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口コミ・お店の情報に「ヒレ」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...日本では落合務シェフの影響で、カルパッチョと言えば魚のイメージが強いですが、本来イタリアの料理では牛ヒレ肉の薄切りを使用。 こちらはその...
...次はお造りか揚げ物を選べるんですが揚げ物をチョイス。 鈴花特製ヒレカツです。 こちら長野らしく信州味噌とお塩でいただきます。 長野のＳＰＦポークを使用しお味噌は須坂にある中村醸造さんのお味噌を 使用。 甘味のあるお味噌はカラッと揚がったヒレカツにピッタリ...小布施産栗の渋皮焼き アワビダケ 揚げ物：鈴花特製ヒレカツ 炊き合わせ：高野豆腐 南瓜 針生姜...
...したがってこちらでは焼きカレーであったり、カキフライ、グラタンあるいはランチメニューにある舌平目のフィレなどという品をオーダーすべきだが...
...最初にサーモンが４切れも入ったサラダ風のカルパッチョ。そのあと蕪のポタージュ。 メインはを低温で仕上げた豚ヒレ肉をステーキ風に。 分厚いヒレ肉が３切れにライスがついているのでボリューム的にも大満足...
...ごちそうさまでした！ ツーリングの帰りに高速から立ち寄って休憩とお昼 海鮮ものが多かったのでカツ丼がありがたい ヒレ肉を叩いたものをカツにして...
...お肉が３枚です、得した気分(^^♪ サラダに、2種類の漬物 カレーはお子様用に甘口、物足りないですね カツは、柔らかく、ヒレカツかな、美...
...野性的と言うのか、強い香りと濃い味がする。 メインは、信州産豚フィレ肉の低温ロースト 夏野菜とパプリカのグーラッシュ仕立て...サーモンのソテー ■お盆限定ランチより メイン 信州産豚フィレ肉の低温ロースト ■ランチより 前菜 豚のテリーヌ...美味しいけど骨が付いてるのがちょっとね。。隣で義母が、信州和牛フィレを美味しいって...
...開店時間ちょっとすぎ位を狙って訪問しました。 特上ヒレかつ定食 を注文しました。 特上ヒレかつ定食 1番で注文で 30分はかからないで配膳でした。 やけにロースっぽい見た目なヒレだな と思ったら 肉を叩いて形を作ってるみたいです...
...■看板 ■メニューのイラスト ■ヒレカツ重アップ ■ロースカツ定食皿 ■ヒレカツ重味噌汁付 ■大好きな小布施の穴場見つけちゃった感じです!...新潟の下越のタレカツみたいにタレにくぐします。 味郷ヒレ定食 を注文しました...
...■道楽丼 ■ヒレカツ定食 ■味平御膳 ■うな重 ■ヒレかつ膳 ■天ざるそば ■鶏唐揚げ膳 ■ざるそば650円...でも、ちょと粉っぽい感じでした。 ランチは、一皿にヒレカツ2つとエビフライにサラダ...
...店内は居酒屋感覚の小上がり席と昭和の喫茶店の様なテーブル席で構成され、これまたギャップがあって面白い。 人気の「とりから揚」はヒレカツの様な平べったい特徴的なフォルムだが...
...(2012.11) ■豚みそカツ定食 ■カツ重 ■外観 ■ヒレカツ定食（950円） ■ヒレカツ ■食後のコーヒー ■卓上（特製ソース） ■豚みそヒレカツ...
...焼肉、ステーキ、牛カツがそれぞれ重と定食、 豚肉なら豚カツ（ヒレとロース）、生姜焼き、...350円 ■牛丼♪ ■上すき焼き重／1,250円 ■上ヒレカツ重 ■上すき焼き定食 ■しん農ポークのウインナー...あっさりと言われ、お昼ということもあるので上とんかつのロースとヒレを いただくことにしました...
...逸品の近代フレンチを楽しみました 低温調理法の牛ヒレ、豚ヒレ、鮃の 火の通し方は絶品o(^-^)...びっくり。 肉料理は牛フィレ肉...
...濃厚なソースとよく合います。 サンクゼール エナ ブラックアンガス牛フィレ肉のポアレ 緑胡椒風味、温野菜を添えて 柔らかいフィレは、やはり美味しいですね。上に乗せられたアスパラと生ハムも絶妙です。...白身魚ムースと、小海老、帆立貝の湯葉包み 白ワインソースで オーストラリア産牛フィレ肉の和風シャリアピンステーキ 野菜サラダ...
...■牛中落カルビ八丁味噌煮込みセット ■盛りそば定食（刺身・ヒレカツ付き） ■盛りそば ■刺身 ■ヒレカツ ■ゆずアイス ■信州米豚ロース、生姜焼き定食 ■黒ごまアイス...スポットメニューから盛りそば定食（刺身・ヒレカツ付き）１６３０円を注文しました...
...御飯とカツに良く合って旨い。肉の部位はフィレかロースの脂身無しかな。長めにカラリと揚げられている。...かつは5〜6㎜ほどの厚さ。 ヒレ肉でしょうか？柔らかくさっぱりとしています。...蓋をあげると薄褐色の衣でぴったり覆われた極上の世界が現れる。 ヒレ部分を使っているらしく脂身は少なくしっかりとした肉質だ...
...■アップル牛ヒレステーキディナー イワナの骨酒、イワナの串焼き、牛タンの燻製、そば粉のコンソメよせイワナの卵添え、モロヘイヤスープ、巨峰のシャーベット、アップル牛ヒレステーキ〔150g〕お客様の前で焼き 上げます...プル牛ヒレステーキ〔150g〕ランチ 肉をお客様に見てもらい...
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