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口コミ・お店の情報に「ヒラメ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...2人ならばカウンター席で頂くのがオススメです。握りの味が一味違うように感じられます（実際は同じ味なのでしょうけど）。 鮃（ヒラメ） 墨烏賊（スミイカ） 生鯖（サバ） サーモン 白海老 鰤（ブリ） 鯵（アジ） 秋刀魚（サンマ） 小鰭（コハダ）...
...ちょっと待つと、ヒラメのカルパッチョに白ワインのジュレとラベンダーを添えて。ヒラメが新鮮でプリプリしています。ほのかに香るラベンダーがヒラメの味を際立たせます...
...■ ホタルイカ・ふきのとう・かずのこ ■ 塾生させた天然のヒラメ ■ 鮑(房総沖) 肝ソース ■...透明ガラスのお皿に盛り付けられた、房総沖の平目。 平目は4日間熟成され...
...海ぶどうとワカメが出され、ここからスタート。 いろは牡蠣、鮃から始まって、玉子とごまアイスまで2時間。この日は詳細な記録を省いてしまった。 つまみでは昆布締めのあっさりした鮃、鯛の白子焼きが良かった。 鮟肝は時期柄どこでも見かけるが...●あさり 結構硬めでした 歯ごたえあり ●ひらめ 塩で頂きました柚子の香り ●縁側 甘くて深い ●メジマグロ...
...折惡（をりあ）しく、時辰儀（とけい）の針（はり）は十一字半前（じふいちじはんまへ）。 撲地（はた）と閃（ひらめ）き、膝（ひざ）を打（う）...
...フルーツトマト 何杯呑んだんでしょうか・・・全部旨い酒でした。 シソの実の天婦羅 ヒラメのお茶漬けで〆！ で・・・またこの店へ！...・ 刺身は３人で喧嘩にならないように ヒラマサ、カンパチ、ブリ、ヒラメ...
...上から玉子のパウダーをかける。 柚子を利かせる。 ■白イカ ■平目の昆布締め ■鰹 超分厚い。 ■キスの昆布締め ■赤身...これは美味しい！平目は刺身で。 ここから、麦 焼酎。春子の〆具合も良い塩梅。白いか の甘さもGood！ 白子も良い！車海老、鯖の棒鮨も旨い。やはり、仕入れ が良いからツマミも握りも、どれも美味しい。 ・佐賀のいろは牡蠣 ・平目 ・当日〆た春子 ・白イカ...
...自分たち以外に、もう１組のお客様がいらっしゃいました。 ＊ お昼のおまかせコース 握りのみ (税抜) 12,000円 - ひらめ - さより - かすご - ほたて - あじ - とり貝 - コブ〆すみいか - 中トロ - づけ - くるまえび - うに...
...■ぬか漬け ■揚げぎんなん ■牡蠣のピーマン詰め天ぷら ■平目薄造り ■店内写真 ■へぎそば昆の玄関になります。お気軽にお越しくださいませ。...900円でした。ヒラメだったんですけど...
...肉ばかりなので、私は野菜が欲しくなっちゃいました。 つぎは【魚料理】ヒラメのポワレ 添え物として菜の花、芽キャベツ、ニョッキ、インカの目覚め ヒラメ新鮮で意外とボリュームがあり、ポワレの加減もOKです...■鴨肉のロースト ■前菜4種盛合わせ ■バゲット ■シャルキュトリー盛合わせ ■ヒラメのポワレ...
...あっさり目に仕立ててあるのでサラッと食べてしまいました。メインはヒラメのアクアパッツアと牛のタリアータを相方とシェアして倍楽しみました。ヒラメは甘くて美味しかったですが肉は少し固く筋もありちょっとガッカリ...今年もお疲れ様でした！！ 隠れた名店 オマール海老のパスタ 青森産の神経絞めしたヒラメのアクアパッツア 北海道の熊のTボーンステーキ 事前にオーダー予約していたので...
...■いつも綺麗な生花が迎えてくれます ■平目 ■鴨ロース 苺ソース ■ベリーのクレームブリュレです！ コ甘過ぎずコクがあって美味しかったで...
...持ち帰りもやっていて昼間も大丈夫だそう。 ☆注文 刺身盛合せ 自宅に持ち帰って。 刺身は、うに、いくら、生蛸、鯛？平目？、鰤？、赤海老。...
...注文はおまかせで まずは お造り（６種盛り） マグロの赤身、中トロ、鰹 ほうぼう、ひらめ、かんぱち 蓮根のはさみ揚げ ホタルイカとウドの...
...■杏仁豆腐 ■日替わりランチ ■ランチセット1200円(牛肉と野菜の柚子胡椒炒め ヒラメ刺身 ひじき入りﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ ほか) ■味噌汁 ■ご飯と漬け物 ■ひじき入りﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ 漬けもの ■ヒラメ刺身 ■牛肉と野菜の柚子胡椒炒め ■外観① ■湯葉と生うにの付きだし...しかし…日替わりのメニューは 牛肉の柚子胡椒炒め ヒラメの刺身 昆布入りﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ あれ?そば屋だよね?...
...・フォアグラのフランとトリュフ ・キャビアとホタテのマリネ ビーツ ・平目のバターソース ・カモのロースト トリュフいっぱい ・子羊のロースト...●キャビア、オマール海老、グリーンアスパラ、帆立のタルタルソース ●ヒラメのソテー...
...スタッフも女性のみでした。 イチオシの背脂生姜醤油（1000円）を選択。 ミニ生姜丼やミニ生姜カレーも美味しそう。 ひらめんでつけ麺、珍...
...特別コースを組んでもらいました。 頂いたもの ひらめのマリネ フィノッキオソース ビンチェロの定番料理。時期によって、ハタとか、鯛とか変わりますが、今回はヒラメです。 あんこうのソテー 水なし野菜ソース 野菜を...一皿目からココロを鷲掴みに☆ ○ヒラメのソテー バッカラマンテカート ヒラメは皮目を香ばしく中はふっくら...
...二度焼きが影響しているのか、身に張った膜のような ものが結構固くてちょっと食べづらかったですかね・・。 刺身は平目（かな？）とカンパチが一切れずつ。 平目は特に美味しかったです...
...何を食べるか品定め。まずは、前菜として本日の鮮魚のカルパッチ！この日のお魚は平目です。グリーンサラダもいただきましてお野菜もしっかり補給。 続きまして...店内は結構広くて、人数が多くても使いやすいです。 色々頂きましたが…ヒラメのカルパッチョはエンガワも付いていてぷりぷり...
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