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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...蛍烏賊 若芽 【お造り】 鮮魚三種盛り合わせ 本鮪 真鯵 平目 【酒肴10種盛り】 うるいのお浸し 和風ポテトサラダ...■麩万寿 ■鮮魚三種盛り合わせ(宮城塩釜 本鮪 石川県産 鯵、ヒラメ) ■蛍烏賊の辛子酢味噌和え 生姜焼き定食1100円 2023...お刺身は宮城塩釜の本鮪、石川県産の鯵、ヒラメで...
...駅から近い上に雰囲気良く、割と空いているという穴場スポットでした。 美味しかったです 前菜の、厚切りヒラメのカルパッチョ、牛の生ハムサラ...
...サーモンを彩り豊かにサラダ仕立てにして桜色の苺ドレッシングで。 お魚料理は平目のポワレ。 お肉料理は牛ヒレ肉ワインソースがけ。...おいしかったけど、なんだかよくわからないものを食べている感じ。 魚はヒラメのソテー...
...柔らかい鮑に肝のソース 肝の苦みが生きていて大変美味しい ⑥ヒラメ トマト 新玉ねぎ ふっくら蒸されたヒラメ 平目の出汁のスープが注がれます 付け合わせの茄子の美味しい事...
...とても美味しい和食をいただきました。いただいたのは、 蓮華白菜の入ったお吸い物、ひらめ、すずき、かんぱちのおつくり、天ぷらはキス、などとても美味しい天ぷら、鰆の塩焼き...デザートとご飯を入れて9皿出てきました。 01 筍とワカメの煮物 02 お造り (ヒラメ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
白金台の隠れ家フレンチレストランで全てが調和された最高の食事体験を
28091人
...■ルクセンブルクから空輸 ■牛ハツアップ ■牛ハツと椎茸 ■平目の上には黒トリュフがたっぷり! ■こちらも熱々 ■大山鶏...【メイン】 天然平目のポアレ 私 柔らかく仕上げた平目 パセリバターのソースは優しい味です...
...■河豚の白子茶碗蒸し ■太刀魚炙り〜酢ジュレ〜 ■鯛と平目 ■黒アワビの酒蒸し肝ソース ■鮑の肝リゾット...・「太刀魚炙り」〜酢ジュレ〜 ・「鯛と平目の薄造り」 ◯「鮑の酒蒸し」〜肝バターソース〜...赤酢 蜆の濃縮スープ 金目鯛の寿司 山わさび 蛸と鮑の蒸し物 平目お作り あん肝のたれ添えて 解禁間もない香箱蟹...
...でもちゃんと美味しい物をいただけます この日の『縁日』さんは、イクラからスタート。 菊花が鮮やかな里芋もちまんじゅう お造りはヒラメとサバ ブリの山椒焼き 尾崎牛のローストビーフ 毛蟹 松茸と豆乳を使ったベシャメルの春巻き 焼き茄子とアナゴ 〆は栗ご飯でした...
...酸味のあるソースもとっても美味。 素晴らしいです。 ◎明石産舌平目とムースリームソース ※烏龍茶(どこか希少な産地の烏龍茶だったと思います) 舌平目は放血真空締めした超鮮度の良いものを、1週間熟成させて調理しているそう。 舌平目を練りものにしたものの周りに...
...■イラストが可愛いメニュー4 ■バゲット ■平目と巨峰のカルパッチョ2 ■平目と巨峰のカルパッチョ1 ■白ワイン...ラグーのフジッリにマルサラ風味が薫るような質実な美味も有れば、 平目の淡白に巨峰の酸っぱ甘さを合わせるような楽しい企みも潜む...
...味わい深いです。 「鮃のレモンバター、白ワインのソース」 王道系フレンチの魚料理。 付け合わせの野菜がグリエなのが今風ですね。 ふんわりと仕上がった鮃に寄り添う酸味と旨み。...繊細な味わいが特徴です。 青森県産平目の燻製 河内晩柑 平目を燻製にし...
...大好きなCOEDOビール。華やかでフルーティ。 〇造り:ヒラメ/白ミルガイ ヒラメは藻塩で頂く。ミル貝は食感が素晴らしい。... ~つまみ~ ・ヒラメと貝のお刺身 貝類が旬だからとくにめちゃくちゃおいしい...
...□食べたもの ☆鰯磯辺巻 ☆カワハギ ☆煮蛸 ☆のどぐろ ☆初鰹 ☆焼牡蠣 平目 小肌 墨烏賊 サヨリ トリガイ カンパチ ☆あん肝、焼魚 赤身 中トロ 大トロ...田町行きバスが便利 2.鮨 長島 3.広いカウンター 4.香箱ガニ 5-7.青森のヒラメと玄界灘の赤貝 8-9.カワハギ 肝あえ 10-12.長崎のカツオ 13.コハダ...
...■お気軽にお問合せ下さい ■「お任せ三点盛り」 ■お通し ■昆布締め(甘海老・平目) ■蛸の旨煮 ■野菜のお浸し(春菊・舞茸) ■雁木...おまかせ三点盛り 」を注文したが、内容は次の通り。 「 本日の昆布〆 」は甘海老と平目で...
...お刺身の盛り合わせは、ヒラメ、タイ、本まぐろ、〆サバ。 〆サバが上品で美味でございました。...漬物がつく。 お造り(ヒラメ、シマアジ、ハモ) じゃがいものキノコ餡がけ 鮭幽庵焼き...お盆に乗せられたおかず刺身。いま旬のぶりとヒラメ...
...ずっ〜とカウンターの中の大将を見つめておりました。 すし兆の握りにはガリの他にべったらが添えられていてトロ、鮃、鯵、帆立、 どれも美味〜...
...ゴージャスでホテルの前菜らし雰囲気です。 ■平目のエスカベッシュ 香味野菜添え 個人的には、平目をエスカベッシュにするなと思ってしまいます。アジ・サバ・イワシなどの青魚でいいのではと考えますが、白身魚でやるところが高級ホテルの矜持なのでしょう 。 素材がレベルアップすれば、盛り付けもレベルアップしており、野菜が敷き詰められた中央に平目が配置されています...
...マキ姐 を。 ご主人は「鮨幸」出でありますから、放っておくといくらでも肴が出てきそうなので、握りに移る。 「平目」「細魚」「赤身」「中トロ」「赤貝」「コハダ」「烏賊印籠」「穴子」等々 ところどころ「おぼろ」を上手にかませた握り...
...柿と蕪の白和え 上品で良いですね。 ワインはジゴンダスのロゼ。 昆布締めにした平目の胡麻和え ヒラメが好きな上に胡麻和えも好き。 昆布締めで旨味はマシマシ。 非常に美味しいです。...○白子のグリーンカレー 葉牛蒡 ○京都 平目のタコス 金時人参のピューレ ハーブ ○雲仙から届いた無農薬の野菜のサラダ...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
24046人
...さる方への貢物(みつぎもの)に。 この日、九段下から神保町に出て三田線に乘るや、俄(には)かに白金臺まで通ずと閃(ひらめ)く。 此度(こ...
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