鶴橋・上本町のヒレに関するお店

...前沢牛が旨い ･2020年10月 評価 4.0 ) (滋賀･彦根) 焼肉 一休亭 ：炭火焼。近江牛のシャトーブリアンやヘレ お値打ちで旨い ･2020年11月 評価 3.0 ) (滋賀･彦根) 近江肉せんなり亭 伽羅 ：観光客向けの店！？近江牛にぎりが良くない ･2020年11月 評価 3.0 ) (滋賀･八日市) 万葉 八日市店 ：シャトーブリアンとヘレの質が良くない...

...■カンパチカマ焼き　■鶏つくね串（2本）　■イカの一夜干し　■ホイコーロー　■ソース焼きそば　■とん平焼き　■エイヒレ炙り焼き　■鶏もも...

...■山芋たんざく　■冷奴（じゃこ入り）　■エイヒレ　■ししゃも（３尾）　■枝豆　■きゅうり一本漬け...注文は並握り八貫盛り、天麩羅盛合せ、ふぐ唐揚げ、エイヒレ、大あさり醤油焼き。...なので私は鯛のカマをいただきます。 カマ焼きはヒレや目の下など...

...■アラカルトメニュー​［タン］　■特上塩タン　■上塩タン　■​上タンの厚切り　■アラカルトメニュー​［厳選肉］　■特上ヘレ ヘレの中でも選りすぐりの部分。 100g/5500円～、お好みのグラム数でご用意いたします　■ヘレ ほどける食感が癖になる！ 100g/4200円～...

...■ホタテと季節野菜の炒め　■【要予約】フカヒレステーキの鉄板焼き　■【要予約】フカヒレ姿の醤油煮込み　■【要予約】アワビのオイスターソース...■パイコーチャーハン　■カニ肉入りあんかけチャーハン　■フカヒレあんかけチャーハン...

...■　■狸狸（ぽんぽこ）スペシャル塩焼　■海の幸三味塩焼　■山海三味塩焼　■～ミート～　■特選黒毛和牛塩焼　■牛肉塩焼　■フィレ肉サイコロステーキ...

...■唐揚げRED 唐辛子スパイスをかけた旨辛味！唐揚げと唐辛子スパイスの相性は最高！　■◆ 酒の肴 ◆　■エイヒレ卓上炙り焼き 目の前の七輪で焼いてご提供...

...ご飯との相性も抜群です。　■台湾風卵焼き ひき肉と甘いお漬物が入ったふわふわの 卵焼き。台湾の家庭料理です。　■フカヒレ　■フカヒレの姿煮込み フカヒレを贅沢に使用した姿煮です...

...居心地が良かったです。 コスパ重視の方には不向きかもしれません。 漁師の宴のコース料理美味しかったです。追加で注文したヒレ酒、スッポン鍋...

...■甘口醤油の冷奴　■冷やしキャベツ～ゆずタレ～　■黒豆枝豆　■白菜キムチ　■エイヒレ炙り　■鮭とば炙り　■炙り2種　■アボカド・海老・マグロのマヨサラダ...もつ鍋に一品料理を頼むような感じで、ごまかんぱちや手羽先、エイヒレ炙りなどを頂きました...

...コレも美味しい。ナッツやたくさんの野菜が美味。 次はフカヒレのスープ。 フカヒレたっぷり！リッチな気分になります。 大蟹爪のフライ...フカヒレの姿煮(大）...

...(月見ポン酢orすき焼き風)　■最高のヘレ(国産牛) 「牛肉の女王」と言われるヘレ 最高級の赤身肉のヘレは肉質もとても柔らかく 当店随一の柔らかさを誇ったヘレ...

...☆駝鳥のお造りの盛り合わせ（左側よりフィレ・ジェノベーゼソース、モモのロースト・ステーキソース、ハツのネギ塩添え、ヤゲン軟骨の梅肉和え、ズリのコンフィ）・・・フィレのほあプリ食感、ももローストの弾力等...これも名物。 ダチョウ刺身の部位食べ比べ。 フィレ・もも・ズリ・肝・タン...

...盛り合わせはハツ・シロ・バラ・ヘレ・モモ ハツとシロはタレ、他は塩 歯切れの良いハツにクニュクニュとしたシロ、どちらも美味しいです タレは醤油ベースで薄味、ほんのり甘さ バラとヘレジューシー バラは脂身があるのでわかりますがヘレまでジューシー 追加でナンコツ・ミノ・コブクロ・リンパ・レバーを注文...・特選ヘレ →個人的に好みの一本。 やっぱヘレは美味いとつくづく思う33ちゃい...

...■お店の入口　■水だことアオリイカの鉄板焼　■国産黒毛和牛フィレ　■お食事セット　■白ワイン 189　■赤ワイン 190...カウンターと個室があるみたいでした。 ランチコース フィレ肉にて注文。 以前は男性の方が切り盛りしていたのですが 女性の料理人さんがたくさんいてました。 野菜から始まり フィレ肉は柔らかく美味しかったです...

...■京都ゆず　■島根シャインマスカット　■枝付き枝豆 （プレーン／ブラックペッパー）　■鶏わさ　■ネギのせ博多明太子　■肉厚エイヒレ　■ミ...

...■＜一頭買いの強みとは＞　■全ての部位をまとめて買うことで安くなる サーロインやヘレ等、人気部位だけを購入すると割高になります。...3人前くらいあるので、 お肉はこれだけで十分なボリュームです！ しかもサーロインにヘレ...

...■本日のカマ焼き 1,050円～　■活・うなぎ山椒焼き(白焼き)　■牛フィレ岩塩焼き(タレ焼き)　■和牛ロース岩塩焼き(タレ)...奄美マグロ造り ほとんど中トロのところが出てきました。 牛フィレ岩塩焼 これは火の入りすぎかな...

...■三種の薬味のお茶漬け　■原価串　■シャトーブリアン串 （コースをご注文の方限定） シャトーブリアンとは牛のヒレ肉（テンダーロイン）の中で中央部の最も太い 部位で牛一頭からとれるのはおよそ4㎏から600g程の希少部位です...

...シャトーブリアン シャトーブリアンをいただきました。スタッフさんによると、牛フィレ肉の中でも、もっとも肉質が良い部位のことです。普通のフィレ肉と比べると、ややサシが多めな感じ。テイストは、やっぱり普通のフィレ肉に比べて少し脂感多め...