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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◆◆◆ ■ゴルゴンゾーラチーズのポテサラ ■新鮮季節野菜のピクルス ■総州古白鶏白レバーの自家製ムース 黒蜜ソース ■炙り平目のカルパッチョ バジルサワークリーム添え...
...何とも斬新であるが非常に味わい深い料理である。 ◎青森産 平目薄造り(ぽんず or 醤油)小生は「ぽんず」で。 ・表現するならば・・・「モッチモチのムッチムチ」です。 通常の薄造りより若干厚めに切られた「平目」を 茗荷・青ねぎ・もみじおろしと一緒に頬張る。...■栃尾揚げの炙り2種 ■金目鯛から揚げ バルサミコソース ■青森産 平目薄造り...
...いかにもな大衆寿司ですね(^_^) ・追加:鯵、平目 お任せ握りだけで満足するはずもなく勿論追加です。ネタケースをガン見&板さんと相談して鯵と平目にしました。 まずは鯵。これは旨いです...■鉄火巻き ■玉子焼き ■中トロ ■イカ ■鮪赤身 ■平目...
...このお味噌、結構にんにくが効いてるので気になる人はいるかも。お味噌は結構美味しいですよ。 刺身三点盛り・・・まぐろ赤身、ブリ、ひらめが各2切れ。まぐろ赤身はまぁ普通に許せる味でしたけど、ぶりはちょっと生臭い。ヒラメは食感が悪く...
...・PASTAコース パスタ三種類から (1,500円) ・魚ランチコース 平目のムニエル (2,000円) ・肉ランチコース 霜降りサーロインステーキ (2,000円) パスタのボロネーゼやお肉のサーロインも魅力的ですが、平目のムニエルに惹かれて「魚ランチコース」にしました。 前菜三種はかなり手の込んだものが出てきました。カルパッチョやパテが美味しい。サラダのドレッシングも手作りかな。 平目のムニエルのソースがおいしい...
...■マグロ 赤身 ■マグロ 中トロ ■金目鯛 ■真鯛 ■平目 ■〆サバ ■アジ ■小肌 ■ホタテ ■ホッキ貝 ■つぶ貝...■お任せ8貫(2000円)は水蛸からスタート! ■平目の昆布〆 ■漬け ■ぼたん海老 ■中とろ ■北寄貝 ■穴子...✴︎本日一押し握り8貫 あおりいか 平目の昆布締め カワハギ さより 車海老 マグロ赤身 中トロ...
...・中とろ ・大とろ ・炙りとろ ・はまち ・かんぱち ・鮃 ・えんがわ ・鯛 ・いか ・たこ ・小肌 ・細魚 ・活鯵...・大とろ刺 1800円 ・活鯵のたたき 1000円 ・平目薄造り 2000円 ・鮪の三色刺 3500円 ・活烏賊そうめん...刺身はコハダ、赤身、中トロ、赤貝、ウニ、ズワイガニ、ヒラメ どれも美味いな〜 焼きガキは火の入れ方が絶妙ですよ...
...■本日の新鮮魚介!カルパッチョ盛り合わせ (例 真鯛.平目.帆立.鮪.かつお.サーモン.アジ.ブリなど) ■霜降り天使海老お造り 1匹 ニューカレドニア産.天国から1番近い場所と言われてるようでこの海老も天使の海老と名付けられました。 品質は世界最高水準で育てられてます。 ■本日のお造り盛り合わせ2人前 (例 真鯛.平目.帆立.鮪.かつお.サーモン.アジ.ブリなど) お一人様でもご注文頂けます。...人気メニューとのことで頂いたら美味しかった ■お造り三点盛り 内容は選べます ■平目のあん肝ダレ...
...この日は週末のいつものルーティン『麵屋龍』さんで朝ラーにしました この週末の限定は『魚介出汁(平目・銀ダラ・伊吹いりこ)』で、いつ...
...■レバー&砂肝 ■皮&軟骨 ■つくね ■えのきバター ■鯛 ■しまあじ ■平目 ■ブリ刺 ■水菜・油揚の和え物 ■鳥せせり鉄板焼き ■鶏皮ポン酢 ■まぐろブツ...それとは別に、おまかせ刺身3点盛りは、780円とかなりお得感がある。今回は、ヒラメ...
... 一貫目は小鰭 パリッとしててウマイ 墨烏賊を塩で 柚子の香りと共に 旨味がしっかりしてる平目 お? コレ初めてかしら? 純米大吟醸なのに軽い感じ 食中酒にはイイね そして鰯...
...■特大かさざえつぼ焼 ■金目鯛、平目、手巻き ■手巻き&炙り大とろ ■中トロ2&あじ ■茹上り天豆 ■刺身盛合せ ■穴子白焼き ■外觀(かまへ) ■カマルグ鹽(じほ) ■花(はな) ■廚(くりや)の菜單(しながき) ■比目魚(ひらめ)縁側(えんがは)...然 (しかり)!」 さあらば、と、 " 比目魚 (ひらめ)"に" 鮃縁側 (ひらめえんがは)"を注文(たのむ)...
...■鮮度抜群!本日の仕入の一部です。 ■いかとキノコのキムチ炒め ウマ辛です(^^) ■本日仕入れた平目です。鮮度抜群です ■人気メニューの平目の薄造り...
...刺身はしめ鯖、マグロ、ヒラメの昆布締め、ブリだった。 しめ鯖は締めすぎてなく酸っぱくない。鯖自体の甘み、脂が前面に出てきて良い。 マグロはねっとり甘かった。 ヒラメは淡白な味にじわじわと昆布の旨味が広がる。 ブリは普通かな...■(2016/6 訪問)おまかせ3品のお造り。鮪・カンパチ・ひらめ昆布締め...
...#山椒塩添え #ともかく #旬の名物 #白子麻婆豆腐 #オーダー #喉が渇き先ずは生ビールで喉を潤し暫し待つ #お通し #ヒラメのカルパッチョ味良し抜群旨! #お通しからちょっと違うぞの空気漂う一品が #待つ事10分程 #鶏肉パリパリ揚げが登場する...
...笑みが溢れてくる品ばかりじゃが、この日は とりわけ桜ぶり、平目、天然わかめが印象に残る。...活オコゼ、炙り活ホウボウ、銚子釣りタチウオ、常磐もの天然活〆ヒラメ、活赤貝です。今日も素晴らしい仕入れですね。 氷見ブリは腹側の部位かな。たっぷり脂が乗っていて美味。オコゼ、ホウボウ、タチウオ、ヒラメ...
...をアテに飲んでから、軽く握り。 ブリ、活け〆平目、活け〆平目えんがわ、サーモン、海老、ゲソツメ、海老タルタルを握ってもらい...刺身盛り、赤身マグロ抜きで注文。平目の縁側は茗荷添えでサッパリ出してくれた...
...コーンスープは一口めは美味しく感じたのですが、二口めから甘くて、、、なれて来たころには飽きる、、、そんな感じ。 舌平目のムニエルは、ヒラメ自体の塩コショウが強過ぎ...
...生ほたてや生タコ、エビも3種類、カツオ、マグロ、ヒラメも。。 すべて厚切り!新鮮!水っぽくない! 残念だったのは、生しらすが無かったことくらいです(しょうがない) いかオクラを注文した際にいか明太が登場し、慌てて「いかオクラです!ごめんなさい明太子辛くてたべられないんです。。」 と言ったらサービスして盛り盛りのいかオクラを出してくださいましたw シャリを少なく握ってもらえ、少食の母と私にはとても嬉しく沢山食べることができました! 生ほたて 生タコ×2 かつお 平目 鯛 ボタン海老×2 甘海老 大海老 赤貝...
...2人掛けテーブル3卓です。 2人掛けテーブルに着いて「海鮮丼」700円を大盛(無料)で。 出て来たのはタイ、ヒラメ、サーモン、ねぎとろ、...
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