釧路のヒラメに関するお店

...■活〆真だい 味は淡白だが旨味が濃厚。　■活〆ひらめ 透明感のある身質は 噛みしめると甘さと香りを感じます。　■蝦...ほたて（冷凍）/ 本まぐろ赤身 / 本まぐろとろ / 活〆ひらめ / かずのこ ほっき / ずわいがに / 活〆しまあじ /...■大好き、ブルースリー♪　■クジラ　■ほや　■いわし、ヒラメ...

...１、刺身盛合わせ 1,300円 うに、〆鯖、つぶ貝、鮪、中とろ、平目が2人前の量でこの価格。 うに旨し！とろけますわ。 北海道の人はコリコリした食感のツブが大好き。貝の中のくりんとした部分も2つありました。 平目の薄造りもお見事です...

...朝10時前に訪問しました。 早めの昼食ですが刺身定食に瓶ビールをオーダー 刺身はサーモン、いか、ほや貝、まぐろ、帆立に大鮃(オヒョウ)店主にお聞きしました オヒョウとは何？(かれいの仲間でした)特に帆立は歯応えがあり甘く関西で食べる物とはまったく違う美味しさ、またオヒョウはかれいの味だが身が弾力があり甘みが強くでもヒラメより美味しいです その他サーモン...

...■カウンター席　■お店 外観　■生ビール　■お造り（秋刀魚、マグロ、ホタテ、平目）　■秋刀魚　■ホタテ＆平目　■お酒は地元の福司　■お猪口が面白い　■秋刀魚の煮付け　■ホッキ貝＆ツブ貝...もちろんお造り盛り合わせ 内容は「秋刀魚、マグロ赤身、ホタテ、平目」 さすが秋刀魚で有名な釧路 秋刀魚は脂も程よく乗って...

...■ポークチャップ定食　■照りがたまらんですな　■適度な噛みごたえ　■お通しも美味い　■本日の刺し盛り3種(サーモン・平目・ソイ)　■霧多...

...¥300 ･タコザンギ ¥400 ［さしみ定食］ 20分程度で着丼です。 さしみ（まぐろ、たこ、さば、サーモン、カレイかひらめ）、麻婆豆...

...スタートはサッポロクラシックからに致しましょう。 肴はかなりの種類がありますね。 お刺身はマグロ、鯉、エビ、ヒラメ。 牛肉ステーキに豚と...

...好きなネタ３つを1皿にできるセットから。 しろこは中トロ・かに・ひらめにしました。 こちらは旦那さんのセット。 中トロ・かに・活つぶ貝。...今回はいろいろ頼みました。 まぐろ、ビンチョウ、タコ頭、アブラカレイ、ヒラメ...

...ボタンエビは口のなかでブリブリ とした食感、タコ、イカ、ホタテ、サーモン、ホッキ、ズワイガニ、ヒラメ、ハマチ 、数の子と生ネタはいずれも...

...勝手丼をいただきました。クジラ、大鮃、蟹のフンドシ等、珍しい海鮮物が多くて美味しかったです...本まぐろトロ・ツブ貝・鮃えんがわ・北寄貝・あぶらカニ・ししゃも卵...私は、今が旬の脂の乗った秋刀魚、イカ、ひらめのエンガワにウニ...

...〆鯖は鯖自体も良いですが、しめ加減が絶妙。 大兵（オヒョウ）は初めて食べます。 淡白でねっとりとした食感ですが、平目みたいでなかなか美味しい...

...我々は４品コースを選択。 お通し 鶏軟骨焼き 一品目 お造り 青魚（にしん？）、まぐろ、サーモン、カツオ、ヒラメ、海老、ホタテ、だったか...

...カウンターでいただきました。 お通しはサケのマリネ、これは冷たいしパサパサでダメかな…。 以下握り ヒラメ昆布締め、ヤリイカ、ホタテ、ボ...

...目移りすること間違いなし！（魚嫌いでも微妙に大丈夫） ”今日は鯛やヒラメの舞い踊りやー” 本日のわたくしの文章 ノリにノッております！！ ・あとは...

...だとしたら、最初からある程度甘い料理であるカツ丼や親子丼、酢豚とか肉じゃがとか、カレイやヒラメの煮付けとかの料理は、みんな私の想像を絶す...

...ということで…まずは刺し盛り～やっぱりお魚です。 サーモンじゃなく桜鱒、ヒラメじゃなくおひょう 釧路らしいですね。 ハッカクもちゃんと脂...