糸魚川市のヒラメに関するお店

...地魚・地物メインの構成。 ヒラメ・ヒラメえんがわ・キクカレイ・キクカレイえんがわ・クロソイ、 目鯛・甘海老・アジ・シメ鯖・スルメイカの組合せ。 全体的に小さく、こじんまりとした握り。 ネタは新鮮第一というより、熟成を掛けている様子だ。 ヒラメはむっちりとし...

...モチっとして甘みがあって、美味しいです。 ・平目の昆布締め これまた良い感じの締め具合です ・中トロ...・ ほれ、名前も忘れてしまった ・男山 握り ・カサゴ ・平目 ・コハダ ・煮はまぐり ・甘エビ...地ものの魚の握りが10貫。 メバル、ヒラメ...

...あじ、はまち、甘えび、ノドグロ、真鯛、あと白身2種類（アラと平目かなぁ）。 大好きなノドグロがあり、満悦。 小鉢は...思います。 でも この刺身定食の中のヒラメの美味さって言ったら ノドグロの刺身に匹敵...さすが地の利だよ。 美味しい刺身だ。 特にヒラメの刺身が分厚い！エンガワも分厚い！...

...素材も充実していました。 日本海盛¥1300 地魚三種¥450 かやかり・真あじ・こしょう鯛 ひらめ¥400 鰆¥400 さかんぼ¥300 つづらめ¥400 生ビール¥650 志乃に行ったらシャッター閉まったままで急遽コチラに...

...■チョコレートパフェ　■シーフードピザ　■牡蠣フライ　■焼き鳥　■馬刺し　■鶏の甘酢揚げ　■雲丹、鮪、サーモン　■雲丹、イカ、ヒラメ　■...

...この日は、カジカ、コチ、ひらめ、甘エビ、石鯛、ばいがい、きじはた、たちうおが出ました...幻魚 幻月のお吸い物◎◎ 寿司◎◎ まごち いしなぎ 的鯛 ひらめ バイ貝 玉子焼き お酒 根知男山 純米吟醸 甘淡麗 奴奈姫...３３００円？ あぁ ワタシっていいかげん 値段すぐ忘れる。 平目 まとうだい 鏡だい 甘エビ めだい やり かんぱち...

...イクラ・マグロ・ブリ・ヒラメ・南蛮エビ(甘海老)など...新潟の甘海老やはり旨し ブリ・マグロは脂のノリも良く ヒラメは新鮮ならではの弾力を感じる そして嬉しいことに...この日はカタナギ、ヒラメ...

...煮付けに使われていた子持ちカレイは身が厚くて柔らかく、甘いツメの様な煮汁がかかっていました。刺身はイカソーメン、甘エビ、ヒラメでこれらも地魚でしょう...

...■スミイカ　■生サバ　■ヒラマサ　■マダイ　■甘エビ　■ヒラメ　■アジ　■ホウボウ　■カサゴ　■バイ貝　■メバル　■玉子...こちらに伺いました。 地魚のおまかせを頂きました。ヒラメ、ホウボウ、カサゴ、メバル、ヒラマサ、マダイ、アジ、バイ貝...それと生ビール。 握りはウニ、イクラ、つぶ貝、海老、ヒラメ...

...■お造り盛り合わせ　■しゃりんの煮付け　■焼き鳥　■もずく酢　■ハマチの兜焼き　■鶏皮焼き　■鶏軟骨焼き　■アジの握り　■ヒラメのえんがわの握り...

...鏡鯛。バイ貝は身と肝と。肝はチーズみたいといわれたが、まさにその通り。最後にほんのり苦みが。あとはヒラメ、甘エビ。２人で食べるにはこれで...

...■イカのホイル焼き　■茶碗蒸し　■ももとししとう串　■モツ鍋 煮えました　■ササミわさび串　■お刺身 アンコウ甘エビマグロ？ヒラメ？　■...

...でも、ここは地魚の白身魚が色々入っています。青森のつづらめはおまけとして（つづらめってなんだ?）糸魚川の港に上がったひらめ、こち、マツガ...

...お刺身盛り合わせは カンパチ、鰺、タコ、バイ貝、ホタテ おまかせ９貫は 鮪、イカ、カンパチ、マダイ、鮃、カニ、鰺、海老、バイ貝 お味噌汁...