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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
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...■【オマール海老のロースト】 オマールとパプリカのソース、ケッパー、ベビーバジル ■【鱒のミキュイ】...ペンタスの花もアクセントにふわっと香ります ■パプリカのシートと根セロリの土臭い香り、そこに生ハムの塩味、バナナの甘みと超絶バランス 地味にしたのパプリカの飴が美味しかった...
...」って、凄い(o゚Д゚ノ)ノ ◎『各種肉の盛り合わせ!!』 左から 豚、ベーコン、レバー、鶏のハツ、ベーコンを挟んでハツ野菜はパプリカ(赤...
...ほとんど「酢豚」の様でした。 酢豚ほど酸味はないので、あっさりした酢豚と言う感じかな・・・ にんじん・ピーマン・ 玉ねぎ・赤パプリカ・パイナップル・キュウリも入っており具だくさんでした・ 「タイ風オムレツ」 これが今回一番美味しかったです!...
...■鯵には獅子の里の純米吟醸旬 ■白イカのサラダ、パプリカのソース ■パン...切り目をいれて軽く火を通したアオリイカに カリフラワー、パプリカ、ルッコラがたっぷり。 ソースは珍しいですね...実に良く合いました。 前菜の2品目は 赤イカのサラダ、パプリカのソース ...
...レモン風味 (アスパラ・ニンジン・ナス・ズッキーニ・パプリカ) ■マッシュポテトと山形豚挽肉のチーズグラタン...■グレープフルーツジュース ■きのこ入りパプリカライス850円 ■お通り 野菜のポタージュ ■野菜のグリエ...グリエ・マグロホホ肉と野菜煮込みバジル風味1800円・きのこ入りパプリカライス850円を注文しました...
...■能登赤土男爵芋とアンチョビのポテトサラダ 能登赤土男爵芋は糖度が高く、ほくほくとした食感できめの細かいのが特徴です。 燻製パプリカパウダーとアンチョビのSalt特製ポテトサラダです...
...「加賀野菜のバーニャカウダ」加賀野菜というだけで食べたくなる富山県人です(笑) 赤黄パプリカと打木赤皮甘栗かぼちゃ・金時草・加賀太きゅうり・紫キャベツが乗っていました...
...金時草ふ炙り 【その他】あまおう大福、ミニトマト、豆苗、パプリカ、ラディッシュ、花人参...金時草ふ炙り 【その他】あまおう大福、ミニトマト、豆苗、パプリカ、ラディッシュ、花人参...明太しいたけ 【その他】カスタード大福、三色団子、豆苗、パプリカ...
...とても有り難い提供スタイル 季節の加賀野菜の有機野菜サラダは 自家製ドレッシング和え トマト・レタス・パプリカ かぼちゃ・じゃがいも・蓮根 ヤングコーン・ナス・カリフラワー ししとう・ブロッコリー・おくら かぶ・にんじん・ごぼう...
...・のどぐろ 焼物 ◎『さわら馬鈴薯焼き』 小鍋 ◎『和牛しゃぶしゃぶ』 揚物 ◎『能登椎茸と加賀蓮根の肉詰め、つぼみ菜、パプリカ』 酢物 ◎『たらと白子のぽん酢ジュレ掛け』 食事 ◎『能登輪島の海藻雑炊』 美味しかったわぁー♪ 香物 ◎『漬物三種』 水物...
...シメの炊き込みご飯はお釜を開けてわざわざ具材を見せてくれましたが、具はコーンとパプリカのみでした。 炊き込みご飯の味は美味しかったですが...結構お腹いっぱいになりました。 珍しかったのは、とうもろこしとパプリカと三つ葉の炊き込みご飯です...
...どんどん うまい気がするから すごい。 # サラダ 見た目が好き。 味も 梨が 入ってたりして 大根もさわやか おいしい。 パプリカとか すこしきばったサラダは うれしい...
...【海鮮と能登豚の塩鍋】… 具材は能登豚、豆腐、しめじ、パプリカ、浅利、エビ、ネギ、白菜、水菜、白身魚など。 出汁はキッチリ美味しい。メイ...
...たノドグロ・そい・帆立貝、さらにステーキに添 える焼き野菜は豆腐・茄子・パプリカ・モヤシ・ 玉ねぎも一緒にです。 私の注文は追加料金のノドグロ… 白い大きなお 皿にポツンとノドグロ1枚でソースがたっぷり、 皮全体がパリッとして表面だけはカリカリ。ノド グロ独特の味わいがあります。 ここからは、赤ワイン「クラレンドル・ルージュ 2009」バイ・シャトー・オー・ブリオンをグ ラス1,800円でお願い。 この間にステーキのお皿には焼きあがった豆腐・ 茄子・パプリカ・モヤシ・玉ねぎが並べられ...
...抵抗なく喉をとおりすぎます。 うまい蕎麦です。 それと、熱々で提供された加賀野菜の天麩羅です。 パプリカ、しいたけ、ナス、カボチャ、五郎...
...【魚】鯛のポワレとホタテムース野菜ソース添え 鯛は言わずもがな、ホタテのムースとパプリカソースがベストマッチ。フワフワの中にホタテの粒が感じられ、食感もよかった。...:見た目にも涼やかな可愛いグラスに入ってくる。下から焼きナス、鶏肉、バイ貝、パプリカ等...
...・鶏そぼろごはん ・だし巻き玉子 ・鶏の唐揚げ ・鯖の竜田揚げ ・煮物(太胡瓜、揚げ茄子、絹さや、コーンつまみ揚げ、パプリカ) ・いかと玉ねぎのマリネ ・七夕寒天 ・ミニおはぎ...
...お客さんが次々と入ってくる。 サラダバーでなく、前菜ビュッフェというのが良かった! パン数種類、色々な種類のサラダパプリカのサラダやインゲンとかマスタードで合えたきゅうりのサラダとか...
...・具材は、たい、いか、えび、加賀れんこん、じゃがいも、しいたけ、しゅんぎく、なす、ししとう、ごぼう、さつまいも、ズッキーニ、パプリカでした...
...ハヤシに付いている「ビタミンサラダ」が最初に出てきます。 レタス、パプリカ(赤・黄)、キャベツ、赤タマネギ、ニンジン、きゅうり、トレビス、白菜が入っており...◆ サラダがすごい!! レッドオニオン、パプリカ赤&黄...
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