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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...はやっぱりできなそうです笑 ちょっと重かったかな でも最後は フィレ肉 脳で考える前に口がオーダーしていました笑 ふわふわのお肉はやっぱり幸せです...ロケーション最高! 味も普通よりいける! スペシャルメニューのフィレ焼きは...
代官山の一軒家フレンチレストラン ランチコース3500円~/ディナーコース6000円~
27963人
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...■前菜 生ハムのサラダ ■メイン 鴨の・・・ ■牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ ■ヒラメのポアレ...■【肉料理 Viandes 】 ■本日の肉料理 ■牛フィレ肉の炭火焼き 赤ワインソース添え ■カスレ ■【アラカルト à...・メイン2(下記からお選びください) ①本日の肉料理 ②牛フィレ肉の炭火焼き 赤ワインソース(+800円) ・本日のデザート...
...これだけ厚みがあってヒレ肉となると固さもあるのかと思いきや歯がスッと入りました!...カツサンドは特製醤油ダレにプチプチマスタードがアクセント。 ヒレカツはかなーりやわらかく簡単に噛み切れる…あっという間に完食。...パンは香ばしくカリッと焼かれていてヒレカツの柔らかさを引き立たせてくれます...
代官山駅徒歩5分のおしゃれ空間。カナダの大自然で生まれたハーブ三元豚「ハイライフポーク」
13844人
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...豚のスティック、きのこと卵のサラダ、肩ロースとロースとヒレのステーキ、ゴルゴンゾーラのピザ、ペペロンチーノ...マスタード シード添え ■低温調理のポークカルパッチョ (ヒレ&モモ)ハイライフスタイル ■鮮魚のカルパッチョ...モモ100g ■厚切りポークグリルステーキ ヒレ100g...
...■鶏そぼろご飯 ■鶏そぼろご飯 別アングル ■牛骨スープの汁そば ■牛骨スープの汁そば 別アングル ■ヒレ肉 ■名物上しろタレ ■もつ煮...
...雲丹がないから炙り握りと厚切りが2種から3種になりますとのこと。 全体的にタレ肉が多め。 フィレと塩ホルモンは美味かった。名物ネギたん塩...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
【代官山駅徒歩7分】フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を堪能
46398人
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...という感想を持ちました。 ・メイン料理 「子牛のフィレ肉のメダイヨン」 主役に子牛は申し分のない火入れ加減。そしてその付け合わせのソースが素晴らしい。 子牛の骨から煮詰めたジュが子牛のフィレに旨味感を与えています。...Rossini, sauce Périgueux 特選牛フィレ肉のロッシーニ ペリゴール風...
...このデザートをまた食べに来たいくらい! ✦フカヒレの姿煮入汁そばセット(3,800円) ・汁そばorかけご飯 ・芝海老の春巻き ・特製デザート 春巻とデザートは担々麺セットと一緒。 フカヒレの汁そばをシェア〜 柔らかいフカヒレの姿煮がまるごと1枚入っていま...
...■フォアグラのコンフィ フロマージュブランなど ■和牛フィレ肉のポワレ ■バターです。圧倒的な大きさに驚愕...■パンおかわり ■めかじき ■野菜も美味 ■牛フィレ肉 ■しっとり ■柔らかなお肉 ■バースデープレート...りんごと根セロリのピュレ、セップ茸のサバイヨンで ・和牛ヒレ肉(茨城産)のポワレ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
珠玉のフレンチを堪能《5~8名様個室有◎接待・顔合わせに》
41874人
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...これは友人も全員一致で評価高 ■主菜♡ 和牛フィレ肉 フォンドボーソース 里芋にホワイトトリュフ 和牛フィレが柔らかく繊細な味 ■デザート♡友人の方...蕗の薹のコンディマン または 岩手県産 短角牛フィレ肉のロティ(+\1,000)...
...1品目に提供されるはずだ。 スタートは、フィレ肉からのファンファーレとなった。 『ヒレ』はサーロインの内側にある腰椎の部位。サーロインのキングに対し、肉の女王と言われるヒレは...
...大根 きゅうり 各620円 ■黒毛和牛 ■和牛バラ(塩) ■和牛モモ(塩) ■A5 特上バラ ■A5 サーロイン ■A5 ヒレ ■その他...
...頭部はともかく嘴はしっかり焼かないと筋っぽく噛みきれない。これはカリカリに仕上げてありサクサクと食べれた。2皿目はフィレ半身とキュイスやアバ...
...500円 ■貧乏人の素焼きそば@1,200円 ■フカヒレ麺@1,600円 ■貧乏人の素焼きそば(目玉焼き追加¥100) ■創作中華と自然派ワイン ■フカヒレ麺 ■しっとりよだれ鶏...■〆 ■貧乏人の素焼きそば(目玉焼き追加100円) ■フカヒレ麺...
...■2013.12 うりぼうのヒレ肉~♡ ■2013.12 バースデー仕様モンブラン♡...お誕生日のスペシャルバージョンで、ヒレ肉も乗っけてくれました♪ 猪のお肉ってこんなにおいしかったんだ...ホワイトアスパラのチャウダー ブイヤベース リゾット エイヒレ パフェ 全て店員さんのおすすめメニューで決めてみました...
...牛フィレステーキ ・春菊バクダン ウルグアイ産のフィレ肉最高でした。 赤身のなのに軟らかく、臭みも無い。...優雅ランチにもいいかも! この空間で美味しいフィレや和牛料理を食べて 幸せにならない人はいないと思う。 カルネジーオ来たら お肉料理食べなかったら勿体ないのが本音。 特選フィレは100g3000円弱するから 決して安くないけど...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
季節の移ろいを感じる、美しい香りと魅力に満ちた一皿。シェフお任せのコースで心躍るひとときを
9392人
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...たくさん食べたくなる。 ★8.5鹿児島県 黒毛和牛のフィレ肉 コーヒーのソース これまでの少量多皿とはうってかわって、がつんとした量のメイン登場。 薪焼きの黒毛和牛フィレには、コーヒーと発酵バターのムースのソース。 私はここで満腹になってしまい、十分に堪能できなかったのがとっても残念。 黒毛和牛フィレは内側のレア加減と外側のばりっと焼かれた加減が絶妙だったが...
...ワタス達は17時入店、18時には満席となりました。人気ですね。 オマール海老旨し! カネロニ今日一! イベリコ豚フィレのパイ包み美味し! サーロインのローストはちょっとスジはあるが火入れや味付け良か! 牛テールのパエリアはしょっぺ!...
...コースメニューのサーロインは+2000円でフィレに変更可能。それぞれちょうど良いボリュームで楽しめました。...・グラニテ 大葉とレモンのシャーベットでリセット ・岩手和牛フィレとサーロイン A5ランク牝のみこだわった仕入れ フランベしたら豪快に炎が立ち上る このLIVE感が楽しいのでカウンター席がオススメ 部位は「フィレ」と「サーロイン」...
...最初に聞いた話だと子羊もしくは子牛のフィレと聴いていたのだが、出てきたラストは脂たっぷり、量もすごい。フィレを頭の中で想像していたので大変でした。 デザートは特に印象なし...国産牛フィレ肉とフォアグラのパイ包み 黒トリュフのソース★ 断面が美しいー!柔らかいレアなフィレ肉の間にフォアグラが挟まれていてパイで包まれています...
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