのマリネのビネガーとガーリック和えがかなり出来が良くて美味しくて、ついウンウンとうなづいてしまった。 こちらのシェフは若いのにいつもながら見事です。 そしてメインの鴨肉のパイ包み焼き...
...フレッシュ感のあるシャケがたっぷり。店内でスモークしたらしい。 合わさるのがバター香るほうれん草。このコンビは、パイ包み焼きでもきっと旨い...
...・ 赤座海老・リードヴォー・平スズキのパイ包み ソースシヴェ 何という贅沢な組み合わせでしょうか。ファルスの繋ぎとしてホタテのムースを使用。間にはトリュフも。肉のパイ包みはもちろん好きですがどっちかと言えば魚系の方がパイ包みに向いてるのではないかと思ってま...
...一口前菜 前菜盛り合わせ 本日のお魚黒鯛 お肉料理は鹿肉ミンチのパイ包み チーズ盛り合わせ ティラミス プチフール 珈琲 ワインは素晴らしいサンセールなどを頂きました...
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