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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...で平日海鮮丼、マグロに鮃、たこにしめ鯖とサーモンにガリが多めの丼。 若干小さめの丼のせいなのか、ごはんが圧縮めしとなっていました。【高密度飯(';')】 ネタ全て新鮮で美味しかったのですが、鮃が若干堅かったかな? 味噌るはねぎ多めで好みでしたが...税込1500円 ■うにてんこ盛り ■鯛丼 ■近海産の肉厚ヒラメで作ったヒラメべっこう丼です...
...■阿部勘・KAERU ■海老・貝の煮こごり ■海老・貝の煮こごり(アップ) ■お造り(蛸柔らか煮・鮃昆布締め) ■お造り(蛸柔らか煮・鮃昆布締め)アップ...
...穴子がふわふわカリカリで香ばしくとても美味しかったです。小鉢や餡かけ料理も美味しいものでした。別注文で昆布締め平目のウニ巻きを頂き、こちらも絶品!会計時に今日の平目は昆布締めでなく、平目の刺身でしたのでとの事で少し値段をおまけしてもらいました...
...カサゴ?の唐揚が可愛らしい・・・笑 【やき魚定食(舌平目)】 じゃ〜ん! 同行者はコヤツをチョイス! 本当は煮魚定食が希望だったんだけど・・・残念ながら売り切れだったんですよ〜 やき魚は毎日変わるらしいです・・・この日は舌平目ともう一種ありました...エビもしっかりしていたし。 刺身は、めばち、えび、ほたて、ひらめ...
...■和牛スジの煮込み ■鳥のから揚げ旨い ■14代 ■うるいの天婦羅 ■富山湾の白エビのかき揚げ ■刺身盛にヒラメ追加 ■海鮮サラダ ■ラ...
...■前菜は、私がいつもの「三陸の幸サラダ・千賀の浦」に!! ■平目を中心に、甘海老やタコ、帆立と...②海の幸のサラダ仕立て こちらは平目、タコ、甘海老、北寄貝などの"海の幸"と...■季節のスープは「安納芋のポタージュ」!(2016.12) ■ヒラメや海老など...
...刺身定食・・・こりゃ豪華やねぇ! 中トロ、平目、白魚、カンパチ、鯨、ズワイ蟹...■手作り塩辛!(2015.12) ■ひがしもの&寒ブリ&ヒラメ(2015.12) ■つぶ貝&サーモン(2015.12)...ほっき貝、カツオ、〆サバ、シマエビ、カンパチ、ヒラメの6種類...
...■再開店祝いのお酒…でしょうか?? ■辛味噌ラーメン ■大海老塩あんかけラーメン (限定) ■ミニまぐろ平目丼 ■えび塩あんかけラーメン...
...(マグロ・平目・イカ・穴子・海老・煮だこ・玉子) すし活の基本は「並寿司」を食べ歩くこと… ここ最近で10軒くらい回ると並寿司1200円で 6貫ってお店が多いけど、こちらは7貫!! 巻物2種はかんぴょうとかっぱ巻きも かっぱは梅・とびっ子など飽きさせない… 握りで良かったのは穴子、イカ、煮だこかな? イカとたこには丁寧に隠し包丁で切り込みが 入ってて柔らかく美味しかった~(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 穴子はふわふわだしね。マグロ、平目も もちろん美味しかったです...
...海苔蕎麦はへぎそばとも違うし海苔うどんとも違う、喉越しが良いので追い海苔で風味増していただきました。 木桶すしは鰤、平目、そしてかじきで...
...■熱々な味噌汁 ■左サイド ■右サイド ■タコ、平目? ■赤貝、マグロ ■玉子、海老、ほっき貝 ■ほっき貝、イカ...鮪は赤身ではなく「中トロ」、この時期 旬の「平目」も加わった 更には「〆サバ」・・・...●にぎり大盛(10貫)800円 (マグロ・平目・海老・ホタテ・サーモン・タコ・赤貝...
...中トロ、ほっき貝、シャコ、穴子、平目、平目のエンガワ、タコ...活鮑、赤海老、雲丹、イクラ、 北寄貝、蒸しズワイ蟹、鮪トロ、鮃の10貫 コレで不味かったら堪らん所でしたが...
...当時よく獲れていたヒラメや鯛、鮭などをすり身にして手で形を整えて蒲鉾にして それを焼いて売っていたらしいです。 その形状から「ベロ蒲鉾」 「木の葉蒲鉾」 「手の平蒲鉾」などと呼ばれていましたが、 旧仙台藩主である伊達家の家紋「竹に雀」にある笹にちなんで、 笹かまぼこと統一して呼ばれるようになったとのこと。 当時のようなヒラメは使っていませんが、...置いた後はひたすら待つだけ ■笹かまの由来は、明治時代に獲れすぎて持て余したヒラメの有効活用だそう...
...■しおがまよくばり丼(中トロ/ウニ/いくら/煮穴子/ほたて/ひらめ) ■塩釜のめぐみ ■かつおの刺身 朝丼!!! 塩釜に新しい風...さんま、数の子、玉子、いくら、たこ、いか、炙りめかじき、ひらめ、炙りさんま、かつお、まぐろ、ぶり、赤海老、シャコ。...+¥500 ・煮穴子 +¥500 ・ほたて +¥200 ・ひらめ 塩釜のめぐみ ¥5000 (相方の丼) かつお刺身...
...400円。 そして、2回目の出動。 まずはお寿司。 鮪に海老にサーモンに平目エンガワの5種類。 それからお刺身も一緒に。 鰹に鮪に海老に平目にイカ。 そして天ぷら。 海老にさつまいもに大葉などなど。...■寿司はマグロ、サーモン、エビ、エンガワ。刺身は、マグロ、鰹、イカ、平目...
...■朝食 フレンチトースト ■明るい朝食会場 ■食事 ■舌平目 天ぷら ■海老茶碗蒸し ■七穀うどん ■牡蠣鍋...・凌ぎ 大観荘オリジナル 七穀うどん ・揚げ物 舌平目 松茸天婦羅生姜卸し ・蒸し物 海老茶碗蒸し ・蓋物 蟹真薯...和風海鮮ブュッフェをぜひに(*´ڡ`●) ●握り寿司 鮪、鯛、平目...
...■まずいわけねぇーべ。(*^^*) ■追加で買った平目のエンガワ ■見てるだけで楽しい。...ムラサキうにのミョウバンなし1000円。イクラ400円。追加で平目のエンガワ250円を購入。 食事処で...どこも五百円から千円。今朝はその海老、筋子、 いくら、ツブ貝、平目のえんがわ...
...なんとなく旨い? (^^ゞ 「ヒラメ」 今日の一番はこれ! 旬を迎えて脂も乗り始め♪ 白身を食べるなら春先まではヒラメがいいね~ 旨い (*^^)v 昆布醤油でいただいた。...+ えび汁 ■えんがわ三升漬 ■まぐろ三昧 ■まぐろ ■ヒラメ...
...女将さんがヒラメのえんがわとホタテの切れ端をサービスで出してくれました。...この日は、 マグロのすき身・サーモン・平目(たぶん)・ハマチ・ホタテ...この日は、おかみさんからヒラメのえんがわをサービスで頂きました♪ ごちそうさまでした...
...さて、コース料理。 突き出しの後のお造りがとても新鮮。 ヒラメは硬めな食感があって美味しかった。 また...鍋 親方特製 旬の海の幸のお鍋 ・お造り 中とろ 赤貝 マグロ赤身 ミル貝 イカ ヒラメ 車えび ・お食事 ひとめぼれ おくずかけ あさり入り香の物 ・デザート...
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