会津若松・東山温泉のヒラメに関するお店

...■お作り　■卵　■刺身盛り合せ　■茶碗蒸し　■刺し盛り。 マグロ、ホッキ、アジ、ヒラメ、赤貝、ツブ貝。　■特鮮刺し盛り。　■赤身（ランチ...

...■香の物　■さらだ　■メインを二品（マグロ漬け丼）　■メインを二品（本日の魚料理平目ムニエルと根菜のソテー）　■ぴろすチョイスセット（¥900税抜き）...小鉢的な丼となります、ゴマとレモンが漬け丼に合います（＾＾） 本日の魚料理は多分、平目のムニエル...

...ランチの握りよりは良さそうな握り。 平目、帆立、赤身、サーモン、蟹身といった内容。 平目がやはり一押し、柔らかな舌触りはさすがです。 次は帆立...大トロ/イクラ/ウニ/カニ/ホッキ貝/赤貝/真鯛/ひらめ/甘えび...

...チマキ？もそ感ある。香りはよい。後味もとてもよい。もそ感はあっても美味。 刺身 イカ。美味い。海苔もよい。バランスよいね。 ひらめ。香り...

...■お造り　■ヒラメのエンガワ　■ヒラメ　■上等な帆立。　■イクラ　■カズノコ　...

...■甘えび　■寒ブリ　■イクラ　■匠の漬けうに包み　■軍艦ねぎまぐろ　■真鯛　■めばちマグロ　■ジャンボトロサーモン　■ヒラメ　■ホタテ ...

...まずは生ビール。 刺身は「本鮪」「かんぱち」「鮃」を注文。 まさか会津でこれほど美味しい刺身が食べれるとは。...■本日のお薦め（生本鮪中トロ刺し）\1000　■平目刺し　■調理中～もの凄い量の脂が出ます　■牛タン焼きの完成～...■鶏肩揚げ　■だし巻き玉子　■焼き鳥タレ　■焼き鳥塩　■ヒラメ刺身...

...寿司ネタというかタネは12種類。 ・黒鮪大トロ ・黒鮪赤身 ・平目 ・活帆立は大きな個体をカットしています（仕入れが高いヤツ）...■大漁旗風　■メニュ－１　■メニュー２　■赤身　■ヒラメ　■カンパチ　■アブラボウズ　■エビ　■玉　■イカ...■サメガレイ　■熟成5日の本鮪赤身（塩釜水揚げ本鮪）　■ヒラメのみ藻塩と柚子で...

...チーズにいぶりガッコ、洋ナシに生ハムスターを添えて 1杯目の乾杯はまるで白ワイン。 2杯目はプチプチはまるでシャンパン 鯛とヒラメのカルパッチョでて...

...玄関付近に座ろうとしたら、そこ寒いからもっと中に入ってよ～みたいな（＾＾） 確かに寒いかも。 ◆刺し盛り 平目、鯛、牡丹海老、そして〆鯖...

...席に着くと、用意してあるお料理が… 焼き魚、ホタルイカの辛子酢味噌和え。 しばらくすると、お刺身《この日はマグロ、ヒラメ、甘エビ》、鶏唐...

...刺身も付いてきた。 まぐろ、真だい、平目で、意外と厚切りでお得でした。...生ネタがどっさり敷き詰められた海鮮丼 鮪、鯛、平目、金目、蛸、海老、帆立あと何だ？ とにかくネタがいい...海鮮丼と金目鯛の煮付け。 鮪、鯛、ホッキ貝、カンパチ、平目...

...紅葉人参、隠元、椎茸)　■⑤造り(アワビ、鮪引き作り、紅葉鯛へぎ作り、鮃重ね作り、牡丹海老)　■⑥伊勢海老黄身バター焼き(稲穂素揚げ、舞茸田舎煮)...紅葉人参、隠元、椎茸) ⑤造り(アワビ、鮪引き作り、紅葉鯛へぎ作り、鮃重ね作り...

...■深入りコーヒー ■牛スジのトマト煮　■2000円コースのメニュー　■カサゴのソテー　■生ハムの和風サラダ　■豚の塩鍋　■ヒラメのカルパッチョ...

...前菜の小さな料理まで丁寧に作られているのが分かります。 和食の基本となるダシの味も完璧。 お造りは鮪、鮃、甘海老の３種。 刺身の妻も手抜...

...・イクラ ・本マグロの各種トロ ・本マグロ赤身 ・鮑（こちらは二枚貝かもですが） ・赤貝 ・寒鰤 ・平目 ・大型の生海老（赤海老） 握りの一体感は...

...■会津野菜のバーニャカウダ　■リンゴのタルト　■ガトーショコラ　■デザート盛り合わせ　■パエリア　■子羊のグリル　■舌平目のオマール海老包み～キャビア添え～...

...■広大なカウンター席　■宴会メニュー4人前:刺し盛り（マグロ・カツオ・ヒラメ）　■宴会メニュー4人前:豚バラとキャベツのせいろ蒸サラダ...・お通し（春雨とキノコの和え物） ・刺し盛り（マグロ・カツオ・ヒラメ） ・豚バラとキャベツのせいろ蒸サラダ （ゆずポン酢ダレと梅風味ゴマダレ）...

...記憶に残った話ができたのは初めてでした。 本日の肴 ○筍と豚バラ肉の炒め物 ○厚焼き卵 ○インゲンの味噌揚げ ◎帆立、ヒラメ、ヒラメｴﾝ...