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口コミ・お店の情報に「ヒラメ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■根菜の彩華「熊本県相良村の豆乳」 ■冬のブイヨン「フォン・ド・フェザン」 ■昆布森「仙鳳趾牡蠣のコンフィ」 ■舌平目のムニエル ■仕立て違いの「愛媛県産熟成鬼北雉」 北あかりのピューレ「アルバ産白トリュフ」の香り ■グラニテ Kiss...
...■前菜 ■サラダ ■すずきと湯葉豆腐 ■今月のコース：桃のゼリーとトマトソルべ、ライチソルべ盛り合わせ ■今月のコース：舌平目のムニエル...
...おいしかった。 ■ 島根県浜田港産 平目の香り揚げ 香味ソース 平目は刺身でと思ってしまいますが表目かりっでおいしかったです...香味醤油柔らか煮込み •青森県産 鮃と金華ハムのネギ・生姜蒸し...
...本日の鮮魚料理（1518円） ヒラメ。トマトソース。ヒラメは肉厚。しっとりふっくら。...俺のキャビア乗せ」。尋ねたら舌平目だそうです...
...500円 ビールはクラフトなので分かりますが 例えばカルパッチョ ヒラメ８キレで1,200円、副菜などは無し 薄々のヒラメです。 パスタもそれほど美味しくない。 なぜか出来立てが提供されない。...2人でいただきましたが、けっこう満足感のある量でした。 ・カルパッチョ ヒラメのカルパッチョでした...
...「平目のソテー」平目自体には味付けをしない...食べさせるシンプルなパスタ。 セコンド・・・・・平目のソテー アンチョビソース ふわっと焼かれた平目の身が軟らかく旨い...
...インカノメザメ(イモ)やタケノコが入ったサラダ オニオンドレッシングがさっぱり ☆鮮魚のカルパッチョ S ￥650 この日はヒラメ。身は...
...◆ メインは魚はヒラメ、肉はサーロインステーキでした。 わたしは魚を選びました。付け合わせに芽キャベツやかりかりになったレンコンとかがのっていてなんと春菊のピューレーをのせていただきました。 春菊の臭みもなくあっさりとしていてさわやかさのあるヒラメのムニエ...■ﾎﾟﾙﾁｰﾆ茸のラザニア ■サーロインステーキ ■ヒラメ...
...すっごくシンプルだけど確実に美味しい。 ●前菜1 ・平目のマリネとクスクスのタブレ、グレープフルーツのソース。 平目はねっとりとして旨味が濃い美味しいやつ。...■スモークサーモン。良い感じで水分が抜けていて美味しい。 ■平目のパイ包み焼きソースブールブラン...
...メインのお肉かお魚かは選べて 珍しい平目のソテーをチョイス。 ソテーは比較的あっさりしていて、...378円）を注文。 ・穴子のキャラメリゼ ・パン二種 ・ヒラメのポワレ ・鶏もも肉のソテー グリーンカレーソース...○前菜 ズワイガニとカッテージチーズ、ジュレ ○魚料理 ヒラメの白ワインソース ○肉料理 牛ヒレステーキ ○パン２種...
...冷たいビールを飲みながら、いただく前菜はそこそこツマミとして美味しい。 メニューにはないが、サービスで「ヒラメ、白イカに宮崎のキャビア、海苔のソースでいただく」…白イカは甘く、キャビアと絡むとかなり美味。ヒラメも海苔と合う...
...◆ グラニテ（温州ミカンのシャーベット） ◆ 平目のポワレ 肉厚で身のしまった平目、甘味や焼き目のついた皮目のかおりもよい...■ズワイガニ、芹、レンコンのパスタ ■温州ミカンのグラニテ ■平目のポワレ...
...■メインディシュ エコファーム産、鹿のローストと栗のピュレ 又は 天然平目のポワレ、シャンパンのソース ■クリスマスの特別なデザート 自家焙煎コーヒー又は...料理もクラシックで正統派なフレンチです。今回頂いたドーバー産の舌ヒラメ...
...ランチメニュー 今回は1.5人前1800円にしたよ。 トロとヒラメ(?)はトロはめちゃ口の中でとろける感じでめちゃ美味しかったよ ヒラメ(?]もネタも大きくあっさりしていて美味しかったよ...パート2 ■ランチ 1.5人前しゃり少なめ パート3 ■ひらめ...
...■タコ唐揚げ タコの質が良くてぶちウマ ■ヒラメ昆布〆 バッチリです ■ハタ 寝かせ加減も良くて甘みが楽しい...■牡蠣バターの季節になったよ(2個食べたけど) ■〆鯖 ■鮃昆布〆(400) ■マグロ赤身(380) ■カンパチのカンパチ...今回は大皿料理からタケノコ、ゴボウ等を貰い、あと蟹、ひらめの煮付け等を御願いし...
...・冷製ムール貝のサルピコン○ サルサソースがビールにピッタリ！」 ・舌平目のフリット ハラペーニョタルタル○ こちらもビールが進みます。...
...■2016/01_鰆、平目、墨烏賊のお造り ■2016/01_淡路のとらふぐの刺身と白子...新玉葱のシャリシャリ感を楽しみます） 向付 平目と赤貝の刺身（平目はまったり味わい...
...・あじのたたき ・めごちのから揚げ ・蒸しあわび ・沢煮椀 ・平目の刺身 ・長良川の鮎塩焼きと蓼酢 ・水茄子の干し海老煮...僕の舌と粘膜を優しく撫で…喉元に滑り込んで行った…… ★ヒラメの昆布締め 昆布の旨味が濃い、故に淡い味の醤油でいい…...お料理の繊細さとそれを彩る器の美しさに感服しました。 生牡蠣、ヒラメの昆布〆...
...ブリ・ハマチ・カマス・石鯛・真鯛・スズキ・コブ鯛・ハタ・アジ・イワシ・サバ・皮ハギ・平目・スミイカ・つぶ貝等(当日の入荷により内容が異なります) ■いも麹 芋...白ぶどうサワー ■マンゴーサワー ■温玉のせつくね丼 ■■ボリューム満点弁当 ■ヒラメ野菜あんかけ...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
ペルー料理 bepocah
35941人
- 日曜日
...いただいたお料理は次の通り。プリフィクスです。 ◇平目のセビーチェ ◇カウサ（追加） ◇カナリア豆のスープ ◇カウカウとガーリックライス ◇コーヒー ◇ルクマアイスとシナモンケーキ まずは目の覚めるようなキーライムレモンで和えた平目のセビーチェ...■ロコトのカウサ、ズワイガニ挟み3 ■セビチェ・ミクスト：平目と海老...
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