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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■フランス産鴨のロースト オレンジ風味 ■金剛豆腐と舌平目のテリーヌ サラダ仕立て ■アンコウのエスカベッシュ...こちらにしてみました。 この日のお魚料理は【平目のムニエル 白ワインソース】でお肉は【フランス産鴨のロースト オレンジ風味】とのことで、2人ともお肉を選択。 オードブルも3種類から選べました。 この日は«大和ポーク自家製スモークハム»«金剛豆腐と舌平目のテ...
...三品目は、鯨のさえずりと、白味噌のおぞうに。旨い。 四品目は、お造りで、三種。あおりいか、車えび、大間のヒラメ。車えびは少し火を入れてあり、甘味がアップ。ヒラメは塩昆布といただきました...
...■色ご飯、香物 ■色ご飯+出汁 ■菓子 ■店内 ■なんと、最初はお酢。 ■ヒラメがものすごいしっかりしてます。で、お醤油が火入れしてないそうで...赤大根、ルッコラの椀物。出汁が旨い。 三品目は、厚めに切られたヒラメの刺身 四品目は...
...飲み物は北雪大吟醸、料理は大将のお薦めを注文 先付けはキンカンの蜜煮とか、造り盛り合わせはヒラメ、マグロ、アオリイカ アオリイカがムチム...
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