長岡のパーラーに関するお店

...生野菜サラダに、なぜか大根のしば漬けが入っているのだが、これは今はなき「小松パーラー」と同じじゃないか。小松パーラーのサラダにも、なぜか大根柴漬けが入っていたっけ。 コンソメスープにも...初見 突然かつ惜しまれつつ閉店した前店。 当方の世代だと初代・コマツパーラーより前店イメージが強い...

...長岡Ｂ級グルメの一つ「洋風カツ丼」もある。ここの洋風カツ丼は、デミグラスソースではなくて、今はなき小松パーラー風の、あんかけ風。 全然丼...

...カツ丼といっても、平皿にワンプレートで盛られてくる。もともとこういう料理なのだ。そもそも殿町通りにあった洋食店「小松パーラー」で考案されたメニューだ...

...1931年に同市で創業した洋食店「小松パーラー」（閉店）が 発案した。 長岡市内で洋風カツ丼を提供する飲食店は多数あるが… メニュー発祥店「小松パーラー」...年２代目のマスターが急逝したため惜しまれながら閉店した名店「小松パーラー」が元祖で...

...満足＆満腹ごちそうさまでした。 フルーツたっぷりスイーツ 叔母の施設にお礼をしに行った帰り疲れきって駐車場の開けたパーラーに寄りました。...

...手際よくどんどん手で延ばされていく発酵させた生地。薄くなったところへ次々トッピングを乗せ。全体をもう一度延ばしてから木製のパーラに乗せて窯に入れる。金属のパーラに持ち替えて...

...年２代目のマスターが急逝したため惜しまれながら閉店した名店「小松パーラー」が元祖で、そこの人気メニューであったため...今はなき小松パーラーが草分け的なお店で、ケチャップみたらし味のチープなあんが良いのである。しかし、洋風カツどんには大きく二種類あり、最近はデミグラスソース・タイプの店が多い。洋風カツどんって、そういうところは柔軟なのである。そもそも小松パーラーの時代から...

...デミグラスソースじゃなくてファミリーソースなんだよね。小松パーラーの流れをくむらしい。ファミリーソースを提供する店としては...この「洋風カツ丼」ですが、現在の長岡市では、 元祖の小松パーラーの味を受け継ぐケチャップベースのソースを使った「洋食系」と、...実はこちら、店主の親父さんが洋風カツ丼の元祖の店、小松パーラーの店主のお兄さんだということで...

...すずらんパフェ こんばんは亀治です。新潟県見附市にある、すずらんパーラーと言うお店に行ってきました。 このお店は喫茶店です。JR見附駅前...