徳島市のパルミジャーノに関するお店

...■シーザーサラダ ローストビーフと温玉、パルミジャーノのサラダ　■本日のスープ 内容はスタッフにお問い合わせください。　■●ピッツァ　■マルゲリータ モッツァレラ、パルミジャーノ、バジリコ　■ビスマルク モッツァレラ、ベーコン、卵、バジリコ　■カルボナーラ ベーコン、モッツァレラ、卵、黒胡椒　■オススメ5種類の前菜盛り合わせ『アンティパストミスト』 新鮮な食材を使った日替わりの一皿。写真は牛ホホ肉のサルサベルデ、ナスのパルミジャーノ...

...ナポリピッツァの美点をきちんと保っていましたのでオーダーしました。 クアトロチーズはタレッジョ・ゴルゴンゾーラ・モッツァレラ・パルミジャーノの ４種類のレッジャーノを使用しています...

...■やわらかチキンとスルメイカのアンチョビクリームソース　■モッツアレラとパルミジャーノの生クリーム入りトマトソースのパスタ　■ラ・フランスとバニラのジェラート...ブラッスリー(食堂)的なイメージでしょうか。 パスタはモッツァレラとパルミジャーノの生クリーム入りトマトソースをオーダ...

...パスタやピザ、オードブルに上からかけるチーズはイタリアのグラナ・パダーノを使っています。イタリアを代表するチーズはパルミジャーノ・レッジャーノですが、同じ地域のグラナパターノよりまだ狭い地域で生産されるものです。パルミジャーノより割安なので、同じ用途に使われますが、、厳しい品質管理（ＤＯＰ）がなされているので，決して代用品と言うわけではありません。またパルミジャーノだと強すぎる場合にはグラナパダーノを使う方がよいとされています...

...フレッシュバジル、チェリートマト、少量のトマトソース)　■クワトロフォルマッジ【ゴルゴンゾーラ・クリームチーズ・パルミジャーノ・モッツァレラチーズ】...

...大きめパルミジャーノで和えたリゾットをチョイス。 飲み物はカールスバーグ。2杯目は苺のお酒を炭酸で割ったもの。 ウニのパスタを食べに来たけれど、ガクさんでないと食べられないものを^_^と、変更しました。 前菜盛り合わせは生ハム、しろいちご、まぐろ、ゼッポリーニなどなどどれも美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵) メインの地鶏も柔らかくて、初めて食べたピスタチオソースΣ('◉⌓◉’)オイシー パスタは太めの平たい麺。本格派は気持ち固め。 そしてやってきました。大きなチーズの塊 パルミジャーノって名前も今日知ったけ...

...■牡蠣ネギゴマ油　■柚子香る海老芋のから揚げパルミジャーノかけ　■サワラ造り　■山笑　■かにみそ焼　■ネギトロ～　■くどき上手Jr....ゴマ油で食べたの初めてです。美味しかった～ 柚子香る海老芋のから揚げ パルミジャーノかけてもらいました...

...グラナ・パダーノはパルミジャーノを作っている地域の北側で生産されているチーズ。 規制により一日に一度しか作れないパルミジャーノチーズと違い， 1日に2回つくれるという生産性の高さゆえ，パルミジャーノより手頃なため人気があります。 風味はパルミジャーノに比べればやや劣りますが...

...シャキシャキです 『ささみわさび』 『マッシュルームの肉詰めパルミジャーノがけ』 マッシュルームにミンチした肉を詰めてあり、そこにパルミジャーノがけです 『地鶏もも』 『はつ』 『ずり』...■赤身肉のカツレツ　■串 各一本　■地鶏もも　■もも　■ももパルミジャーノ...

...マーガリンかバターも添えてあったほうが良かったです。 3品目は新たまねぎのトマトソーススパゲティ。目の前でたっぷりとチーズ（パルミジャーノ？）をかけてくれます...