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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ご馳走様でした!またお伺いさせて頂きますね! ■パルミジャーノレッジャーノのムース トマト酢と新玉葱のガスパチョ仕立て 明石の蛸を乗せて...沖シジミ出汁+魚醤ソース、土佐のシラス、青レモン絞り汁にパルミジャーノレッジャーノをかけて ■さっぱりとした白にchange! ■ナチュール...心地良い酸味と旨味のバランスが心地良い。 ◎パルミジャーノレッジャーノのムース トマト酢と新玉葱のガスパチョ仕立て 明石の蛸を乗せて...
...■炙り(あぶり)鴨(かも)ロースト 桜で香り良く燻製しました(店主お薦め) ■炙り(あぶり)鴨(かも)淡雪(あわゆき)チーズ パルミジャーノレジャーノ使用(店主お薦め)...
...◯栗とパルミジャーノチーズのリゾット パルミジャーノが香るリゾット。 パルミジャーノレジャーノのクロカンテが刺さったビジュアルが素敵。 ...
...■イベリコ豚の炭火焼 ■ライムのグラニータ ■レモンのセミフレッドとパルミジャーノ・レジャーノのジェラート ■前菜 ■マグロとアボガドとなす ■キスとなすの料理 ■リゾット...上の部分がお口の中に入れるとシュワッとはじけます。 レモンのセミフレッドとパルミジャーノ・レジャーノのジェラート あぁーー美味しかった♥ 至福のイタリアンでした...
...490 ■渡り蟹とベビーリーフのトマトクリームスパゲッティ ¥1,600 ■ピッツァマルゲリータ アグリオ風 ¥1,160 ■パルミジャーノレッジャーノのリゾット 黒こしょう風味 ¥1,190...
...◾勝浦のマグロカルパッチョ フレッシュペッパーのペーストに、甘味を濃縮したドライトマト、2年熟成のパルミジャーノレッジャーノを組み合わせた...
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