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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鮮魚のなめろう@とっぴんぱらりのぷ秋田駅 ひらめと縞鯵のなめろうだそう。 海苔が韓国のりみたいにパリパリ...50円 ■比内地鶏胸皮串 ■秋田産 牡丹海老、男鹿産 平目、締め鯖 ■地場魚刺身盛り合わせ ■先付 ■黒烏龍茶 ■日本酒...■お店の雰囲気 ■お通しプレート、親鳥の煮込み、水こぶ、縞鯵と平目のなめろう...
...■平目握り・・・塩で ■トロ裏巻き・・・たまりません ■デザート...コースの内容は以下の通りでした。 ◼️つまみ 毛蟹 ヒラメの昆布締めからすみ和え 蒸し鮑 ヒラメ...
...大盛りにしていただいて、よかったです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー お膳のお料理も「お刺身」は、鯛・サーモン・ひらめ・鯵・卵焼きと...
...メインは肉か魚が選べますので魚にしました。 秋田は男鹿産ヒラメのポワレベルモットソース。 前菜プレートはサーモンのタルタル。...サラダ その後のスープは 山内人参でした。 魚は 平目のムニエル お肉は 旦那は 豚を 私は 牛のヘルシーステーキを...■前菜プレート ■バゲット ■かぼちゃのスープ ■男鹿産ヒラメのポワレベルモットソース...
...カンパチ・・・・880円 しめさば・・・・880円 ホタテ・・・・・880円 ヒラメ・・・・・880円 生ウニ箱盛・・・2,178円 漁屋大漁盛・・・3,278円 ■◆寿司(2貫) イカ・・・・・・・・418円 サーモン・・・・・・418円 南蛮海老・・・・・・572円 鮪・・・・・・・・・572円 タコ・・・・・・・・462円 カンパチ・・・・・・462円 しめさば・・・・・・462円 ヒラメ・・・・・・・462円 かに味噌・・・・・・462円 ホタテ・・・・・・・462円...
...今日の味噌汁は海老の頭が三つ入っている。頭を持って付け根から吸うとかしません。 刺身は手前からシメサバ、真ん中にヒラメ、奥はカツオ。シメ...
...まぐろ・・・1,199円 カンパチ・・・1,089円 ひらめ・・・1,199円 うにといくらの箱盛・・・1,980円...■ミニたんぽ田楽 ■牛タンつくね ■炙り〆さば ■鮃の刺身 ■店舗外観 秋田長屋酒場 秋田駅前にある郷土料理の店...・お通し:500円 刺身 はまぐろ、ひらめ...
...■刺身 ◎まる おススメのお刺身はこちら! ☆ひらめ … 880円 ☆あじタタキ … 770円 ☆馬刺し … 1...■スペアリブ ■ワサビタラコ(おすすめ) ■平目 ■ヤリイカ刺し ■ふぐタタキ ■カキ酢...さぁ後は、酒に合うアテを。 シマアジはないとのことで、 【平目】¥800 とりあえず日本酒は秋田にも貢献したいとこですが...
...■おすすめ①男鹿産メジマグロのお刺身 ■おすすめ②秋田産フグの一夜干し ■男鹿産ヒラメのお刺身 ■しょっつるの焼き鳥 ■しょっつるの焼きそば...期待の秋田旅行 刺身盛りが美味しいとの口コミで、期待して注文 カンパチ、マグロ、ヒラメ...
...焼き 平目のエンガワの刺身 お通しはめかぶと筍...■あわび茸のバター焼き ■じゅんさい ■比内地鶏串焼き ■平目のエンガワの刺身 ■味噌付けたんぽ焼き 350円...500円で安いと思い注文したが、平目とは思えないような食感...
...そして、ここから寿司の怒涛のコース。 まずはヤリイカ、アジ、平目から。ヤリイカはすだちとポン酢で味付けされており、イカの濃厚な旨味を楽しめます。鯵は肉厚で、平目も弾力があり美味。ここで日本酒追加。日本酒は...写真がまるっと消えてました…。 カンパチ ごまあえ ヒラメ昆布締め サーモン・アカイカ 秋田産鯵 青森漬けマグロ 秋田産白魚 生牡蠣(レモンorポン酢) 北海道産紫雲丹とイクラ...
...■秋田錦牛 ■牡蠣 ■キャビア、ブロッコリー、ズワイガニ ■鮃をパイ生地で包んで焼いた ■鮃 ■羊 ■渋谷シェフ ■ランチ(イカスミのパン...ノルウェー産サーモン お魚料理は鮃のロースト 本日のメインのお肉料理は菜彩鶏のポッシュ...
...若い店主といろいろ会話をしながら楽しませてもらいました… ヒラメのエンガワ、黒いのと白いのは 別のヒラメなんだとずっと思ってましたが...▶︎宮城県産牡蠣 ▶︎あん肝 ▶︎トラフグ唐揚げ 〜握り〜 ▷ひらめ(青森) ▷えんがわ(青森) ▷まぐろ 赤身(宮城)...
...とめられた美味しい『沢煮椀』ではありました。向付には秋田産の『寒鮃(カンヒラメ)』に『槍烏賊(ヤリイカ)』、和歌山 那智勝浦産の『本鮪』トロ、そして別皿にて『寒鮃』の縁側と男鹿産の『竹炭塩』、焼物には江戸前の『梭子魚(カマス)...
...今回注文したのは 「刺身定食」(¥1,800) 刺身は全部で8種類 ・本鮪赤身 ・メバチ鮪中トロ ・ヒラメ(えんがわ付) ・春ブリ ・サーモン ・金目鯛 ・ホタテ(ウニ乗せ)...
...鮪焼霜、鮃の本菜巻き甘海老】、 【生海胆】の【造りの五点盛】。 【〆鯖】は塩と酢の塩梅がなかなかだったが【鮪】の焼霜は脂身でない分、中途半端な印象。 他の【鮃】、【甘海老】、【海胆】も至って普通。...れば本菜と合わせるのもアリと思うのだが単なる野締めされた鮃だったので普通に鮃の 刺身として食べさせた方が美味しいだろうと感じられた...
...■すき焼き ■カレイの焼き物 ■牡蠣フライ ■刺身 ■ダダミ(鱈の白子) ■刺身盛り ■レバニラ? ■■刺し身3点盛り ■■ひらめ ■■...
...蕗の薹、初鰹、白神ラム、メークイン、平目、ウド、フランス鴨、ホワイトアスパラ、小菓子と九品。...トリュフの薫り。トリュフの薫りってこれだけで最高のスパイスです。 再度魚の平目はワカメと合わせるという独特な組み合わせですが...
...■あさりの唐揚げ ■エビカニいくらこぼれ寿司 ■本舗大とろ・ひらめ縁側・きじはた ■ひらめ縁側 ■本鮪大とろ ■店内(開店前) ■瀬戸内レモンサワー...60分880円、嬉しすぎます☆ いくらカクテル 山菜天ぷら ひらめ握り 梅サバ巻き 桜海老軍艦 をつまみつつ...
...ビールを頼み、 1品目はキムチ山芋、わさび、味玉メンマだったか。 2品目は平目、サバ、ソイ。うむ、なかなかいい魚である。〆さばも好み。だけど…わかったことがある...3料理2ドリンクセットコースでお願いしました。 お通し、 お造りは…ヒラメ?〆鯖?クロソイ? 写真判定(笑) あと揚げ物で終了...
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