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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...先付け:瑠璃豆腐 前菜:いくらカステラ、キス酢漬け、カマス笹寿司、タコ桜煮 吸物:磯辺海老清汁仕立て 刺身:平目藻造り お誂え ・旬材 鱧:湯引きor煮or焼or揚 鮎:焼or揚 車海老:刺or焼or揚 佐賀牛ロース:網焼orステーキ...
福岡で一番空に近いレストラン、贅を尽くした食を堪能する格別の空間が誕生。
1604人
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...■カウンターからの眺めは素敵ですね。 ■鮪と平目・・ネタは普通です。握りがユルイのでシャリが手に付きますね。...鮨ネタの説明がありませんので、間違っていたらゴメンナサイ。 ◆鮪と平目・・ネタは普通です...
六本松駅1分◆気軽に立ち飲みと串焼きを楽しめるアットホームなお店!お一人からグループまで◎
1021人
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...ハイボールで乾杯しひらめの縁側の玉子和え、もろ味噌キュウリ、ポテサラに牛タン塩焼きをいただきます。...■サクラが綺麗ですね~ ■お店外観♪ ■カンパーイ♪ ■六本松だもの♪ ■玉子入りヒラメの縁側刺身♪...
...明太マヨネーズつき。紅芯大根は甘味がたっぷり。 野菜食べ終わる頃、職人がお刺身を切り始めました。 ひらめ、タイ、マグロと3種盛り。岩塩入...
...■白ワインをボトルで、ブルゴーニュの白です ■ヒラメのトマトジュレ掛け ■ヒラメは6日間ねかせたらしい ■ヨコワと揚げ茄子の肉醤和え...深みのある味わいで好みです。 前菜は、6日寝かせた!ヒラメの切り身に...
...上 ■鮨 お好み ■赤身 ■中とろ ■大とろ ■鯛(たい) ■鮃(ひらめ) ■えんがわ ■かんぱち ■サーモン ■鯵(あじ)...■お刺身・・カンパチ・烏賊など。 ■たい いか ひらめ...
...ぶり塩漬け お造りは、特大鉢に入った氷のうえに盛られて。きんめ、ぶり、鯛、ヒラメ、よこわ、さわら。 梅干し茶碗蒸し。 ここから赤ワイン。ラ ヴィエイユ フェルム。...歯ガツオやイサキ、ヒラメ...
...よこわ カンパチ タコ 真鯛 鯵 金目 いか 穴子…かな? ■ごま鯵 穴子 鰹 平目 カンパチ 帆立 鯵 金目 鰯 イサキ…かな? ■刺し盛り!!見るだけでにやけます...隣の客には説明あり。9点中7点はわかったのですが、ヒラメのエンガワと思ったのが→穴子刺...
...●野菜たっぷりサラダ生野菜にあらかじめドレッシングが絡めている。 ●鮮魚のウイスキー樽盛り合わせ 鯛、生マグロ、ひらめ、たこ、真鯛の5種...
...■美味しい♡ ■大分のすっぽんとシャモのスープ ■先ずはハイボール ■北海道香箱蟹 ■高坂鶏のだしとスッポンのスープ ■対馬ヒラメとマナガツオ...
...真っ白でコリコリして、脂がジュワっと出る。 カンパチの腹身とヒラメのエンガワの間のような部位。 偶然だろうが...そして値段設定は絶妙では無く、微妙なところ…かな。笑 他方、平目は2貫の内1貫は縁側がきちんと入り...長崎産生本マグロ 赤身 ■ヤリイカ ■天然鯛 昆布じめ ■ヒラメ...
...■あわび ■刺し盛り ■サザエ ■バッテラ ■平目刺し ■刺し盛り(特注) ■虎フグ刺し ■虎ふぐ刺し...昨日の内容は あぶりイカ えびの昆布締め ○○○(失念) ひらめ まぐろ あなご うに&いくらミックス軍艦 ほっき貝...海老の上に旨味いっぱいの昆布、バッテラ風な仕上がり。 ひらめ...
...刺身を持ってきて大将が説明してくれました。 「天然物のひらめ刺しはネギを巻いてポン酢で、鱸(すずき)の湯引きも同じくポン酢、天然物の時の鮑(あわび)はそのままでもいける、とろ鰯は塩をまぶしてるのでそのまま、勘八(かんぱち)の胡麻和え、真蛸(まだこ)の削ぎ造り、煽りイカのミミは透明で甘みがある、本鮪は中(なか)真です。」 とりあえず、ひらめから。 しっとり、ねっとりした身が美味い。さっぱりポン酢とネギ...まずは刺し盛りをオーダー。 仕入れにより内容は変わりますが、この日は ヒラメ/寒ブリ/本まぐろ/真アジ/トロい...
...■ふぐの白子焼き(握り)。あ~、幸せです。 ■〆鯖炙り。下には土佐酢が・・・。 ■鮃(ひらめ)の昆布締め。いい感じに〆られています。美味しい。 ■鰹。藁で炙られています。...■すっぽんの佃煮 ■ふぐの刺身と煮凝り ■アラ ■かつお(藁 炙り) ■ヒラメ(昆布締め) ■いくら ■しめ鯖(炙り) ■ふぐの白子焼き(握り)...
...ごちそうさまでした! こーゆーお店に行きたいんですよ リーズナブルなランチお膳! まず入口の水槽には大きなクエとヒラメ、カウンターがあっ...
...■外観・内観 ■◆車海老・・甘みを感じ好み。 ■外観 ■鮃と茹でた蛸 ■鮃 ■蛸 ■ヤイトガツオ 漬け ■〆鯖のCTスキャン ■奈良萬...超リッチでまったり ○こはだ ○ひらめ ○中とろ 岩手 ○赤身 ○大とろ ○石鯛 もちもち...
...■まぐろには海ぶどうが乗せられていました ■サーモンと平目。平目には肝が乗せられています。 ■赤だし ■茶碗蒸し ■もろみ...・上握り 1900円(8貫) ・茶碗蒸し 470円? ヒラメ...
...■訪問時のコース内容 ■平目(玄海)と雲丹(長崎)のフラン ■*フランは洋風茶碗蒸しですが、魚介の出汁を感じていい味わい。 平目や雲丹も新鮮な品で、フランと共に頂くと美味しい。...私が頂いたビールも口当たりが良く好み。 ◆平目(玄海)と雲丹(長崎)のフラン *フランは洋風茶碗蒸しですが...
...続いていわしのつみれ汁。 上に青ゆず(まだ青い状態のゆず)が飾られています。 こちらもさっぱりして夏らしい。 お造りはひらめとシマアジ。 もちろんエンガワもついてます。 ひらめはポン酢でいただくのが好きなので...
...〆は王禄! さて、別の日のちょい飲みセット♪ もずくの横は肝炙り それから、わさび菜と海苔とヒラメの和え物! こういうの大好きです^^ となると仙介〜美味しいです...
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