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口コミ・お店の情報に「ヒレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 133 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ 軽井沢
芸術的な霜降り和牛をさらに熟成(エイジング)！リゾート地 軽井沢で最高のお肉とおもてなしを。
3624人
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貯まる・使える
...■カイノミ バラの一部でヒレ肉近くの希少部位。脂が控えめで柔らかいです。 ■イチボ お尻先端の部分で、赤身でもとろける柔らかさと旨さです。 ■クラシタ 肩ロースの一部で、柔らかく甘みと熟成香が際立ちます。 ■リブ芯ロース リブロースの中心部です。上質な旨みと甘みを堪能できる一品です。 ■☆旨熟成“極” ■クラシタ芯 クラシタの中でも特に細やかな肉質で、箸でもほぐれる柔らかさ。 ■サーロイン 味、香りとも最高級の部位。一度食べたら忘れられない味です。 ■特選ヒレ ヒレの中でも特に柔らかいところをカット...
...■炭酸水 ■オレンジジュース ■カルピス ■黒毛和牛 ヒレ 脂肪が滑らかで口どけが良く、柔らかさと風味に優れています。 ■黒毛和牛 シャトーブリアン 150g 厳選した黒毛和牛のヒレから600ｇほどしか取れない希少部位 当店のイチオシです。...■極上タレ焼き盛り合わせ（上ハラミ・カルビ・黒毛和牛極上塊ヒレ）2〜3人前...
野菜がおいしいレストラン LONGING HOUSE 軽井沢
「野菜ってこんなに甘いんですね！]女性が思わず友人を誘いたくなる、野菜がおいしいレストラン
9723人
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貯まる・使える
...・お口直し 柚子のグラニテ。 結構なカチンコチンでした！（笑） ・信州蓼科牛ヒレ肉やわらか網焼き うっすらとお肉が白く感じたのは、塩麹。...信州蓼科牛のサーロイン100グラムは、肉が硬く、味のある牛ではない。連れのヒレも水ぽい肉の感じだ...
...○薪で焼いた佐久市のフルーツトマトと天草の黄金鱧 ○群馬のすっぽんの薪焼き ○地焼きのうざく ○長野県産の牛のフィレ三年熟成の味噌と山葡萄のソース ○香茸と柿の木茸と舞茸とコガネタケとしめじとヒラタケの土鍋ご飯...
...すごく食べやすくて美味しかったです！ 店員さんに美味しいと伝えたところ、「軽井沢のやまこきのこ農園のきのこなんです。ヒレ醤油とオリーブオイル...
...追加料金を払ってコースを牛フィレにしました。 オードブルはホタルイカとキッシュ／葉ネギを使ったスープ／魚は地元の鱒／フィレ肉と人参２種 どれも美味しかったです。...ソースの味付けがどれも美味しいし、長野産牛フィレ肉も火入れが丁度良かった...
...850円（税込） ・ファミリーセット・・・4,840円（税込） New！ ■和牛単品 ・特上ヒレ・・・4,730円（税込） ・リブロース・・・3,850円（税込） ・極上カルビ・・・3,850円（税込）...
...赤身肉たれ焼き \3,080 サーロイン黄身たれ焼き \2,200 ヘレ薄切り \5,500 サーロイン出汁だれ焼き \1,650 シャトーブリアン \9...太田牛上バラと上ロースの各50gの食べ比べ ■【特上】ランチ 太田牛上バラとフィレの贅沢な2種類を50gずつ...
...【コース内容】(パンが付きます) とうもろこしの冷たいクリームスープ 特選牛フィレ肉のポワレ ソースエシャロット フランス産チーズ パッションフルーツのスープとココナッツのブランマンジェ 食後の飲み物(コーヒーか紅茶) 全体的に、素材の良さを活かしたシンプルな味付けながらも絶品のお料理でした。 特にお野菜が美味しかったのが印象的です。メインの牛フィレ肉のポワレの付け合せの温野菜が香ばしすぎ...
...タルタルなど四種前菜。 サラダ。 国産サーロイン、フランス産フィレ、各100gを鉄板で。 同じ鉄板にポテトフライ。...トラディショナルオニオンスープ、黒毛和牛ヒレ150g、アンガス牛サーロインステーキ300g...画像を撮るほどでもなく、肉はアンガス産のヒレとロースを...
...昼夜共に行ってみましたが ここのヒレカツは 絶品です！！！ 最近 らーめんを始めたみたいですが...ではと、注文。 大き目のヒレカツが３つ、ソースにからめて、丼ぶりに...しくお茶にする。 5分ほどで着丼。大きなヒレカツが3枚...
...・ロースかつ(200グラム) ・土鍋ご飯 ・わらび餅 ■特選ヒレかつ膳 ・香の物(三種) ・豚汁 ・千切りキャベツ(地物) ・ヒレかつ(180グラム) ・土鍋ご飯 ・わらび餅 ■お食事...■特上ロースカツ膳 ■特上ヒレカツ膳...
...和牛は、そのときの良いものを仕入れられておられますが、ヒレは、今までなかったですね。 草間シェフは、ヒレはあまり使わないとのことでした。。。 仔羊香草焼き...andにしましたwアワビ、これまた美味い。。。 ■信州牛ヒレ...
...モンカイさんは朝はお粥、昼はランチのコース料理、夜はフカヒレなども出される高級中華になるのだが、雰囲気はアットホーム。...笑 ■野草のお茶 ■トンポーロー ■キノコとフカヒレのスープ ■自家製アジア各地の調味料 ■デザート2種...・デザート2種盛り 違いは点心の数とスープがフカヒレか否か...
...ガーリック、オニオンスライス、グラナパダーノチーズ）イタリアのボローニャハムのソースレスおつまみピッツァ ■薄くのばした信州豚ヒレ肉のカツレツ リポーソ風（200ｇ） 本場は仔牛のコートレットでも、信州豚ヒレ肉もお試しあれ...
...牛肉チャーハン、ザーサイ ■手まり寿司＆巻き寿司、信州蕎麦、ヒレカツ、豚肉生姜焼き、かき揚げ ■ガーリックライス ＆...・カレー ・お寿司 ・お蕎麦 とろろ、薬味など ・和食類 ヒレカツ、天ぷらなどなど ドリンクバーも途中にあります。...人参、茄子)、手毬鮨（海老3、サーモン、稲荷、玉）、ヒレカツ...
...何故か入るのに待ちました。 出汁につけて食べるヒレカツ定食と唐揚げを注文。 ヒレカツと唐揚げは出汁に付けない方が美味しいと満場一致。 味噌汁に関しては...お洒落な雰囲気でもある。スキー場の麓でショッピングセンター内という立地。ヒレ出汁かつ膳を注文...
...■ロースカツ丼 ■ひれカツ丼 ■ロースカツ定食 ■ヒレカツ定食 ■千枚とんかつ定食 ミルフィーユとんかつ ■エビフライ定食 ■かにクリームコロッケ定食 ■ハンバーグステーキ ■ヒレカツと串カツ ■穴子、湯葉、冬瓜 ■エビと大葉の春巻き...僕は悩んで「限定 極みSPFヒレカツ（税込2500円）」をセレクト...
...【発酵バターとパン】 ⚪︎フカヒレ 牛コンソメ ポルト 牛コンソメスープにフカヒレが。フカヒレは焼いて表面カリッと香ばしく...
...コーヒーまたは紅茶 付き 1,200円(税抜)、以降ランチセットは牛フィレ肉のステーキ スープ・サラダ・ライス 付き 1,800円、 タコライス スープ...こちらは運が良ければ。 とても居心地の良いことと思いました。 タコライスと牛ヒレステーキを母姉私の3人でシェアと伝えたら...
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